De croqueta en croqueta para celebrar el Día Internacional de la Croqueta 2/2

Concluimos hoy, como hablamos ayer, nuestra propuesta de recorrido por distintos bares y restaurantes para degustar variados tipos de croquetas con motivo del Día Internacional de la Croqueta. Así que vamos a ello con diversos locales madrileños:  - Menudeo c/Ortega y Gasset, 68. Madrid. Teléfono: 91 103 85 95 El pequeño gran hermano de Colósimo -de Ricardo y Mané Romero- es un concepto diferente, con una zona de barra para ese ‘picoteo’ que le da el nombre y una sala para el regocijo del paladar. Con una fuerte presencia del sur y un hilo conductor en el que los aromas ...

Receta de la ensaladilla rusa definitiva para triunfar en las comidas de este verano

Nos la ofrece La Canica y promete convertirse en la ensaladilla definitiva con esta receta, que le proponemos aquí probar y conocer su opinión al respecto.  Y es que con el verano y el calor cada vez apetecen más platos frescos y sencillos para invitar o llevar como invitado. Asçi que si quieres quedar bien con tus amigos o familiares,  Desde La Canica nos ofrecen compartir contigo la receta de ensaladilla propia que sirven en este restaurante madrileño. Nos confiesan que no lo habían hecho nunca, "pero nos gusta pensar que puedes disfrutar de una parte de nuestro restaurante allí ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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