Por todo lo alto

La Plazuela 2020 se cría en la antigua bodega familiar que le da nombre, en Dosbarrios (Toledo). La construyó en 1851 el bisabuelo de Gonzalo Rodríguez, uno de los tres enólogos que fundaron Bodegas Más Que Vinos. Fue allí donde Gonzalo aprendió a valorar el vino, y el edificio sigue vinculado al proyecto como lugar de crianza de este tinto. La añada llega de cara a la Navidad, aunque La Plazuela no tiene una cita fija con el mercado. Solo se elabora cuando la uva reúne la calidad que busca la bodega. La primera cosecha fue la de 2001 y, ...

Hay historias que empiezan entre amigos y acaban en una pantalla de cine. La de Bodegas Más Que Vinos es una de ellas. Todo arrancó en 1999, cuando tres enólogos —Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez— decidieron que la Meseta de Ocaña, en Toledo, merecía un lugar propio en el mapa del vino español. Antes de fundar su propia bodega, trabajaron asesorando a casas como Valduero, Remírez de Ganuza, Alvear, Valserrano y Barón de Ley, entre otras. Pero el sueño estaba en otro sitio: las viñas familiares de Gonzalo en Dosbarrios, un pueblo de Toledo donde la tierra lleva siglos hablando el idioma de la vid. En 2025, Alonso Rodríguez, hijo de Margarita y Gonzalo, se incorporó ...

En 1999, tres amigos enólogos decidieron crear algo más que una bodega. Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez formaron un equipo hispano-alemán con una idea clara: elaborar vinos modernos respetando las variedades autóctonas de Dosbarrios (Toledo), el pueblo natal de Gonzalo. Primero fundaron una empresa de asesoría enológica. Trabajaron con bodegas como Valduero, Remírez de Ganuza, Alvear, Valserrano y Barón de Ley. Pero pronto llegó el paso natural: crear su propio proyecto vitivinícola en la alta Meseta de Ocaña. Viñas viejas a 750 metros Los viñedos se ubican a 750 metros de altitud. Clima continental: inviernos fríos y secos, veranos calurosos. La amplitud térmica entre día y noche es ideal ...