Por todo lo alto

Hay lugares que no solo exhiben arte, sino que respiran su historia. Havet Gallery es uno de ellos. Desde hace cincuenta años, esta galería familiar ha tejido un puente invisible entre los grandes nombres de las vanguardias y quienes buscan poseer un fragmento de su legado. No es solo un espacio: es un relato vivo, contado a través de pinceladas de Miró, sombras de Dalí y volúmenes de Chillida. Y este julio, ese relato llega a su pausa veraniega con *Closing 2024-2025*, una exposición que funciona como un susurro elegante a todo lo vivido en la temporada. Pisar su sede en la calle Velázquez —en el alma ...

Lado Restaurante: Cuando la cocina es una historia de amor a la tierra Hay decisiones que saben a destino. Como la de Borja Piñeiro (26 años) y Elia Pereira (30), dos cocineros que cambiaron el bullicio de Lugo por el silencio de Muiños, un pueblo de 20 habitantes en Ourense. No fue un capricho. Fue un regreso a las raíces, a la esencia de lo que siempre quisieron hacer: cocinar con el alma. Su restaurante, Lado, ya era un referente en la escena gastronómica lucense. Con un Solete de la Guía Repsol y el reconocimiento de la revista Tapas, podrían haberse quedado ahí. Pero algo les llamaba: el ...

La revolución de una mirada Hay miradas que lo dicen todo sin pronunciar una palabra. Otras, en cambio, necesitan un poco de ayuda para brillar. Pero ¿y si existiera un truco para despertar los ojos sin rastro de maquillaje, sin líneas artificiales, casi como un secreto bien guardado? Eso es exactamente lo que ofrece la micropigmentación de entrepestañas, también conocida como delineado invisible, una técnica que el equipo de Un Jour Un Regard ha perfeccionado hasta convertirla en un arte. No hablamos de esos delineados gráficos que, con los años, acaban cayéndose junto con la firmeza de la piel. Aquí el objetivo es ...

Hay cocinas que son mapas. Que trazan, con cada plato, la geografía de un país y la memoria de quienes lo habitan. "La cocina portuguesa tiene alma", dice José Avillez entre las páginas de Mi cocina portuguesa, y basta abrir este libro para entender por qué. Entre calderos de barro negro y el aroma a bacalao salado, el chef considerado como el mejor de Portugal nos invita a un banquete donde la historia, los paisajes y las manos anónimas que cocinaron durante siglos son los verdaderos protagonistas. No es solo un recetario. Es una carta de amor a un territorio pequeño pero inmenso ...

El Teatro Coliseum de Madrid se prepara para recibir, del 29 de julio al 1 de agosto, una de las compañías de ballet que más ha conmovido al público español en los últimos años: el Ballet de Kiev, dirigido por Viktor Ishchuk. Esta vez llegan con El lago de los cisnes, la obra maestra de Piotr Tchaikovsky, en una puesta en escena que promete ser tan emocionante como vibrante. Pero no se trata solo de arte. Detrás de cada plié y cada pirouette hay una historia de resistencia. La primera gira del Ballet de Kiev por España, en 2022, coincidió con el estallido de la guerra en Ucrania. ...

Hay viajes que no se miden en kilómetros, sino en sabores. Eso debió pensar Mario Céspedes cuando, tras pisar de nuevo las calles de su Lima natal, regresó a Madrid con la maleta llena de recuerdos comestibles. El resultado son tres nuevos platos en Cilindro, su restaurante criollo en el barrio de Salamanca, que saben a brisa del Pacífico, a humo de anticuchera y a esos mercados donde la cocina no necesita manteles para ser memorable. No es casualidad que el menú veraniego de Cilindro (abierto desde 2018) llegue en julio. El calor madrileño pide frescura, y qué mejor que la cocina peruana ...

La vida como maratón: los 10 km que resumen una filosofía El sudor goteaba en la bicicleta estática cuando Juan Matji pronunció la frase que define su carrera: "El éxito es un 90% transpiración, sudor, esfuerzo y el 10% restante, inspiración". No era una metáfora vacía. En ese momento, el presidente de Cantabria Labs acababa de completar 10 kilómetros pedaleando durante su entrevista en Con Mucho de…, el innovador podcast de NDL PRO-HEALTH, superando los 7,4 km que había marcado Rafa Nadal en el primer episodio. Detrás de esa imagen hay toda una vida de aprendizajes. Matji (Mallorca, 1963) habla con la tranquilidad de quien ha visto crecer una empresa ...

Hay lugares que nacen con alma. No son solo espacios, sino historias que se materializan entre mesas, aromas y gestos cotidianos. Martín Tostón (Castelló, 112) es uno de ellos. Detrás está el saber hacer de Ismael y Fernando Martín-Hevia, los mismos que convirtieron Hevia en un clásico de la gastronomía madrileña. Ahora, rescatan la esencia de los colmados de antaño para darles una vida nueva. No es nostalgia. Es tradición viva. El local, en pleno barrio de Salamanca, funciona como un todo en uno: bar, restaurante y tienda gourmet. Aquí se desayuna, se almuerza, se cena y, de paso, se compran latas de berberechos, navajas, ...

Hay colecciones que se llevan y colecciones que se viven. La propuesta de MIRTO para esta temporada pertenece a la segunda categoría. Bajo el nombre ‘El Jardín de las Emociones’, la firma española ha creado un universo donde la moda no solo viste, sino que emociona—igual que un paseo al atardecer entre jazmines recién abiertos. Un homenaje a la naturaleza (con estilo propio) No es casualidad que el hilo conductor de esta temporada sea un jardín. MIRTO ha mirado hacia los paisajes que nos rodean—ese verde vivo que brota en abril, el azul del cielo limpio de junio—para convertir sus prendas en un ...

Cuando la belleza es alquimia Hace cuatro décadas, en 1985, ALQVIMIA rescató del olvido una fórmula legendaria: el Agua de la Reina de Hungría. No era solo un tónico, sino un elixir que unía cosmética, tradición y un toque de magia. Hoy, para celebrar esos 40 años de historia, la marca lanza una edición limitada que es mucho más que un producto: es un homenaje a la paciencia, la artesanía y la conexión entre cuerpo y espíritu. El frasco, con su vidrio negro mate y detalles dorados, parece sacado de un laboratorio alquímico del siglo XVII. Pero detrás de ese diseño simbólico —con el ...

El rumor llevaba meses circulando entre foodies y críticos gastronómicos: Makoto Okuwa, el chef que revolucionó el sushi en América, había elegido Madrid para su gran desembarco europeo. Y no podía haber mejor escenario. En Marqués de Villamagna 1, a pocos pasos del icónico Hotel Rosewood Villa Magna, abre sus puertas Makoto Madrid, un espacio de 450 m² donde la esencia japonesa se funde con el ritmo vibrante de la capital. No es solo un restaurante. Es una experiencia. El arquitecto Manuel Clavel Rojo —responsable de proyectos como Odiseo Murcia o el Mix Restaurant de Alain Ducasse en Dubai— ha creado un ambiente que traslada al comensal a un ...

In-Pulso: donde el pasado y el presente de Madrid se encuentran en el plato Hay quien dice que Madrid no tiene cocina propia. Que es un mosaico de influencias, un "todo vale" gastronómico. Alex de la Fuente (Madrid, 1984) no solo lo discute: lo desmonta cuchillo en mano. En su restaurante In-Pulso, en el barrio de Arganzuela, rescata recetas olvidadas y las viste de modernidad. No es nostalgia: es una reinvención con raíces. El local, luminoso y con un toque urbano —destaca un cuadro colorista del skyline madrileño—, es el escenario perfecto para esta aventura. Aquí no hay fusiones forzadas ni modas pasajeras. Solo historias que ...

El amarillo que suena a verano Hay colores que definen una estación. El amarillo cítrico es uno de ellos: evoca sol, playa, tardes infinitas y, ahora, también el sonido de Bose. La marca acaba de lanzar sus altavoces SoundLink Plus, Max y Flex 2 Gen en esta tonalidad vibrante, perfecta para quienes buscan música sin límites este verano. No es solo cuestión de estética. Estos dispositivos son la combinación perfecta de portabilidad, resistencia y calidad de audio. Da igual si tu plan es una fiesta en la piscina, un viaje en caravana o una barbacoa en el jardín: con ellos, el soundtrack de tus días ...

Hay productos que llevan el sello imborrable del mar, y el atún rojo salvaje de Tarifa es uno de ellos. En Candeli, el restaurante de los hermanos Rivera en plena calle Ponzano, lo saben bien. Por eso, cada año convierten su llegada en una celebración: las Jornadas del Atún Rojo Salvaje, un tributo a este gigante del Mediterráneo capturado con técnicas artesanales y un respeto casi reverencial. No es cualquier atún. El que llega a sus parrillas procede de JC Mackintosh, una de las dos únicas empresas en el mundo con certificación MSC de pesca sostenible. Aquí no hay redes masivas ni estrés para el ...

La Tríada Defensiva de Holaglow: El Ritual que Prepara tu Piel para el Verano El verano no perdona. El sol, el cloro, la sal del mar y hasta la brisa que parece tan inocente pueden dejar tu piel apagada, deshidratada y vulnerable. Pero hay una forma de prepararla, no solo para resistir, sino para brillar. En Holaglow, la doctora Ana Salido y su equipo han diseñado un protocolo que va más allá de lo cosmético: es un "blindaje en tres pasos" que combina higiene profunda, regeneración personalizada y una hidratación cargada de vitaminas. "No se trata solo de aplicar productos, sino de entender qué ...

MIRTO Hombre Primavera-Verano 2025: Moda que Respira Vida Hay colecciones que visten, y otras que cuentan historias. La propuesta de MIRTO para primavera-verano 2025 pertenece a la segunda categoría. Bajo el concepto "Energía Vital", la marca apuesta por una moda que no solo viste, sino que evoca emociones: el frescor de un amanecer en la montaña, la calma de un atardecer junto al mar, la vibrante energía de un día urbano bajo el sol. Esta temporada, MIRTO se inspira en la conexión del hombre con la naturaleza, pero sin perder de vista el ritmo de la vida moderna. El resultado es una colección versátil, pensada ...

Hay un lugar a solo una hora de Madrid donde el verano huele a miel calentada al sol, a tierra seca y, sobre todo, a lavanda. Brihuega, la Provenza española, se viste de malva cada julio y agosto, y entre sus campos morados emerge Hotel Spa Niwa, un refugio wellness donde los masajes se hacen con hojas de platanera y la miel es tan local como el paisaje. No hace falta subir a un avión para vivir una experiencia sensorial. Aquí, entre los montes de Guadalajara, el relax tiene sello propio: terapias filipinas con aceites de espliego, paseos entre bancales que ...

Un movimiento, no un evento: así nace Disruptiva Hay ideas que llegan para sumarse al ruido. Y otras que surgen para cambiarlo todo. Disruptiva pertenece a la segunda categoría. No es una feria, ni un congreso al uso. Es algo más orgánico, más necesario. "Brilla por fuera, pero está herido por dentro", dicen sus cofundadoras, Erika Silva y Tania De Anta, sobre el sector hostelero. Y esa frase, contundente y honesta, define por qué este "anti-evento" —como lo llaman— era inevitable. Tras su presentación oficial en un desayuno con prensa y líderes del sector, queda claro que Disruptiva no quiere ser un escaparate de egos o un ...

Ponja Nikkei: Un viaje gastronómico entre Perú y Japón en el corazón de Madrid Hay restaurantes que trascienden el simple acto de comer para convertirse en experiencias. Ponja Nikkei, el buque insignia de la fusión japo-peruana del Grupo Quispe, es uno de ellos. Acaba de aterrizar en la calle Argensola, a apenas cinco minutos de su ubicación anterior en Almirante, pero con una propuesta más ambiciosa, un espacio más elegante y una carta que reafirma su posición como el templo del nikkei en Madrid. No es casualidad. Detrás de este proyecto están César Figari y Constanza Rey, una pareja que ha convertido la gastronomía peruana ...

Hay lugares que no se eligen, sino que te eligen a ti. Eso debió sentir la familia fundadora del Hotel OCÉANO cuando, hace 50 años, descubrió el rincón salvaje donde hoy se alza este santuario de bienestar. Punta del Hidalgo no era entonces más que un paraje remoto al norte de Tenerife, donde el Atlántico golpea con fuerza, el Teide vigila desde la distancia y los acantilados de Anaga dibujan un horizonte de vértigo. Pero ahí, justo ahí, supieron que había espacio para algo extraordinario: un refugio donde curar con paisaje. Medio siglo después, el OCÉANO sigue siendo fiel a esa idea primigenia, aunque hoy combine el ...