Finca La Estacada acaba de lanzar al mercado nacional La Estacada Selección de Parcelas. Se trata de un nuevo proyecto de Finca La Estacada, que nació como resultado de la búsqueda de la más pura expresión de identidad de la bodega. El resultado es un vino elaborado con cepas provenientes, de ahí su nombre, de una selección de parcelas específicas ubicadas alrededor de la bodega.
En palabras de David Moreno, enólogo de la bodega, “al hacer este vino me gusta pensar que hemos conseguido potenciar la expresividad y las características de las mejores parcelas del viñedo. Con ello hemos logrado elaborar un vino que nos hable de la tierra, del viñedo, del clima y de nuestro trabajo». Y es que aunque Bodegas Finca La Estacada dispone de una amplia gama de vinos, añada tras añada buscan mejorar la calidad de sus productos, trabajando con esfuerzo en el cuidado de sus viñas, las cuales son tratadas de forma natural, promoviendo una viticultura ecológica en la que no hay elementos ni productos químicos como pesticidas o fertilizantes.
A lo largo de sus más de 20 años de historia, Finca La Estacada ha trabajado por ser una bodega sostenible, no solo en el cuidado de sus viñedos, sino también en el respeto medioambiental con el fin reducir al mínimo el impacto derivado de sus actividades, ayudando a mantener ecosistemas saludables. Y así, La Estacada Selección de Parcelas, es el ensamblaje perfecto de los distintos viñedos de la bodega, que nos trasmite un mismo hilo conductor, imagen, frescura, complejidad, honestidad… Acogido a la D.O. Uclés, se ha criado durante 20 meses en barricas de roble francés, alcanzando un grado alcohólico del 14,5 %/Vol. y siendo clasificado como un tinto reserva. Se caracteriza por ser un vino tinto de color rojo cereza con matices entre violáceos. En nariz es un vino complejo, de buena intensidad aromática, carácter frutal, especiado y con toques de madera, gracias a su crianza en barricas de roble francés. En boca, se puede percibir la potencia de su sabor que queda registrado en el retrogusto que nos deja en el paladar. Su PVP es de 10,50 €.
El Complejo Enoturístico Finca la Estacada tiene su origen en una antigua finca de labor, propiedad de los descendientes de la reina Mª Cristina, viuda de Fernando VII, que fue adquirida por los actuales propietarios, la familia Cantarero Rodríguez, a mediados del siglo XX. Toma su nombre de la propia parcela en la que se sitúa, denominada La Estacada, nombre de origen romano. Finca La Estacada, nació con el inicio del siglo, en el 2001, como bodega con vocación de tintos, pero ha ido creciendo de la mano del enoturismo hasta convertirse en la actualidad en un Complejo Enoturístico, que cuenta con restaurante, un hotel de 4 estrellas con 25 habitaciones desde las que se pueden ver los viñedos de la bodega, y un spa de vinoterapia, en el que disfrutar del vino con todos los sentidos.
