El concurso de fotografía Objetivo Aloreña busca la foto que mejor represente a la Aloreña de Málaga
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceituna Aloreña de Málaga, con el apoyo y subvención de la Diputación Provincial de Málaga y Sabor a Málaga, ha informado a los medios de comunicación que en los próximos días da comienzo el plazo para participar en el concurso de fotografía “Objetivo Aloreña”, el cual tiene como objetivo promover la cultura en torno a la aceituna Aloreña de Málaga a través de la fotografía. En este concurso, que presenta una única modalidad de participación, tendrá como tema principal la aceituna Aloreña de Málaga en cualquiera de sus ámbitos (olivar, paisaje, ...
El Consejo Regulador de la D.O.P. Aceituna Aloreña de Málaga organiza la primera edición de este concurso para promover la creatividad literaria y poner en valor el patrimonio cultural y natural del olivar tradicional malagueño a través de la poesía, poniendo a la aceituna aloreña de Málaga como protagonista. En este concurso en el que el jurado valorará entre otros valores, la calidad literaria, la originalidad del enfoque, así como la solidez en la construcción de la historia, estará abierto hasta el 19 de octubre, siendo a partir de dicha fecha cuando se seleccione la obra ganadora. Se establecen diversos premios ...
El recetario “La Aloreña de Málaga en la mesa” es fruto del último concurso gastronómico organizado por la D.O.P. Aloreña de Málaga. El caso es que el Consejo Regulador de la D.O.P. Aceituna Aloreña de Málaga llevó a cabo en los meses de mayo y junio del año pasado, la quinta edición del concurso gastronómico “La Aloreña de Málaga en la mesa”, el cual tenía como objeto la creación de propuestas gastronómicas en las que la aceituna aloreña de Málaga fuese el ingrediente principal de las mismas, propiciando así un aumento del conocimiento sobre las singulares características, propiedades y versatilidad ...
La D.O.P. Aceituna Aloreña de Málaga lleva a cabo la quinta edición de este concurso que, como en anteriores ediciones, incluye a la aceituna aloreña de Málaga como ingrediente con presencia propia en la elaboración gastronómica, pero modifica, en esta edición, el tipo de elaboración, abriéndola a cualquier tipo de propuesta salada o dulce, entrante o guiso, etc., ya que en anteriores ocasiones se limitaba las elaboraciones sólo al modelo de “tapas”. Este concurso que, también valorará la creatividad y originalidad de la receta, así como el empleo de productos amparados por la marca “Sabor a Málaga”, estará abierto del ...
Para empezar, debemos recordar que la aceituna aloreña de Málaga es una variedad de aceituna genéticamente diferente al resto de variedades de aceitunas de mesa. Siglos de tradición atesoran el saber hacer de la aceituna aloreña de Málaga, desde su recogida manual hasta su aderezo con aliños típicos de la zona, pasando por su endulzamiento en salmuera. Existen diversas referencias escritas de su existencia desde 1746, y en 1770 don Cristóbal Medina Conde afirmó rotundamente que era «la mejor aceytuna de España». Pues bien, una aceituna tan diferente. de espléndidas cualidades y con tanto historia, conviene ser recordada siempre, y ...
