Buezo presenta su nueva gama de “vinos del tiempo”: Buezo 2009 y Dominio de Buezo 2009
Bodegas Buezo, situada en el corazón de Castilla y León, en la DO Arlanza, presenta una nueva imagen, acompañada de una renovada gama de vinos. Buezo 2009 y Dominio de Buezo 2009 son las dos nuevas referencias en las que la bodega centra la esencia de su Finca Valdeazadón y su concepción de vinos de larga guarda, sello de la casa. Esta nueva etapa representa la propia evolución de esta bodega familiar, una transformación que preserva su apuesta por los grandes vinos de guarda y el respeto a un terruño único. Junto con todo esto se presenta el Manifiesto del ...
La Moza es la nueva incorporación a la colección Matsu: un vino blanco elaborado principalmente con uva verdejo, procedente de viñedos situados en la zona de Toro, que recupera la tradición histórica de los blancos de esta parte de Castilla y León. Juventud, frescura y un carácter muy aromático definen a Matsu La Moza 2025, el nuevo vino con el que Bodega Matsu amplía la familia. Elaborado principalmente con uva verdejo, procede de viñedos situados en la zona de Toro y muestra una expresión frutal y directa de los blancos de esta parte de Castilla y León, vinculada a la tradición ...
Acaba de ver la luz la nueva añada del considerado como el godello más emblemático de la bodega Pago de los Abuelos, Viñedo Barreros Godello 2021, y para Nacho Álvarez, su autor, “esta añada 2021 fue muy buena por la frescura y la mineralidad que se trasmite en la cata, aunque más dificultosa de lo habitual debido a las lluvias intermitentes en los diferentes estados vegetativos de la planta, lo que ha hecho que el vino tenga una mayor acidez que en las añadas anteriores. Este 2021 es el más atlántico de todos los que hemos elaborado”. Por sus características ...
Así es, Peñalba López Cava Brut Nature es el único cava elaborado en Ribera de Duero y también el único cava 100% orgánico de Castilla y León. Todo empieza porque desde 1979 Finca Torremilanos produce cava en sus viñedos de Aranda de Duero, en una apuesta ya de por sí pionera, a la que se le ha dado una vuelta de tuerca en los últimos años con la transformación de este y todos los vinos de la firma en ecológicos y biodinámicos certificados por el sello Demeter. Peñalba López Cava Brut Nature se elabora con un 90% de viura y ...
La bodega Palacio de Bornos, acogida a la Denominación de Origen Rueda acaba de preparar su gama de vinos espumosos, Palacio de Bornos Brut Nature, Brut y Semiseco, para el inminente inicio de la campaña de Navidad. y con el objetivo de dar el pistoletazo de salida a la campaña de Navidad, Palacio de Bornos ha finalizadorecientemente el proceso de degüelle de su gama de vinos espumosos. El degüelle es el proceso por el cual se lleva a cabo la extracción de las lías (levaduras y sedimentos) que se han ido acumulando en el cuello de la botella como consecuencia de la segunda ...
Precisamente para descubrir todo lo que algunas de estas variedades encierran, se acaba de celebrar una cata a distancia impartida por los Masters of Wine Almudena Alberca, Pedro Ballesteros y Sarah Jane Evans, en la que también han participado Paco Berciano e investigadores del ITACYL (Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León), para mostrar una selección de variedades fruto de la investigación del Instituto. Puesta en Cruz, Gajo Arroba, Negro Saurí, Cenicienta, Estaladiña y Tinto Jeromo son seis de las 14 que la investigación ha considerado idóneas para el cultivo y desarrollo en la Comunidad de Castilla y León por sus aptitudes ...
