A partir de esta tarde y hasta el día 31 de octubre, todos los que vayan disfrazados a Lelong Asian Club disfrutarán del cóctel «Paloma» (preparado con Don Julio, uno de los tequilas más finos del mundo), acompañado de un dim sum con forma de calabaza como tapa, gratis. Una combinación perfecta para divertirse en los días más terroríficos del año.
Ubicado en un edificio del año 1886, en el número 9 de Carrera de San Jerónimo, traspasar el umbral de Lelong es descubrir un rincón escondido, una pequeña muestra histórica de Madrid, una oportunidad para disfrutar de la gastronomía, la carta líquida y la compañía, todo envuelto en un ambiente relajado y elegante.
Una propuesta gastronómica de vanguardia, con productos frescos y guiños a la cocina internacional asiática, con predominancia culinaria china, también encontramos guiños de la delicadeza y el arte culinario de la cocina japonesa, así como los sabores intensos y picantes de la cocina tailandesa.
Cada bocado es una verdadera obra maestra gastronómica. Le Long ofrece una experiencia culinaria asiática exclusiva, a través del arte de mezclar sabores y texturas, combinando ingredientes frescos y de primera calidad.
Entre más de sus 30 platos, podemos encontrar platos como sus sticks de berenjena con algodón de pollo, su petit four de foie de pato laqueado, la ostra gallega con salsa ponzu y lima, o su nigiri de salmón flambeado con cremoso de oca caramelizado. Además de entre sus carnes destaca la costilla de vaca vieja sangrilah confitada, la cual terminan al golpe de josper, aunque si eres más de pescado, su usuzukuri de lubina con leche de trige maracuyá y pico de gallo, te encantará.
También puedes disfrutar de platos más frescos, como su ensalada templada de pato crujiente con brotes tiernos y granada, y su arroz tropical.
Y no puedes irte sin probar su selección de dim sums, con su plato: “dim sum variado Tesoros de Lelong”.
Con un ambiente distinguido, Lelong Asian Club, es una experiencia única donde la carta líquida cobra gran protagonismo gracias a sus más de 1.000 referencias en bodega y su propuesta de cocktails.
Jean Porsche, encargado del diseño del restaurante, ha sabido mantener la esencia del Madrid del siglo XIX, representado en el edificio que cobija a Lelong, al tiempo que traslada la esencia del grupo. De techos altos y grandes ventanales, donde la luz deja entrar la vida del día a día, haciendo gala de un espacio versátil donde la vida nocturna casa a la perfección con la diurna.
El interiorista juega en su decoración con el terciopelo y los biselados, al mismo tiempo que mantiene las paredes originales de mármol clásico y las columnas e incorpora nuevas placas, dándole un aire cosmopolita y creando una sinergia perfecta del espacio.
Madrid se alza como referente gastronómico en Europa y Grupo China Crown se convierte en el epicentro de lo que ocurre en la capital. Bajo el paraguas del Grupo China Crown se concentran los restaurantes China Crown, Shanghai Mama, Tottori, Le Petit Dim Sum, Bao Li y Lelong. La última apertura del grupo, con María Li Bao como empresaria de referencia y Pablo Marín, socio en este proyecto. Felipe Bao se mantiene como artifice de la carta, que recorre sabores y aromas asiáticos sin olvidar las propuestas más modernas que recorren las capitales europeas.
Lelong Asian Club
Carrera de San Jerónimo 9. Madrid
