La bodega toledana que conquistó a DiCaprio sin perder la esencia de sus viñas viejas
Hay historias que empiezan entre amigos y acaban en una pantalla de cine. La de Bodegas Más Que Vinos es una de ellas. Todo arrancó en 1999, cuando tres enólogos —Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez— decidieron que la Meseta de Ocaña, en Toledo, merecía un lugar propio en el mapa del vino español. Antes de fundar su propia bodega, trabajaron asesorando a casas como Valduero, Remírez de Ganuza, Alvear, Valserrano y Barón de Ley, entre otras. Pero el sueño estaba en otro sitio: las viñas familiares de Gonzalo en Dosbarrios, un pueblo de Toledo donde la tierra lleva siglos hablando el idioma de la vid. En 2025, Alonso Rodríguez, hijo de Margarita y Gonzalo, se incorporó ...
En 1999, tres amigos enólogos decidieron crear algo más que una bodega. Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez formaron un equipo hispano-alemán con una idea clara: elaborar vinos modernos respetando las variedades autóctonas de Dosbarrios (Toledo), el pueblo natal de Gonzalo. Primero fundaron una empresa de asesoría enológica. Trabajaron con bodegas como Valduero, Remírez de Ganuza, Alvear, Valserrano y Barón de Ley. Pero pronto llegó el paso natural: crear su propio proyecto vitivinícola en la alta Meseta de Ocaña. Viñas viejas a 750 metros Los viñedos se ubican a 750 metros de altitud. Clima continental: inviernos fríos y secos, veranos calurosos. La amplitud térmica entre día y noche es ideal ...
