Taberna La Rox cumple un año y medio y lo celebra con un ‘Solete’
Hay sitios que abren para hacerse notar y otros que se convierten en imprescindibles casi sin hacer ruido. Taberna La Rox es de estos segundos. En el número 39 de la calle Lope de Rueda, muy cerca de Doctor Castelo, este espacio acaba de cumplir su primer año y medio de vida. Y lo ha hecho de la mejor manera posible: recibiendo un Solete de la Guía Repsol . El distintivo, muy querido por el público, premia precisamente eso: lugares con personalidad, ambiente especial y cocina rica y honesta. Justo lo que busca cualquiera que se siente en su barra. La cocina: tradición sin postureo ...
La misma esencia de Ekö Bistro, ese rincón de Chamberí que fusiona la cocina francesa y española con una libertad poco habitual, aterriza ahora en la barra. El chef Íñigo Uribe Paredes y el sumiller Eden Monoyez han reconfigurado el espacio de Sagasta, 23 para ofrecer una experiencia más desenfadada, con un horario ininterrumpido y un ticket medio de 25 euros . Con capacidad para 24 personas, esta barra no es un simple añadido, sino una declaración de intenciones. Aquí se mantiene la obsesión por el producto de la casa, pero el formato es el del bocado para compartir, sin manteles ni solemnidades. “La barra es una fiesta”, y ...
El restaurante Essentia, ubicado en Tarancón (Cuenca), da la bienvenida al 2025 con una iniciativa gastronómica sin precedentes: 'Cocineros con Essentia'. Este evento, que se celebrará los días 20 y 27 de enero y el 17 de febrero, promete ser una experiencia culinaria excepcional Un festín a cuatro manos El chef Toño Navarro, alma de Essentia, colaborará con destacados cocineros para crear menús únicos y sorprendentes. Cada jornada estará limitada a 20 comensales afortunados, quienes disfrutarán de un menú degustación elaborado conjuntamente por Navarro y el chef invitado Fechas clave y chefs invitados 20 de enero: Miguel Carretero de ...
