Por todo lo alto

Bajo el lema #UnaCARTAdeESTRENO, La Mafia se sienta a la mesa inaugura el verano presentando su nueva carta, con nuevas recetas atípicamente italianas, elaboradas con productos exclusivos y sorprendentes que se alejan del recetario italiano común. El equipo de I+D+i de la marca junto con el obrador central, ubicados ambos en Zaragoza, han desarrollado nuevas propuestas entre las que destacan los TopOriginale - recetas de creación exclusiva -, los TopTradizionale – recetas tradicionales a las que se les añade un toque creativo y diferencial - y muchas otras elaboraciones que conjugan la esencia de la gastronomía italiana con la creatividad ...

Música italiana, espectáculos diarios, ambiente circense y una escenografía espectacular Con presencia en las tres Américas (centro, sur y norte) y España, SLVJ se ha posicionado como uno de los sellos hosteleros más potentes en la actualidad: quiere llegar a abrir hasta catorce locales en todo el mundo a lo largo de 2022. Su desembarco en Europa - ya habían abierto en Ciudad de Panamá y Bogotá - tuvo lugar en diciembre de 2019 con la apertura de SLVJ Madrid, un modelo 360º experiencial que engloba cocina fusión japonesa de autor con coctelería, música, interiorismo y espectáculo. Tras este exitoso ...

Vayas donde vayas, a lo largo y ancho de este mundo, siempre encontrarás una trattoria o pizzería italiana. Esto se debe a la capacidad de saber transmitir de los italianos emigrantes su buen hacer gastronómico El pasado 28 de enero, Manzoni Trattoria dio su último servicio en el espacio que la vio nacer en Bretón de los Herreros. La trattoria original, un proyecto de dos socios, Nacho Gil y Stefano Carta, se había quedado pequeña.   Tras una intensa búsqueda hallaron este local en Rosario Pino con las características que querían y con un emplazamiento perfecto para su apreciado horno ...

Situado en pleno centro de Madrid, en la calle San Bernardo, muy próximo a la Plaza España, la familia Zucchini abrió sus puertas en 1994. 25 años de tradición hacen del disfrutar de la cocina más tradicional napolitana un viaje gastronómico sin igual. Con una imagen renovada a los tiempos actuales, su esencia sigue siendo la misma, una típica casa de comidas napolitana con una cocina genuina, muy rica, basada en las recetas de tradición napolitana más casera pero con una vuelta actualizada y muy interesante Su propuesta El concepto es sencillo, en su carta puedes encontrar los mejores ...