Por todo lo alto

Brígida Gallego

Naturaleza, gastronomía, veladas gastro-musicales, cultura y deporte

Sanabria, un lugar único para descubrir

donde Unamuno, en 1930, escribió la que quizás sea su obra más autobiográfica: "San Manuel, Bueno, Martir"

Villa Lucerna Florencio Sanchidrian

Si buscas un escenario donde poder ‘perderte y descansar’, alejado de todo bullicio y prisas para disfrutar del lujo de las cosas sencillas, te proponemos un destino ideal: Sanabria

Casi escondido en el bosque y con unas impresionantes vistas al Lago de Sanabria, Villa Lucerna Sports & Hotel Resort es un pequeño hotel de 11 habitaciones rodeado de árboles en una finca de 1’5 hectáreas. Un lugar donde poder disfrutar de unos días de descanso en un entorno único

Naturaleza, gastronomía, veladas gastro-musicales, cultura y deporte, diferentes actividades que podrás practicar en familia o en pareja

Circuitos multiaventura con tirolinas

Villa Lucerna tirolinas

Con diferentes grados de dificultad, para disfrute de grandes y pequeños, dar un buen paseo

Camas balinesas

Tomarte un café o un cóctel en una cómoda cama balinesa rodeada de árboles viendo el lago y respirando uno de los aires más puros de España.

Una «cata de jamón de altura»

Villa Lucerna Florencio Sanchidrian

Hacer una cata de jamón en un espectacular mirador a 30 m. de altura (como si de una casita en un árbol se tratara) con el mejor cortador de jamón del mundo

Un paseo por el lago en catamarán

Villa Lucerna catamaran

Disfrutar de un paseo por el mayor lago de origen glaciar de toda Europa en un catamarán eólico-solar (el primero de mundo que evita la emisión de CO2, de residuos y donde el ruido es inexistente) mientras te van explicando los secretos que se ocultan bajo el agua y sus alrededores.

Darte un «baño de bosque» o el Shinrin-yoku

Villa Lucerna mirador

Olvídate del móvil y disfruta de estar una rato ‘contigo mismo’. El Shinrin-yoku es una actividad milenaria en Japón que conecta a las personas con la naturaleza. Estimular los cinco sentidos mientras estás en el boque para permitir que el cuerpo se cure mediante el contacto y la contemplación de los árboles. El nivel de estrés se reduce y se potencia el sistema inmunitario. Es lo último para reducir la tensión, la ira, la ansiedad, la depresión y el insomnio, según los expertos.

Visitar el antiguo Balneario de Bouzas

Ahora en ruinas, en el siglo XIX era un balneario de aguas sulfurosas / medicinales – de hecho sigue manando por su manantial agua con un fuerte olor a azufre – . Fue aquí, a orillas del Lago donde Unamuno, en 1930, escribió la que quizás sea su obra más autobiográfica: «San Manuel, Bueno, Martir».

Conocer el románico zamorano, subir a la Laguna de los Peces y recorrer Puebla de Sanabria

Sanabria romanico

No puedes dejar de visitar la iglesia románica que hay en San Martín de Castañeda. Subir hasta esta laguna de montaña ubicada a una altitud de 1707 m, en un Subaru Forester, el todocamino híbrido japonés que «te llama la atención» si dejas de mirar al frente o si pisas la línea continua. Una conducción cómoda y tan segura que se convierte en tu mejor aliado para recorrer toda la zona. Y conocer el medieval Puebla de Sanabria  “uno de los pueblos más bonitos de España”.

Villa Lucerna

Y, como no, saborear la gastronomía sanabresa

En Villa Lucerna, disfutarás de un magnífico recorrido por la historia de la gastronomía sanabresa de la mano de Santiago Rodríguez, el gran chef sanabrés por excelencia. Manteniendo la tradición de las recetas locales, y dando prioridad al producto local y de temporada, Santi le da a sus platos un toque de actualidad. Asi, los clásicos ‘chichos con huevos fritos y patatas fritas’ clásicos de toda esta zona y del Bierzo (los chichos son la prueba del chorizo o también llamados picadillo), los actualiza con un huevo poché a baja temperatura y parmentier o cremoso de patata con un resultado exquisito y mucho más suave y digestivo que el plato original. Los clásicos habones (alubias de Sanabria de piel muy fina) con setas de temporada o el caldo sanabrés, con la berza de la tierra crujiente, sabroso y ligero.

Villa Lucerna gastronomia

Y para los carnívoros, la mítica chuleta de ternera (lomo bajo) a la parrilla, tierna, jugosa y con mucho sabor. Y para rematar, unas cañas zamoranas rellenas de crema y acompañadas de helado. En definitiva, una carta acertada que contempla producto de mar, de tierra y de montaña.

Villa Lucerna gaastronomia

Para acompañar tanto manjar, los vinos de Alidis hacen un perfecto maridaje.

CONTRIBUYE CON PERIODISTA DIGITAL

QUEREMOS SEGUIR SIENDO UN MEDIO DE COMUNICACIÓN LIBRE

Buscamos personas comprometidas que nos apoyen

COLABORA

Brígida Gallego

Queridos amigos, a través de este blog os inundaré de propuestas irresistibles para que disfrutéis de lugares con encanto, inolvidables escapadas, secretos de moda y belleza, eventos con glamour… y mucho más

Lo más leído