Thai Arturo Soria: el jardín con piscina que convierte la cena en un viaje a Tailandia
Hay sitios donde uno va a comer. Y luego está Thai Arturo Soria, donde uno va a vivir una experiencia. Situado en el número 205 de la calle Arturo Soria, este restaurante ocupa un chalet que rompe con todo lo que conoces en Madrid. La propuesta empieza nada más entrar. El espacio exterior es un jardín denso, con vegetación que envuelve las mesas, piscinas decorativas y una disposición que permite desde rincones íntimos hasta zonas para grupos. En verano, la terraza se convierte en el gran reclamo. Sofás, camas balinesas y un ambiente que invita a quedarse horas. A media tarde, ...
Hay un momento en la vida de cualquier ciudad con una escena gastronómica vibrante, como Madrid, en el que deja de buscar versiones adaptadas de cocinas lejanas y empieza a anhelar la autenticidad. Es justo en ese instante cuando proyectos como Thai Retiro no solo abren sus puertas, sino que llegan para llenar un vacío que quizá no sabías que tenías. La mente detrás de esta operación es Estefanía Serrano Dobbs, una mujer cuya vida parece un mapa de experiencias que, inevitablemente, tenían que desembocar en esto. Madre, ex-auxiliar de vuelo, viajera incansable y apasionada de Tailandia, no habla de su proyecto como ...
