El jengibre (Zingiber officinale) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante. En la cocina occidental, el jengibre, seco o en polvo, se restringe tradicionalmente a alimentos dulces; se utiliza para elaborar caramelos, pan de jengibre, para saborizar galletas (como los populares hombres de jengibre) y como saborizante principal de la gaseosa de jengibre o ginger ale, bebida dulce y carbonatada.
Por otro lado, tanto en la cocina asiática como en la occidental se suelen utilizar los rizomas para preparar té y otras bebidas calientes. según wp.
Para sacarle partido al jengibre y poder bajar de peso lo primero que tienes que hacer es disminuir la ingesta de grasas en tu dieta, un poco de ejercicio y una taza de jengibre en forma de infusión después de las comidas, así conseguirás llegar a tu peso ideal.
Al ser un alimento termogénico, eleva nuestra temperatura corporal, lográndo activar el metabolismo convirténdose así en nuestro quema grasas natural.
Pasos para realizar un té de jengibre:
1.- Lava el jengibre frotándolo bien
2.- Pela el jengibre y córtalo en rodajas finas y pequeñas
3.- Vierte el agua hervida a una tetera en donde previamente hayas echado el jengibre fresco en rodajas.
4.- Déjalo en infusión durante 10 a 15 minutos.
5.- Puedes beberlo caliente o frío, como gustes
Como todo tipo de praxis existen algunas contraindicaciones, lo más aconsejable es que antes de iniciar cualquier tipo de práctica consulte a su médico.
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