Esto es lo que hay

Miguel Ángel Violán

La Estrella

Excepcional restaurante: La Estrella, junto a la Estación de Francia, en Barcelona (Ocata, 6).

Prepare 45 euros para el condumio si el vino es discreto (lo fue el mío: un Moscat Sumarroca del Penedès, muy afrutado, para amenizar un excelente bacalao a la crema de espinacas).

Memorable la devoción con que el maître canta los platos del día.

Para paladares sensibles y bolsillos moderadamente desahogados o con ánimo de alta celebración puntual (yo me adscribo a este último grupo; no nos engañemos).

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Miguel Ángel Violán

Miguel Ángel Violán, Barcelonés. Periodista y escritor. Formador de comunicadores con millares de ex alumnos repartidos por toda España y Latinoamérica. Es doctorando en oratoria y conferenciante.

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