Este ya clásico y excelente albariño, muy bebido por Manuel Fraga en su tiempo en Casa Vilas, se ha vestido de arte para su reciente aniversario, ya que el pintor gallego José Barreiro puso su sello en este albariño único y exclusivo creado sobre lías y que nace del amor, con el que Valdamor ha celebrado el pasado año su trayectoria de éxito.
Y es que hace poco la bodega Valdamor ha cumplido años desde su creación y para conmemorar tan importante fecha lanzó Valdamor XX Aniversario, un exclusivo vino elaborado a partir de una selección a mano de uva de los viñedos más viejos y criados en sus propias lías durante diez meses de la excelente cosecha 2010.
Un albariño que se presenta en una edición limitada de 4.000 botellas numeradas con una etiqueta muy especial que recoge la obra ‘El Violonchelo’ del pintor gallego José Barreiro, perteneciente a su colección de músicos.
Valdamor nace en 1990 con la inquietud y único propósito de crear un blanco de excepcional relación calidad-precio que expresara la esencia más pura de su variedad autóctona y que se adaptara a las exigencias del consumidor actual. A día de hoy Valdamor ha conseguido su objetivo como muestran múltiples premios obtenidos como la Medalla de Oro que obtuvo la añada 2009 en el concurso SMV Canada (Selection Momdials Du Vin), la Medalla de Oro Decanter 2008, único vino albariño añada 2007 premiado, y la Medalla de Oro Vinalies 2008, premio otorgado por la unión de catadores de Francia. Para celebrar su exitosa trayectoria ha lanzado Valdamor XX Aniversario, procedente de la cosecha de 2010, cuya vendimia se llevó a cabo en septiembre en el momento óptimo de maduración de la uva albariño, tras meses de control de viñedos y podas en verde.
En su cuidado proceso de elaboración destaca la selección manual de uva de las mejores viñas de la zona, pertenecientes a cepas de más de 65 años de antigüedad. El trabajo se realiza cepa a cepa, aprovechando al máximo sus características. Valdamor XX Aniversario se elabora sobre sus propias lías, lo cual permite desarrollar y afinar todo su potencial con el paso del tiempo. La tradición del terroir y las viñas se integran con la innovación tecnológica, dando como resultado Valdamor XX Aniversario .
Se trata de un albariño muy especial que presenta un color dorado pajizo y brillante, que anticipa a los sentidos el placer de su degustación. Cautiva su nariz, con aromas francos y limpios, con recuerdo a albaricoque maduro, manzana y notas florales, en sintonía con lías finas, que le aportan gran complejidad aromática. En boca destaca su largo recorrido, donde se muestra fresco, bien estructurado y carnoso.
Valdamor XX Aniversario es un vino único ideal para acompañar mariscos y pescados. Para extraer al máximo todos sus aromas se recomienda servir a una temperatura de entre 10º y 12º C, por lo que resulta perfecto para comenzar una comida o una cena. Su precio es de 28 € y puede adquirirse en tiendas especializadas y en la tienda on line de la bodega www.valdamor.es
