ATRAPALLADA, Auténtico SABOR GALLEGO
ATRAPALLADA lleva Galicia en el corazón y en el plato, son auténticos artesanos de la gastronomía gallega elaborada con el mejor producto de sus costas y campos. El misterio y la magia del Atlántico se saborean en una cocina de mercado actualizada en la que se cuida con mimo y cariño esa materia prima de calidad exquisita. Gracias a su contacto directo con pequeños proveedores, ATRAPALLADA es el mejor embajador de los productos autóctonos y puede contar con productos de alta calidad para ofrecer una gastronomía típica gallega con una carta completa y equilibrada para disfrutar de auténticas recetas gallegas. A ello ...
Del mercado a las brasas, EL SEÑOR MARTÍN se instala en la afrancesada Plaza de la Villa de París para acercar toda la esencia del mar al madrileño barrio de Las Salesas. Las mareas y las temporadas biológicas dictan la carta de este nuevo templo del pescado y del marisco en elaboraciones a la brasa, -en su mayoría-, para degustar en su animada barra gastronómica a pie de calle con vistas a la cocina abierta o en la sala del restaurante situada en la planta sótano de un espectacular local de estética industrial, colores sobrios y materiales como la piedra ...
LA TRAINERA es uno de esos recuerdos de la infancia que te hacen sonreír. Mis tíos vivían al lado y no eran pocas las veces que compartíamos unas riquísimas cigalas a la plancha, gambas al ajillo, jamón recién cortado o el delicioso rodaballo de la casa. Este otoño la familia García, orgullosos propietarios de LA TRAINERA desde el año 1966, han decidido con acierto actualizar la imagen del que siempre ha sido el restaurante-marisquería de referencia en Madrid. Un lugar que, -aunque no se hubiera renovado-, nunca pasará de moda. La interiorista Alicia Peláez Sevilla ha superado con creces el ...
CANDELI es uno de esos restaurantes con el que nunca fallas. Si alguien te pregunta por un sitio para comer bien, buen producto y buenos profesionales, CANDELI es un acierto seguro. Los hermanos Rivera (y no estoy hablando de los toreros), -Alberto y Francisco-, sumilleres de formación y dedicados a la gastronomía con mayúsculas (no en vano han vivido desde bien jóvenes la pasión de su tío Gerardo Oter, fundador del prestigioso Grupo Oter, por el respeto al producto y al cliente), nos proponen 5 menús para celebrar las Fiestas Navideñas. Elaborados con la mejor materia prima, -marca de la casa-, y con un precio ...
