Dos fechas señaladas, dos días consecutivos. Tanto si prefieres Halloween – 31 de octubre – como si eliges el Día de todos los Santos – 1 de noviembre – vívelo con energía para combatir el frío y celébralo con Mazapanes Barroso
Los huesos de santo y los panellets son dos de las diferentes formas con las que Mazapanes Barroso elabora el mazapán de forma artesana con receta tradicional transmitida de generación en generación. Una tradición de siglos, que fue reconocida el año pasado con el Premio nacional Carlos V a la excelencia empresarial, otorgado por la Sociedad Europea de Fomento, por la categoría Artesanía y Tradición, en reconocimiento a su trayectoria profesional y compromiso con la excelencia, entregado a José Barroso, maestro artesano y cuarta generación de Mazapanes Barroso.
Aunque los más tradicionales son los de yema, son muy demandados los realizados con rellenos como: chocolate, praliné de almendra, de avellana, fresa, cabello, batata, café, limón, naranja, coco…
Los huesos de santo nacieron como “una variación del panellet. Se dieron por primera vez en Aragón, en una época en la que el catolicismo intentaba destacar lo incorrupto”. Ya en torno al siglo XVIII, vendrían las yemas y los sabores procedentes del Norte, las natas, y a partir de ellas, la crema y chocolate. Después han llegado la avellana, la frambuesa…”.
Nos esperan fechas muy especiales en las que el mazapán no puede faltar en nuestra mesa. Y ahora tenemos la suerte de saber que nos llevan el auténtico mazapán artesano de Toledo a nuestra casa comprando en su tienda online: www.mazapanesbarroso.com, o llamando al teléfono 925 35 31 49.
Disfruta del auténtico mazapán con Mazapanes Barroso. Maestros artesanos con Tradición y Calidad desde 1890
