El invierno se come a cucharadas: es tiempo de sopas y pucheros y aquí van unas sugerencias
Este frío pide cocciones un poco más contundentes, como unas buenas alubias viudas, unas pochas como las de la abuela, una crema de verduras o legumbres -así hacemos cocina de aprovechamiento-… ¡o una sopa!, que tiene mil variantes. ¿Te apetece viajar por nuestra gastronomía de cuchara? Aquí van algunas propuestas, sabiendo que sea cual sea la opción, comemos calentito y con cuchara. - Casa Carola c/Padilla, 54. Local derecha. Madrid. Teléfono: 91 401 94 08 En Casa Carola llevan 25 años sirviendo solo cocido madrileño, y como bien dicen los hermanos Rivero -Chilo y Jaime, al frente de esta casa-, ...