Hotel Nafarrola: ocho habitaciones en Bermeo para descubrir Urdaibai y su txakoli
En Hotel Nafarrola, el vino ayuda a conocer el lugar. La propuesta de los hermanos Josu y Gaizka Goikoetxea reúne ocho habitaciones, cocina de proximidad y una selección de txakolis que invita a mirar más allá del blanco joven. El hotel ocupa el caserío Nafarrola Erdikoa, en el barrio de Artike, en Bermeo. El topónimo aparece documentado en 1285. Hoy, el edificio restaurado permite alojarse entre bosques y acercarse a la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, reconocida por la Unesco en 1984. Josu se ocupa del hotel, la sala y la bodega. Gaizka dirige la cocina de Rola, ...
