Lagar de Cervera 2019, un albariño muy apropiado para disfrutar con cualquier aperitivo

La bodega Lagar de Cervera, acogida a la D.O. Rías Baixas ha presentado su 100% albariño Lagar de Cervera 2019, cuya trayectoria hoy les contamos, empezando por la climatología en la que nació el año pasado. Aunque la primavera fue cálida, destacaron las oscilantes temperaturas, inhabituales en esta época del año, con días soleados y noches frías que adelantaron la brotación de las yemas. A finales de abril, los episodios de granizo,especialmente en la subzona de O Rosal, provocaron pérdidas tempranas en la producción. La floración se produjo a finales de mayo, también con gran variabilidad de las condiciones meteorológicas que se mantuvieron también durante todo un verano fresco y normal en cuanto a ...

Pazo de Seoane Rosal 2019, la frutalidad del albariño de O Rosal con nota florales de cepas autóctonas

El Pazo de Seoane 2019 es un vino de la D.O. Rías Baixas que está elaborado con un 58% de uva albariño de  las viñas de la bodega en la especial subzona de O Rosal, un 15% de caiño, un 15% de loureiro y un 12% de treixadura, todas ellas variedades autóctonas. Para comprender mejor este vino veamos en qué condiciones climatológicas estuvo el viñedo en esta alada y su método de elaboración específico. Aunque la primavera fue cálida, destacaron las oscilantes temperaturas, inhabituales en esta época, con días soleados y noches frías que adelantaron la brotación. A finales de abril, los episodios de granizo, especialmente en la subzona de O ...

Pazo de Señorans 2019: una nueva añada de la esencia de la bodega de Rías Baixas

Un blanco excelente, fresco y expresivo con una alta capacidad de guarda que nace en el Valle del Salnés, la cuna del albariño, se encuentra entre nosotros en su nueva añada. Y así se presenta Pazo Señorans 2019, una nueva añada de un 100% albariño que se caracteriza desde sus inicios por su intensidad y su marcado carácter varietal. Procedente de unas tierras bajas próximas al mar, el viñedo está plantado sobre xabre, un suelo arenoso de granito meteorizado propio de la zona de la D.O. Rías Baixas. La bodega Pazo de Señorans es pionera en la búsqueda de la ...

Santiago Ruiz 2019, siempre fiel a sí mismo

Y yo también, siendo fiel a este vino, y más aún desde que tuve el honor de conocer en los 90 al propio don Santiago Ruiz en su bodega y saborear allí su delicado y especial vino que reúne la esencia de las cepas gallegas de O Rosal. Pues hoy les presento la nueva añada, y es que como cada primavera llega fiel a su cita el blanco emblemático de Rías Baixas, Santiago Ruiz. Uno de los grandes vinos gallegos, con su añada 2019, que trae de nuevo toda la singularidad de las variedades autóctonas, elaboradas con estilo único que ...

Terras Gauda brinda en el Día de la Madre por las mujeres únicas con una etiqueta personalizada

Y po e ello la bodega gallega ha personalizado la etiqueta de la añada 2019 de su buque insignia para conmemorar el 30 aniversario de la primera añada. Y así, Terras Gauda brinda por las mujeres únicas, las madres; en especial en el día de hoy, cuando se celebra el Día de la Madre. Por todas ellas, siempre ahí, la bodega propone descorchar una botella de la añada del 2019, cuya etiqueta ha sido personalizada para rememorar el 30 aniversario de la primera cosecha del buque insignia. Tres décadas compartiendo momentos inolvidables, instantes que perduran en el recuerdo en torno a un ...

Fillaboa 2019, el vino de la ‘hija buena’ para regalar y sorprender en el Día de la Madre

Con motivo del Día de la Madre, Bodegas Masaveu propone regalar Fillaboa 2019, un albariño de Rías Baixas lleno de matices, un vino blanco frutal, aromático y fresco. Y es que el Día de la Madre es un día para agradecer y sorprender a todas las madres del mundo, un día en el que se escuchan muchos “te quiero, mamá” bien sea desde la cercanía o desde la más absoluta distancia. Bodegas Masaveu nos anima para celebrar este día con Fillaboa 2019. Y es que este vino albariño de Rías Baixas es, ya solo por su nombre (Fillaboa, en gallego; ...

Attis, un soplo del Atlántico (sic) para las mesas de estas fiestas

Attis, Bodega y Viñedos, de Rías Baixas, se ha propuesto este año traer el mismísimo Atlántico a nuestra mesa durante las fiestas navideñas. Y la verdad es que nadie como ellos para lograrlo. Y lo hacen no solo con tres extraordinarias conservas de la Ría - Zamburiñas, Mejillones y Sardinas-, que sería lo normal. También son capaces de llevar a nuestra mesa el agua del Atlántico embotellada para que el sabor del mar esté en nuestros platos y preparaciones, y no de manera metafórica. Por si esto fuera poco, acompañan con su albariño, Attis Mar  ¡que hace su crianza de ...

Condes de Albarei 2018, intensidad aromática y frescura en la nueva añada del albariño

Condes de Albarei 2018 se elabora con las uvas de las parcelas de la podega homónima situadas en el Valle del Salnés y a partir de mostos flor para extraer la mayor expresión aromática y gustativa de la uva albariño de la D.O. Rías Baixas. Esta nueva añada, la 2018 se caracteriza por su intensidad aromática y frescura, destacando las notas de frutas como la manzana verde o el albaricoque así como las notas de flores como el azahar.  Condes de Albarei 2018 posee una boca fresca, envolvente y  aromática. Despliega un aroma diferenciado e intenso, en donde resaltan notas ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

Lo más leído