Diez restaurantes de Madrid celebran la IV edición del Festival del Dim Sum
Madrid da la bienvenida al verano con una nueva edición de su festival gastronómico más oriental. La IV Edición del Festival del Dim Sum arranca hoy, 6 de julio, y se prolongará hasta el día 26. Diez restaurantes de la capital participan en esta ruta culinaria que pone el foco en uno de los bocados más universales de la cocina china. Una ruta por los mejores dim sum de Madrid Los establecimientos participantes han diseñado menús específicos para el festival. Las propuestas incluyen tanto recetas tradicionales como versiones más innovadoras. Entre las elaboraciones clásicas encontramos el Xiaolongbao shanghainés de cerdo ibérico, el Hakao de langostinos ...
