BuyFresco va un paso más allá y lanza una nueva cesta, con recetas 100% vegetarianas (y el toque audaz que le caracteriza). Además, en dicha cesta se incluyen los ingredientes necesarios para prepararlas, todos ellos ecológicos, de temporada y cuidadosamente escogidos. Toda una novedad que no puedo menos que compartir con ustedes.

Saludable, fascinante y lleno de posibilidades. Así es el universo de sabores y texturas en el que se ha adentrado BuyFresco para dar forma a su nuevo proyecto. Una cesta vegetariana donde se combinan frutas y hortalizas de todos los colores y formas, pero también bocados más exóticos como el tofu o el seitán. El “personal shopper online de la alimentación” ha ido un paso más allá para satisfacer las necesidades de aquellos que por salud o principios no comen alimentos procedentes de ningún animal.

Y es que el principal objetivo de esta joven empresa es solucionar el problema de comer sano, fresco y equilibrado en un mundo que casi no deja tiempo para mimar lo que verdaderamente importa. Sea como sea, en BuyFresco hay una cesta que le va a cuadrar perfectamente con sus necesidades y gustos. Porque su equipo de chefs y nutricionistas diseña un menú semanal elaborado a medida. Con un solo clic, se eligen las recetas que mejor se adaptan a la personalidad de cada uno y BuyFresco las lleva a casa con todos los ingredientes necesarios para prepararlas: ecológicos, de temporada y cuidadosamente escogidos.

En esta primera cesta vegetariana, las propuestas son variadas e inspiradoras: arroz salteado con calabaza y tofu, hamburguesa de lentejas y lasaña de verduras. Pero hay muchas más esperando su momento: aguacates, papayas, zanahorias, espinacas, remolachas, que darán sabor y color a las próximas recetas, todas ellas originales y muy saludables, con marcado acento mediterráneo. Y el toque inconfundible de la chef más «fresca» del momento, Susana Rodríguez.

Cada una de las recetas viene muy bien explicada en una ficha que también incluye curiosidades, trucos y fotos. Porque con BuyFresco se aprende a comer mejor, a disfrutar comiendo, con lo que la vida se vuelve un poquito más fácil. Además, ayudan a cumplir la #LeyFresca -porque nunca olvidan a las frutas y hortalizas, que nos hacen sentirnos más sanos y atractivos- y a respetar uno de los #MandamientosFrescos sagrados: no desperdiciar comida (porque se compra exactamente lo que se va a consumir).

En Reino Unido, Suecia o Australia ya han hecho suyo este estilo de vida y desde BuyFresco nos invitan a compartirlo. La #revoluciónfresca ha llegado a nuestro país (ahora más verde que nunca), y de ello nos congratulamos…