Hutong, una visita obligatoria en Madrid para los amantes del pato laqueado
Ubicado en la calle Lagasca 81, en pleno barrio de Salamanca, Hutong abrió sus puertas a finales de 2020 y desde entonces se ha ido convirtiendo en un referente entre los restaurantes de cocina china de la capital. Su carta es un repaso por platos tradicionales de diferentes regiones, pero sus especialidades de Sichuan, sus dim sum y, sobre todo su pato laqueado, brillan con luz propia. En el momento que entras en Hutong descubres cuál es su especialidad estrella: el pato laqueado pekinés. Su horno tradicional te da la bienvenida, donde con madera frutal para lograr el toque aromático ...
“China Taste”, la fiesta gastronómica solidaria que desarrolla el Centro Cultural de China en Madrid y la Embajada de la República Popular China en España, celebró en el día de ayer su evento de clausura con la presencia del Excelentísimo Embajador de la República Popular China, el Sr. D. Yao Jing; el Ministro Consejero de la Embajada de la República Popular China, el Sr. D. He Yong; la Directora del Centro Cultural del Centro de China en Madrid, Dª Yang Changqing; D. José Miguel Lara, Director de Captación de fondos, Comunicación y Marketing de Cruz Roja y los representantes de ...
En estas fechas tan especiales apetece no solo pasar tiempo con los seres queridos, sino también sorprenderlos y compartir con ellos platos únicos Para todos esos que buscan lo mejor y que, además, no tienen tiempo o ganas de meterse en la cocina, el chef Yong Wu Nagahira presenta un exclusivo servicio de take away para Nochebuena y Nochevieja en Ikigai Flor Baja, su restaurante gastronómico, una izakaya conocida entre los amantes de la buena mesa por su original fusión de las cocinas japonesa, asiática y francesa con recetas tradicionales españolas. Estará disponible solo para un número limitado de pedidos, ...
La tradición culinaria china goza de popularidad mundial y es una de las más apreciadas en todo el mundo. Los alimentos tradicionales de su cocina reflejan la inmensidad del país y las costumbres de sus diversos pueblos con platos que están ligados a sus orígenes. La pureza de su recetario se proyecta tanto en Gran Café Shanghai como en Le Petit Dim Sum, con los sabores más tradicionales de las regiones del país asiático, y sus propuestas de vanguardia. Le Petit Dim Sum Canalejas y Gran Café Shanghai han preparado un menú navideño muy especial, Bright & Light se convierte ...
Ubicado en la zona norte de Madrid, en Valdebebas, Maison Umami fusiona en armonía platos de distintos países asiáticos manteniendo la esencia de cada una de ellos. Su propuesta especializada en la alta cocina asiática oferta platos tan diferentes como: el pato laqueado, una selecta selección de sushi, el kubak de marisco o su demandado Pad Thai entre otros. Por lo que si estás buscando un restaurante para vivir unas Navidades diferentes a través de un viaje gastronómico a Oriente, en Maison Umami podrás encontrar una amplia variedad de platos y especialidades sorprendentes para todos los gustos. Todo esto que ...
A partir de esta tarde y hasta el día 31 de octubre, todos los que vayan disfrazados a Lelong Asian Club disfrutarán del cóctel "Paloma" (preparado con Don Julio, uno de los tequilas más finos del mundo), acompañado de un dim sum con forma de calabaza como tapa, gratis. Una combinación perfecta para divertirse en los días más terroríficos del año. Ubicado en un edificio del año 1886, en el número 9 de Carrera de San Jerónimo, traspasar el umbral de Lelong es descubrir un rincón escondido, una pequeña muestra histórica de Madrid, una oportunidad para disfrutar de la gastronomía, ...
También conocido como el Festival del Medio Otoño, es una de las fechas más importantes y familiares del calendario chino. Se celebra el día 15 del octavo mes del calendario lunar, cuando la luna está en su punto más brillante y redondo. Este año es el 29 de septiembre de nuestro calendario, unos días antes del Día Nacional de China, y es una festividad tradicional que se celebra en varios países de Asia Oriental y otras regiones con influencia cultural china Con profundas raíces culturales y tradicionales, tiene su origen como una fiesta de la cosecha en la que agradecer ...
Los amantes del sushi en Madrid están de enhorabuena. Ubicado en la calle María Tubau 15, en Las Tablas - una zona residencial joven en la que se sitúan muchas empresas -, Suki es una de las últimas aperturas que en su carta se combinan sabores de fusión asiática y una elaborada oferta de sushi con posibilidad de buffet con un menú libre. Abierto desde principios de año, Suki se está convirtiendo en una visita obligatoria en Las Tablas para el disfrute de sus opciones de sushi preparado por el chef Chen. A destacar sus nigiris flameados y su extensa ...
En el corazón del barrio de Salamanca, Ayala Japón es, desde hace 20 años, un lugar de referencia de la cocina nipona en Madrid. Su tradición de sushi - elaborado por el chef en el local a la vista del público - y su cuidado y mimo por el sabor y el producto nipón, así como la reforma del local y la incorporación de novedades en su carta y del yakiniku o barbacoa japonesa le han convertido en un referente En la barbacoa nipona, la calidad de la carne es la protagonista. Lomo de Angus cortado a la manera tradicional, sin ...
Las Navidades son fechas en las que aprovechamos para reunirnos. La gastronomía ocupa un papel primordial, ya que esos encuentros los celebramos alrededor de una mesa. Si eres de los que 'te pierde la comida oriental', te proponemos diferentes alternativas donde podrás elegir El Bund Entrar en el restaurante El Bund es como hacerlo en una de las casas coloniales anglo chinas de los años 30 de Shanghai. Un espacio elegante y tranquilo del barrio madrileño de Arturo Soria donde se puede disfrutar de las recetas tradicionales de las cocinas cantonesa, pekinesa, sichuanesa y shanghainesa y estas Navidades, de ...
Kököchin, en su continuo viaje al lejano oriente, hace en esta ocasión una parada en Japón y nos presenta una deliciosa y variada carta de sushi para los amantes de estos deliciosos y pequeños bocados japoneses. Su oferta de cocina asiática, centrada principalmente en la cocina ancestral china, se amplía con esta nueva parada que sigue los pasos del apasionante viaje de la princesa mongola Kököchin y Marco Polo por la Ruta de la Seda. El arte del Sushi Saber cortar bien el pescado para la elaboración del sushi es todo un arte. Por eso, Kököchin incorpora a un ...
Kököchin, el concepto más exótico y aventurero de Grupo Mandarín, se abre a la noche madrileña con música en directo de un Dj y una amplia oferta de sugerentes cócteles que complementan su alta gastronomía china. Todos los viernes y sábados, durante la cena, Kököchin despliega un ambiente de fiesta que acompaña al cliente por mágicos escenarios, en una explosión de color y sonido que anima las veladas. Su riqueza decorativa, ambientada en el apasionante viaje de la princesa de Mongolia y Marco Polo, invita a trasladarse a los fantásticos paisajes de la Ruta de la Seda. China, Mongolia, Vietnam, ...
