La Estacada Chardonnay Fermentado en Barrica 2023
Finca La Estacada acaba de lanzar al mercado su nuevo vino blanco La Estacada Chardonnay Fermentado en Barrica. De este modo, la bodega conquense persigue el objetivo de obtener el máximo potencial de las variedades con las que trabaja, elaborando vinos que posicionen a la marca como un referente no solo en la elaboración de vinos tintos, sino también en blancos. Y así este nuevo La Estacada Chardonnay Fermentado en Barrica 2023 ha nacido de una selección de vendimia nocturna de las uvas chardonnay que rodean la bodega, y que posteriormente han realizado una fermentación en barricas de roble francés ...
Comenzamos ayer este recorrido por Cuenca de la A a la Z y lo concluimos hoy, según lo prometido. Nos hemos limitado a uno o dos temas por cada una de las letras del abecedario, pero hay mucho más. Cuenca, como ellos mismos dicen, “es deliciosa”, pero también es una ciudad para disfrutarla, valorarla, vivirla, descubrirla y amarla. Y eso dura para siempre. Comentaremos aquí algunas palabras clave para manejarse por la ciudad con pistas de todo tipo. Vamos a ello: Künka Este complicado nombre (que nos viene muy bien para la difícil letra K) fue una de las formas ...
Finca La Estacada acaba de lanzar al mercado nacional La Estacada Selección de Parcelas. Se trata de un nuevo proyecto de Finca La Estacada, que nació como resultado de la búsqueda de la más pura expresión de identidad de la bodega. El resultado es un vino elaborado con cepas provenientes, de ahí su nombre, de una selección de parcelas específicas ubicadas alrededor de la bodega. En palabras de David Moreno, enólogo de la bodega, “al hacer este vino me gusta pensar que hemos conseguido potenciar la expresividad y las características de las mejores parcelas del viñedo. Con ello hemos logrado ...
