Quinta da Pacheca: el sueño de dormir dentro de una barrica de vino
Llegar a Quinta da Pacheca El Duero corre abajo, ancho y pausado, como si no tuviera prisa por llegar al mar. A sus orillas, en terrazas de viñedo que los monjes tallaron en la roca hace quinientos años, hay fincas que parecen detener el tiempo. Quinta da Pacheca es una de ellas. Está en Cambres, muy cerca de Lamego. Para llegar, hay que desviarse de la carretera principal y adentrarse por un camino de tierra bordeado de viñas viejas. Los racimos cuelgan pesados, casi rozando el suelo. El olor a tierra húmeda y a mosto se cuela por la ventanilla del coche. ...
