Tres sitios igualmente agradables pero en muy distintas zonas de la capital vamos a describir hoy para ayudar a tomar la importante decisión de dónde sentarse a picar algo o a realizar toda una comida. Estas son las tres opciones para hoy, o para mañana, claro…
Es el primer verano de este restaurante y taberna que ha reabierto sus puertas en Chamberí. Porque desde 1921 era una dirección clave, una casa de comidas afamada por los guisos y buenos vinos. En la terraza, que permanecerá abierta todo el año, se puede saborear una carta nueva y especial con raciones de chorizo a la sidra, huevos revueltos con patatas y jamón ibérico, lacón a la gallega, corazones de alcachofas fritos o las patatas revolcones que, junto a las croquetas suaves de morcilla, se han convertido en las estrellas de la casa. Ofrecen, además, otras propuestas más fresquitas como una sabrosa ensalada de tomate con ventresca, ensaladilla, gazpacho o salmorejo. Otra de las novedades para la estación más cálida del año es su carta de cócteles con mojitos, caipirinha de lima, fresa o kiwi y caipiroskas, preparados con maestría por el barman de origen carioca.
El horario de apertura de la terraza de La Zamorana es de martes a viernes de 12.00 a 00.00 horas, sábados de 13.00 a 00.00 horas y domingos desde las 13.00 y hasta las 16.00 horas. Los lunes permanece cerrado. c/Galileo, 21. Tel. 91 447 11 69. Madrid.
Esta agradable terraza abierta todo el año propone sabrosos bocados para compartir entre amigos de forma relajada cualquier día de la semana. No se puede pedir más: tapeo y terracita, dos de las grandes pasiones de los madrileños y, cómo no, también de los turistas. Para recuperar los mejores sabores del Norte, la carta propone desde pulpo a feira y zamburiñas en salsa de vieira a sabrosos pimientos de Padrón. Y para seguir deleitándose con las recetas y sabores de toda la vida no falta buena tortilla de patata, huevos estrellados y picadillo de lomo adobado además de embutidos de excelente calidad como salchichón, chorizo y lomo de pueblo. O Cacho do Jose abre de lunes a domingo, de 12:00 a 01:00 horas. Plaza de Santa Ana, 5. Tel. 91 521 09 84. Madrid
Taberna Algorta
También al aire libre la propuesta de esta pequeña taberna no es otra que degustar alta gastronomía en miniatura. Es la cocina que, siguiendo las directrices del Norte, elabora Adán Martín también para el hermano menor, la nueva Taberna Puerto Viejo (Reina Mercedes, 25), a poca distancia aunque sin terraza. Con los productos más frescos del mercado y siempre con los mejores ingredientes, cada día se elaboran más de 50 especialidades que varían semanalmente, si bien, se mantienen los favoritos de la clientela. Son tantas las posibilidades que el cliente no encuentra una carta y sí un gran escaparate de alta gastronomía en miniatura. Propuestas tan ricas como el ‘pintxo de morcilla y pimientos caseros‘, el de ‘coliflor con trigueros y bechamel‘, o la ‘hamburguesa de ternera con huevo y mostaza‘. El horario de apertura es de martes a domingo de 12.00 a 16.00 horas y de 19.00 a 23.00 horas. Los lunes permanece cerrado. General Perón, 16. Madrid.
No todo se acaba aquí. Mañana veremos más posibilidades.
