Lagar de Cervera 2019, un albariño muy apropiado para disfrutar con cualquier aperitivo
La bodega Lagar de Cervera, acogida a la D.O. Rías Baixas ha presentado su 100% albariño Lagar de Cervera 2019, cuya trayectoria hoy les contamos, empezando por la climatología en la que nació el año pasado. Aunque la primavera fue cálida, destacaron las oscilantes temperaturas, inhabituales en esta época del año, con días soleados y noches frías que adelantaron la brotación de las yemas. A finales de abril, los episodios de granizo,especialmente en la subzona de O Rosal, provocaron pérdidas tempranas en la producción. La floración se produjo a finales de mayo, también con gran variabilidad de las condiciones meteorológicas que se mantuvieron también durante todo un verano fresco y normal en cuanto a ...