¿Para qué se utiliza el aceite de macadamia? ✅

Aceite de macadamia
Aceite de macadamia

El aceite de macadamia procede de las nueces de un árbol nativo de Australia, se usa para cocinar y también con fines medicinales.

El aceite de macadamia, junto al aceite de espino amarillo son las únicas fuentes alimenticias que contienen ácido palmitoleico, un tipo de ácido graso monoinsaturado que puede acelerar el metabolismo de las grasas.

Entre sus beneficios, son fuentes de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. En otro artículo de Periodista Digital, hablamos de la L-Carnitina,  hoy del aceite de macadamia.

aceite de macadamia usos

Principios activos en el aceite de macadamia

El aceite de macadamia contiene como todos los frutos secos un porcentaje alto de grasas, un 78%, en su composición por 100g destacan:

  • Ácido oleico un 60%
  • Ácido palmitoleico – 19&
  • Ácido linoleico – 1-3%
  • Ácido  α-linolénico – 1-2%
  • Calorías – 718
  • Proteínas – 7.9 g
  • Fibra dietética – 8 g
  • Ácido fólico –11 ug
  • Vitamina B1 –1.2 mg
  • Vitamina B3 – 2.4 mg
  • Vitamina B 5 – 0.756 mg
  • Vitamina C – 1.2 mg
  • Vitamina E – 0,24 mg
  • Calcio – 85  mg
  • Magnesio – 130 mg
  • Hierro – 3.8 mg
  • Manganeso 4.131 mg

Beneficios del aceite de macadamia

Aporta antioxidantes

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Como los flavonoides, y los tocotrienoles una forma de vitamina E. Los antioxidantes ayudan a luchar contra los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro. Nos protegen por dentro y sus efectos también se ven fuera, ya que ayudan a mantener una piel con aspecto más saludable.

Beneficia al cerebro

La composición de esta nueces ricas en grasa monoinsaturadas, y especialmente el ácido palmitoleico un ácido graso Omega-7 es particularmente beneficioso para el cerebro.

El ácido palmitoleico es un componente principal de la mielina, la capa protectora de grasa que rodea las neuronas.

neuronas

El consumo de nueces de macadamia y sus derivados ayuda a disminuir el riesgo de sufrir enfermedades neurodegenerativas y trastornos mentales.

Reduce la inflamación crónica

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Un síntoma peligroso que se relaciona con los trastornos cardiovasculares, según un artículo publicado en la revista Pharmacognosy, la macadamia podría ser beneficiosa  para tratar la artritis reumatoide. dada su baja toxicidad y su actividad inhibitoria contra el  Proteus spp.

Beneficioso para la piel y el cabello

El aceite de nueces de macadamia es rico en ácidos grasos esenciales y antioxidantes, aplicado sobre la piel, ayuda a disminuir y prevenir las arrugas. Es un excelente hidratante para la piel seca y sensible.

usar mascarilla de nueces de macadamia

También está aconsejado para proporcionar brillo e hidratación al pelo. Se puede usar como mascarilla, una vez por semanas para mejorar el pelo encrespado y las puntas abiertas.

Mejora las cicatrices y estrías

El aceite de macadamia es rico en ácido palmitoleico y ácido oleico. Tanto el ácido palmitoleico y el oleico ayudan a las células conocidas como queratinocitos a producir queratina en la capa más externa de la piel. La queratina es una proteína necesaria para tener una piel sana.

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La queratina protege la barrera cutánea y ayuda a mantener la firmeza de la piel. Esta barrera protectora mantiene alejados a los patógenos que pueden dañar la piel y los factores ambientales potencialmente peligrosos como los rayos UVA, o la contaminación.

Ayuda a reducir la picazón y el sarpullido

Este aceite contiene fitoesteroles que ayudan a reducir la inflamación. Junto a los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 el aceite de macadamia reduce la picazón y alivia los síntomas del eccema y la psoriasis.

Prevenir arrugas prematuras

El aceite de macadamia tiene escualeno y ácido palmitoleico que ayudan a prevenir la formación de arrugas. Su uso frecuente reduce la pérdida de agua transepidérmica manteniendo la piel hidratada y flexible.

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El aceite es rico en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico y ácido palmítico).

El ácido Palmitoleico es un componente del sebo y tiene un rol importante en la protección de las células.

El aceite tiene actividades antioxidantes y es usado para prevenir el envejecimiento.

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Usado en la piel, es muy beneficioso gracias a su contenido en ácidos grasos oleico y palmitoleico. Se puede utilizar para hidratar pieles secas, prevenir su envejecimiento y darle brillo y suavidad. En el cabello, hidrata y protege.

Al ser un aceite muy ligero y de rápida absorción, es muy popular en mezclas para todo tipo de masajes.

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Autor

Elena Bellver

Redactora de contenido web & Seo, Copywriter & Community Manager. Es la redactora de las recetas de cocina de Periodista Digital.

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