Marí Mayans: El alma líquida de Ibiza en cada botella de Hierbas Ibicencas
Hay un momento mágico en Ibiza cuando, tras una comida entre pinos y salitre, alguien saca una botella de Hierbas Ibicencas y la sirve lentamente sobre hielo. El líquido ámbar se nubla, liberando aromas a tomillo, anís y sol mediterráneo. Es el ritual de Marí Mayans, una marca que lleva casi un siglo embotellando la esencia de la isla. Una historia escrita a sorbos Todo empezó en 1930, en Santa Eulària des Riu, cuando la familia Marí Mayans decidió profesionalizar lo que llevaban generaciones haciendo: macerar hierbas silvestres de Ibiza para crear un licor digestivo. La receta, heredada del siglo XIX, incluía frígola (tomillo ibicenco), romero, enebro y ...
