Por todo lo alto

Hay proyectos que nacen con una vocación clara, casi un mandato del terreno. Así surgió Lalomba, la apuesta más personal y terruñera de Ramón Bilbao. Corría el año 2015 cuando esta bodega centenaria, anclada en la tradición de Haro, decidió dar un giro y mirar al viñedo con una lupa nueva. La misión era ambiciosa: dejar que la tierra hablara sin filtros, expresar la autenticidad absoluta de cada paisaje, de cada suelo, de cada parcela con algo especial que contar. Una década y diez vendimias después, ese sueño no solo sigue vivo, sino que brilla con luz propia. Y qué mejor manera ...

Imagina que cada noche, mientras duermes profundamente, se activa en tu piel un laboratorio de biociencia. Un equipo de expertos trabaja en silencio, reparando los daños del día, soldando fibras de colágeno rotas y borrando lentamente las huellas del estrés. Esta no es una fantasía. Es la realidad de tu ritmo circadiano, el reloj biológico maestro que dicta cómo y cuándo tu piel se regenera. Pero nuestro estilo de vida moderno, con sus luces azules, madrugones y estrés, ha desconectado este reloj. El resultado es una piel que envejece antes de tiempo, apagada y vulnerable. Comprender este proceso es la ...

Nuestro cabello es mucho más que un simple accesorio estético. Es un termostato natural, una barrera de protección para el cuero cabelludo y, sobre todo, una parte fundamental de nuestra identidad. No es de extrañar que cuando empezamos a ver más cabellos de lo habitual en la almohada o en el cepillo, una punzada de preocupación recorra nuestro cuerpo. La salud capilar está íntimamente ligada a nuestro bienestar emocional y social. Pero, ¿por qué se cae el cabello? Las causas son tan variadas como nuestras propias vidas. Desde factores externos como el estrés, las agresiones por el calor de ...

Tadakimasu significa «gracias por la comida». Mucho más que una fórmula de cortesía, es una expresión de respeto, gratitud y conexión con quienes cultivan, cocinan y comparten los alimentos, que se dice antes de empezar a comer. Abrí Itadakimasu como quien hojea un cuaderno de viaje: con la curiosidad activa y el paladar preparado. Porque pocas veces un libro de cocina logra ser algo más que recetas; este lo consigue: es cultura, memoria, técnica y celebración de lo cotidiano. Hideki Matsuhisa, un chef que ya conoce bien las dos orillas (Japón y España), construye un puente que nos permite cruzar ...

Imagina cruzar la puerta de un hotel y que, de repente, el año sea 1929. Que el aire huele a cigarrillo y desenfreno, que las luces son tenues y doradas, y que una orquesta afinando te susurra que olvides tus problemas, querido. Bienvenido al Kit Kat Klub. Bienvenido a CABARET, EL MUSICAL, pero como nunca antes se había visto. Ni en Broadway ni en el West End. Madrid se prepara para acoger una revolución teatral a partir del 18 de septiembre. Esto no es solo ir a ver una función. Es sumergirse en ella. La productora LETSGO, tras el éxito arrollador de su versión ...

Imagina capturar la luz de una supernova en una barra de labios. O encerrar el brillo de una nebulosa en un iluminador. Suena a ciencia ficción, pero es justo la hazaña que ha logrado KIKO Milano con su nueva colección, Lumiverse. No se trata solo de una nueva gama de productos; es la puerta de entrada a un nuevo universo visual para la marca. Este otoño, la firma italiana nos invita a mirar más allá de lo convencional. Lumiverse es el primer fruto de una colaboración tan audaz como inspiradora. KIKO se ha unido a la mente creativa de Ogilvy Italia y al icónico e irreverente estudio TOILETPAPER, fundado por ...

Hay una energía particular en Madrid cuando septiembre empieza a enfriar el aire. La ciudad deja atrás la languidez del verano y recupera su pulso característico, ese ritmo acelerado y vibrante que pide a gritos nuevos planes. No se trata solo de volver a la oficina, sino de reconectar con la esencia social de la capital. De reencontrarse con amigos, de alargar las tardes y de celebrar que Madrid vuelve a ser, por completo, Madrid. Y en el corazón del Barrio de Salamanca, el BLESS Hotel Madrid lo sabe. Por eso ha perfeccionado su propuesta para convertirla en el afterwork definitivo: Sips & ...

El corazón de Madrid late con un nuevo ritmo, uno que huele a leña de encina, a chuletón que chisporrotea y a guiso tradicional que burbujea con calma. Justo ahí, en la vibrante C/ Álvarez Mendizábal 7, junto a su hermano pequeño, La Charca Taberna y a un paso del bullicio de Plaza de España, el Grupo Asgaya ha encendido las brasas de su proyecto más personal: La Charca Restaurante. No es una apertura más. Es la reafirmación de un viaje gastronómico que lidera Manuel Fernández, un hostelero asturiano de nacimiento y madrileño de adopción que conoce como nadie el valor de un buen producto ...

¿Qué Hace Especial a la Cecina de León IGP? La Cecina de León IGP no es solo un alimento, es una herencia gastronómica. Este producto, protegido por la Indicación Geográfica Protegida (IGP), garantiza que cumple con los más altos estándares de calidad. Pero, ¿cómo puedes estar seguro de que estás comprando una auténtica Cecina de León? Te explicamos todo lo que necesitas saber para distinguirla de las imitaciones. El Sello IGP: La Máxima Garantía No toda la cecina de vacuno es Cecina de León IGP. Solo la elaborada en la provincia de León bajo estrictas normas puede llevar este nombre. ¿Qué exige ...

Una Bodega que Cuenta Historias Hay lugares donde el vino no es solo una bebida, sino un lenguaje. Solar de Samaniego, en el corazón de Laguardia (Rioja Alavesa), es uno de ellos. Aquí, entre viñedos centenarios y paredes que respiran historia, nació Beber Entre Líneas, una experiencia enoturística que va más allá de la cata: es un viaje sensorial donde el vino, la literatura y el arte se entrelazan. No es casualidad que esta bodega lleve el nombre del famoso fabulista Félix María de Samaniego. Su finca La Escobosa, hoy parte de la propiedad, fue testigo de cómo el escritor del siglo XVIII encontraba ...

En el mundo del skincare médico, donde las promesas milagrosas abundan pero los resultados reales escasean, hay un nombre que resuena con fuerza entre dermatólogos y pacientes: EverActive C & E + Peptide Serum. No es un producto más. Es una revolución en un frasco, avalada por ciencia rigurosa y una legión de especialistas que lo prescriben como parte esencial de rutinas antienvejecimiento. Pero, ¿qué lo hace diferente? La respuesta está en su fórmula diseñada para atacar los signos del envejecimiento desde múltiples frentes. Actúa donde más importa: en las capas profundas de la piel. La vitamina C que sí funciona (y por qué otras ...

El Latido Dulce de Ibiza Ibiza no solo es playas y fiesta. En sus montes, entre romero y sabina, un ejército de abejas trabaja en silencio. Su premio: una miel que desde julio de 2024 lleva el sello D.O.P. Miel de Ibiza, la primera de Baleares y la séptima de España. Pudimos disfrutar de una cata organizada por Fomento del Turismo de Ibiza y Eating in Ibiza  "No es solo miel; es el paisaje hecho alimento", dice Vicente Marí Torres, presidente de la Asociación de Apicultores de Ibiza. Hablamos de un producto que huele a tomillo salvaje, a tierra caliente por el sol ...

Cuando el sol deja huella: cómo las manchas se convierten en un recuerdo imborrable Hay algo casi poético en cómo la piel guarda memoria. Los veranos, las horas bajo el sol sin protección, los descuidos… todo queda escrito en forma de manchas. Esas discromías —como las llaman los dermatólogos— son en realidad un grito de auxilio de la piel. Cuando el sol castiga sin piedad, la melanina, ese pigmento que nos broncea, se acumula de forma irregular. El resultado: un rostro moteado, un cuello con sombras desiguales, manos que delatan el paso del tiempo. Pero no todo está perdido. Desde hace ...

El verano es una fiesta para el alma, pero un campo de batalla para el cabello. Mientras nos entregamos al sol, la playa y las piscinas, nuestro pelo sufre en silencio. El cloro, la sal, los rayos UV y hasta el viento conspiran para dejarlo seco, quebradizo y sin vida. "El cabello en verano es como una planta sin agua: si no lo proteges, se marchita", advierte la Dra. Carolina López, tricóloga del DEMYA equipo Bojanini en Madrid y Málaga. Pero no se trata de renunciar a los chapuzones o esconderse bajo una sombrilla todo el día. Con unos sencillos gestos —y ...

Las terrazas más deseadas del verano están en Canopy by Hilton Madrid Castellana Madrid en verano es un horno. Pero también es una fiesta. Y quienes buscan escapar del bullicio sin renunciar a la esencia de la ciudad tienen un refugio en las alturas: Canopy by Hilton Madrid Castellana. Este hotel boutique ha convertido sus dos terrazas, Planta Z y Rooftop Parasol, en auténticos oasis urbanos. Aquí no solo se beben cócteles; se vive una experiencia. Planta Z: donde el arte y la gastronomía se dan la mano Si hay un sitio en Madrid que resume la energía de la capital, es Planta Z. ...

Menorca no es solo playas de aguas turquesas y calas escondidas. Este verano, la isla se viste de arte contemporáneo con dos exposiciones que prometen dejar huella. En la Galería Cayón, ubicada en el histórico Palacio del Barón de las Arenas de Mahón, conviven dos universos creativos aparentemente distantes pero profundamente conectados: la serenidad monocroma de Joan Hernández Pijuan y la explosión cromática de Stanley Whitney. Hasta el 29 de agosto de 2025, este espacio cultural —que acaba de ampliarse con un nuevo ámbito de 300 m²— se convierte en un viaje a través de la materia, el vacío y el color. Hernández Pijuan: el silencio hecho ...

La periodista y escritora Pilar Carrizosa ha revolucionado el mundo preadolescente y el de los adultos que sacan el niño que llevan dentro al que le gusta las aventuras, la intriga, acción tecnología del futuro y un salto en el tiempo. Estos son los elementos de la nueva SAGA Gowmgom… Charlot & Pipermint: La Misión.  Se trata de una historia que combina diversos escenarios, donde confluye una acción trepidante entre dos mundos. Realidad y ficción se entrelazan y sorprende con situaciones inquietantes y curiosas de los jóvenes protagonistas, Charlot y Pipermint donde el lector quedará atrapado desde el primer momento ...

Hay sitios que no se explican, se sienten. Y en agosto, Escondido, el rooftop del Kimpton Los Monteros, se convierte en uno de esos rincones donde el verano marbellí late con más fuerza. Aquí, el Mediterráneo no es solo un paisaje, sino un cómplice. La primera infinity pool en altura de Marbella refleja el cielo, los cócteles llevan nombres de dioses aztecas y las mascotas son bienvenidas como invitadas de honor. No es solo un rooftop. Es un mood. Donde el atardecer es un ritual Cae la tarde y Escondido se transforma. La luz dorada se mezcla con los acordes de un DJ, el murmullo ...

En el silencio dorado de los campos de Fresno de Torote, un pequeño pueblo de la Comunidad de Madrid donde el tiempo parece moverse al ritmo de las estaciones, crece un tesoro escondido: el pistacho de El Duende del Bosque. No es un fruto seco cualquiera. Aquí, entre tierras arcillosas y cielos abiertos, cada árbol se cultiva con una paciencia que solo conocen quienes aman la tierra. El resultado es un producto que huele a campo, a sol, a cuidado. Un lujo natural que llega a las mesas sin prisas, pero con personalidad. "No queremos ser solo otra marca de pistachos". "Queremos ...

Primer Acto: La Magia del Atardecer Las 7:30 PM son la hora mágica en Taste of Salia. Mientras el sol empieza a caer sobre Cala de Bou, la terraza rooftop del Hotel Can Salia se convierte en el mejor preludio para una cena memorable. Aquí no hay prisas: solo sillones cómodos, mesas de madera gastada por el salitre y una barra donde los cócteles huelen a Ibiza - crean ese ambiente perfecto entre elegante y relajado que solo sabe ofrecer Ibiza cuando deja de lado los estereotipos -. Durante los siguientes 45 minutos, el cielo pasa del dorado al morado. Las gaviotas cruzan volando hacia sus ...