La Negroni Week regresa a España para celebrar el cóctel más icónico del mundo
Desde este pasado lunes y hasta el próximo domingo, 28 de septiembre de 2025, la Negroni Week celebra en España su decimotercera edición, rindiendo homenaje al cóctel clásico nº 1 más vendido en los mejores bares del mundo según Drinks International Cocktail Report 2025, y reforzando los lazos entre Campari, el icónico Negroni y la creatividad de la mixología. Este año, la recaudación de fondos se destinará nuevamente a Slow Food, organización que apoya a la comunidad hostelera y promueve la diversidad cultural y gastronómica. Y es así como la Negroni Week regresa a España para celebrar el cóctel más ...
El sabor de Varsovia continúa conquistando Oviedo con su recientemente inaugurado local en la terraza cubierta de Nastura, el espacio gastronómico de Nacho Manzano y sus socios en el Gran Bulevar El Vasco. Una unión entre dos grandes nombres: el chef que ha llevado a Asturias a lo más alto de la cocina y el bartender Borja Cortina, creador de experiencias líquidas que cruzan fronteras. ¿El resultado? Un lugar donde la coctelería se convierte en plan, en excusa, en ritual. Porque lo que ocurre aquí no es solo beber. Es descubrir, charlar y dejarse llevar sin mirar el reloj. Con ...
El bartender del madrileño y magnífico local Salmon Guru, Anxo Rodríguez Vila, se ha proclamado vencedor de la edición española de Tío Pepe Challenge y accederá a la final de este concurso de coctelería que tendrá lugar en Jerez, coincidiendo con la Feria del Caballo. Y así España tiene representante para la final del 10º Tío Pepe Challenge. Y es que Anxo Rodríguez Vila, bartender de Salmon Guru, se ha proclamado ganador de la edición española del certamen de la coctelería y los vinos de Jerez. Cinco bartenders han competido en la final celebrada en el hotel Rosewood Villa Magna ...
Más de 240 establecimientos de toda España se unen a la 10ª edición de la Negroni Week, la cita más esperada para los amantes del Negroni que organiza Campari junto con Imbibe Magazine con fines solidarios del 12 al 18 de septiembre. Las recaudaciones de este año se destinarán a la organización benéfica Slow Food. Además, en esta edición, la Negroni Week rinde homenaje a la expresión ‘Bartender’s Handshake’, un saludo en forma de cóctel de pequeño tamaño que simboliza la esencia de la hospitalidad en bares y restaurantes. Durante esta semana, Campari buscará también el ‘Mejor Negroni de España’ ...
Es sin duda el manual básico e indispensable que todo barman necesita: una auténtica masterclass de coctelería ofrecida por un auténtico maestro, como es Diego Cabrera y está editado por Planeta Gastro. Se trata de Gurú, una lectura obligada y una herramienta indispensable para profesionales y amantes de la coctelería; un libro básico que tiene como objetivo descubrir plenamente los sentidos y utilizarlos a favor en el momento de la creación de un cóctel. A diferencia del resto de libros acerca del mundo de la coctelería, este no gira en torno a las recetas en sí (aunque contiene también una cincuentena), ...
Alberto Gómez Font fue el barman de la Movida Madrileña desde 1988 hasta 1991, en un bar llamado La Mala Fama, regentado por Alberto García Alix, Kiko Rivas, Ambite, Javier Benavente y Ana Curra, donde muchas noches ponía los discos Antonio Bartrina, el cantor de Malevaje. Y la chaquetilla blanca —de ayudante de barman— de aquellos años aún sigue en uso y se la pone de vez en cuando en fiestas de amigos o en las presentaciones de su libro de cuentos Cócteles tangerinos. Fue coautor, con Juan Luis Recio, de dos guías de coctelerías: Madrid en 20 tragos (2011) ...
