Naturelovers de Montesquius: una colección de vinos y cavas frescos y naturales

Vinos desenfadados para amantes de lo natural. Así es el espíritu de Naturelovers. la colección más fresca y desenfada de vinos y cavas de Montesquius (D.O. Penedés y D.O. Cava). Diseñada y dirigida a un consumo más informal, perfecta para los amantes de lo natural. Su filosofía es el respeto máximo de la naturalidad y la frescura, como indica el colibrí de su etiqueta, que porta un racimo de jugosas uvas.

Pero dicho estilo informal no implica una elaboración sencilla, sino más bien al contrario: es muy esmerada desde el origen, pues se vendimia a mano en cajas de plástico de 15 kilos y los racimos son minuciosamente seleccionados. El resultado son vinos fáciles de entender, que gustan a todos, con un estilo fresco, afrutado, natural, y una acidez muy equilibrada. En el caso del cava, se elabora en la categoría de Reserva, con el fin de ser accesible a toda ocasión y alimento, que sea muy atractivo al paladar y para asegurar su finura manteniendo al máximo la fruta.

Esa frescura y frutalidad se consigue creyendo y practicando una viticultura exigente, artesana y respetuosa con el entorno y la naturaleza. Y ello forma parte de la filosofía de Montesquius desde sus inicios, en 1918. La experiencia se ha ido enriqueciendo en el tiempo con innovaciones tecnológicas que racionalizan los procesos de elaboración respetando las particularidades organolépticas de los vinos.

La elección del colibrí como símbolo de la colección Naturelovers tiene su significado: su aleteo es un símbolo del infinito, de la continuidad. Es un ave de gran belleza que saborea el néctar de las flores, indicando que debemos saborear cada momento, apreciando lo que amamos. Es además el único que puede volar suspendido y hacia atrás, lo cual indica que podemos parar, pero hay que seguir siempre hacia adelante. El colibrí lleva en su pico fruta en sazón, las uvas con las que se va a hacer el mejor vino.

A continuación daremos unas pinceladas sobre los vinos de los que consta la colección Naturelovers:

Naturelovers Blanco 2018
Expresa perfectamente todo el carácter afrutado y mineral de las variedades (60% de xXarel.lo y 40% de chardonnay) cultivadas en viñedos del Alt. De color oro amarillo luminoso, despliega aromas de manzana, piña, hierbas aromáticas y flores del campo, surgiendo en boca tonos minerales salados, dentro de una estructura envolvente y fina. Surgen delicadas sensaciones mentoladas y tostadas derivadas de la breve permanencia de la chardonnay en pequeñas barricas de roble francés. PVP aprox.: 7,80 €.

Naturelovers Rosado 2018
Obtenido de uvas merlot (90%) y monastrell (10%) de viñas situadas en Can Cartró, y los viñedos del Penedés aportan una gran sencillez y estructura a la merlot. El resultado es un rosado seductor y elegante, con aromas complejos de frutas de hueso, ciruela, duraznos, melocotón y licor café. Taninos suaves y sedosos y final con elegante frescura mineral y notas balsámicas. PVP aprox.: 7,80 €.

Naturelovers Tinto 2016
Elaborado con merlot (55%) y tempranillo, aqui llamada ull de llebre (45%) con uvas tintas de la zona de Sant Cugat y El Pla, la fruta se ha equilibrado con un sutil toque de barrica. El terroir se manifestó expresamente en esta cosecha, proporcionando un vino fresco, equilibrado, seductor, con perfumes de frutos del bosque, pimienta, toques de chocolate y moka. Elegante y equilibrado, con final frutado. PVP aprox.: 7,80 €.

Cava Naturelovers Reserva 2015 Brut Nature y 2014 Brut
Con corazón de xarel.lo (50%), completado por un 35% de macabeo, y un 15% de parellada, realiza la crianza mínima de Reserva, aunque se degüella sobre pedido, lo que hace que en este momento el Brut Nature tenga unos 42 meses de crianza y 53 meses el Brut. Cuando se realiza el degüelle, están disponibles dos acabados: Brut Nature, sin azúcar añadido, más seco e ideal para comer o cenar; y Brut con 8 gramos litro, para consumos no vinculados a gastronomía o momentos como aperitivo, media tarde o noche, donde resulta mucho más amable ese pequeño matiz. Color dorado con tonos verdosos, de burbuja fina y constante. Nariz sutil, a manzana, plátano, albaricoque, con notas de crianza bien evolucionadas. En boca es fresco, agradable, muy amable, con burbuja fina, cremosa, equilibrada acidez. Su final largo y persistente, siendo apropiado para cualquier momento. En el caso del Brut Nature encontramos un matiz más seco en su final y un poco más complejo, por su mayor crianza en botella. PVP aprox. de cada cava: 10,80 €.

Cava Naturelovers Rosé Reserva 2015 Brut Nature
Elaborado con monastrell y garnacha, este cava busca el carácter afrutado y floral de esta última variedad tinta con un estilo de rosado muy personal y con envejecimiento. Su crianza mínima es la de Reserva, aunque se degüella sobre pedido, lo que hace que en este momento tenga un mínimo de más 51 meses de crianza.De color rojo cereza intenso, en nariz surgen notas de frutos maduros, frambuesas, cerezas y avellanas. En boca es fresco, carnoso, con recuerdos a frutas maduras. Su burbuja es fina, cremosa y con equilibrada acidez. Su final largo y persistente, siendo adecuado para cualquier momento. PVP aprox.: 10,80 €.

La bodega Montesquius participará en distintos eventos en 2019 en ciudades como Mallorca, Madrid, Málaga, Barcelona y Tenerife m para dar a conocer sus cavas y vinos a nivel nacional. Montesquius invita a quien lo desee a acudir a dichos eventos para probar y tener un mayor conocimiento de sus marcas y estilo.

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Autor

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

Juan Luis Recio

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