La Carbonera: cinco quesos italianos DOP para degustar en Madrid estas semanas
Aún estás a tiempo de disfrutar de las Italian Cheese Weeks en La Carbonera. El evento empezó el 27 de abril y estará disponible hasta el 26 de mayo . El restaurante está en la calle Bernardo García López, 11. Es un sitio que vive para el queso. Y durante este mes, se ha convertido en el mejor escaparate en Madrid de cinco denominaciones de origen italianas: Asiago DOP Gorgonzola DOP Pecorino Sardo DOP Quartirolo Lombardo DOP Taleggio DOP La idea es simple: acercar la tradición quesera de Italia tanto a profesionales como a aficionados. La organización corre a cargo de Forma Libera ...
