Atalaque Garnacha del Horcajo 2018 de Pepe Rodríguez de Vera, viñedos centenarios en la D.O. Méntrida
Pepe Rodríguez de Vera es coleccionista de viñedos únicos con vocación de elaborar vinos singulares que rindan homenaje a su origen. En Méntrida, el viticultor ha rescatado cepas centenarias que dan como resultado Atalaque Garnacha del Horcajo 2018, un tinto de parcela con una edición limitada de 5000 unidades del que hoy vamos a hablar aquí así como del proyecto de este interesante enólogo. Y es que Pepe Rodríguez de Vera siempre ha tenido una particular relación con el mundo del vino. Enólogo, comenzó con sus primeros viñedos en Chinchilla de Montearagón (Albacete), en la finca familiar de Casalta, vinculada ...
