Finca La Estacada acaba de lanzar al mercado su nuevo vino blanco La Estacada Chardonnay Fermentado en Barrica. De este modo, la bodega conquense persigue el objetivo de obtener el máximo potencial de las variedades con las que trabaja, elaborando vinos que posicionen a la marca como un referente no solo en la elaboración de vinos tintos, sino también en blancos.
Y así este nuevo La Estacada Chardonnay Fermentado en Barrica 2023 ha nacido de una selección de vendimia nocturna de las uvas chardonnay que rodean la bodega, y que posteriormente han realizado una fermentación en barricas de roble francés junto a sus lías. Un vino que, debido a su elaboración y estructura, mejora con el paso de los años, ganando en complejidad y elegancia. Entre sus principales peculiaridades, destaca una nariz intensa dominada por aromas florales y de fruta fresca, con un sutil aroma a roble. En boca es sedoso y graso en la entrada con equilibrada acidez, haciendo su paso muy agradable y untuosos. Su grado alcohólico es de 12,5 %/Vol. y su PVP es de 6 €.
A lo largo de sus más de 20 años de historia, Finca La Estacada ha trabajado por ser una bodega sostenible, no solo en el cuidado de sus viñedos, sino también en el respeto medioambiental con el fin de reducir al mínimo el impacto derivado de sus actividades, ayudando a mantener ecosistemas saludables.
Por su parte, el Complejo Enoturístico Finca la Estacada tiene su origen en una antigua finca de labor, propiedad de los descendientes de la reina María Cristina, viuda de Fernando VII, que fue adquirida por los actuales propietarios, la familia Cantarero Rodríguez, a mediados del siglo XX. Toma su nombre de la propia parcela en la que se sitúa, denominada La Estacada, nombre de origen romano.
Finca La Estacada, nació en el 2001 como bodega con vocación de tintos, pero ha ido creciendo de la mano del enoturismo hasta convertirse en la actualidad en un Complejo Enoturístico, que cuenta con restaurante, un hotel de 4 estrellas con 25 habitaciones desde las que se pueden ver los viñedos de la bodega, y un spa de vinoterapia, en el que disfrutar del vino con todos los sentidos.
