El buen vivir de Juan Luis Recio

IberWine

29 Nov 2005 - 16:36 CET

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catando que es gerundio Se ha inaugurado el Salón Internacional del Vino, en los pabellones de IFEMA en Madrid, lo que convertirá a la capital durante estos tres días en capital también de los buenos caldos, dentro de un programa lleno a rebosar de actividades de todo tipo, como la entrega de premios de la Cata de los Dos Dueros, que unió recientemente a los productos de España y Portugal vinculados a este río, permitiendo la valoración de la actual oferta en ambos países.

Quinta Sardonia 2003 se llevó el Primer Premio en la ‘II Cata de los Dos Dueros’. En una apretada disputa, los vinos Pintas 2003 y Aalto P.S. 2001 se colocan ex aequo en segunda posición. Los premios se entregarán mañana, día 30, durante la celebración de iberWine 2005.

La Cata de los Dos Dueros reúne a treinta de los mejores vinos de las tierras bañadas por el gran río ibérico en España y Portugal. Los vinos son sometidos al examen de la cata ciega por un panel de diez expertos de ambos países. La entrada de casi un 50 por ciento de nuevas etiquetas respecto a la edición de 2004 ha permitido el descubrimiento de valores emergentes, entre ellos el ganador de la presente edición.

Massimo Galimberti y Jesús M. Guirau (presidente y director, respectivamente, de IberWine – Salón Internacional del Vino) serán los encargados de entregar las placas conmemorativas a los ganadores: Quinta Sardonia 2003 (Primer Premio, 94 puntos) y Pintas 2003 y Aalto P.S. 2001 (Segundo Premio ex aequo, 93 puntos).

acto de presentación de la feria IberWine es la apuesta de cerca de 500 expositores (bodegas, consejos reguladores, Comunidades Autónomas y firmas de la industria auxiliar) que pretenden ampliar su participación en el mercado mundial. En la presentación de la feria, el director gerente de IberWine, Jesús Guirau, explicó que el lema de la edición de este año es la relación entre los mundos del vino de Portugal y España. “Sumada, la producción de los dos países se equipara a la de los líderes mundiales del sector. Lo que hace falta ahora es invertir en la comercialización, y garantizar a nuestros vinos el espacio que se merecen”, dijo.

La idea cuenta con el completo apoyo del bodeguero Carlos Falcó, Marqués de Griñón, que preside el Comité Organizador de IberWine. El experimentado vinicultor hace un análisis bastante sencillo –aunque no por ello menos profundo– del mundo del vino en España. Para él, lo que falta ahora es invertir en estrategias de marketing capaces de cambiar la pobre imagen de los vinos españoles en el exterior, construida tras años de exportaciones de vinos a granel. “Después de invertir en la mejora de la producción, cosa que se está haciendo mucho y bien desde hace algunos años, ahora es el momento de contarlo, de darse a conocer”, defiende.

Para otro miembro del Comité Organizador, Rafael Ansón, presidente de la Academia Española de Gastronomía, el problema se resume en el hecho de que la calidad del vino es fundamental pero no suficiente para determinar la elección de los consumidores. “El vino no se compra solamente por la experiencia sensorial que proporciona, también se compra por la imagen que es capaz de proyectar en la mente del consumidor”. Ansón también apuesta por el marketing para garantizar un nuevo posicionamiento de los vinos españoles, pero advierte que el cambio no será fácil. “Es necesario mucho tiempo y esfuerzo”, dice.

Para el portugués João Geirinhas, editor de la Revista de Vinhos y también miembro del Comité Organizador de IberWine, la Feria es “el camino hacia el futuro”. Este año, 40 bodegas portuguesas participarán en el evento. “Este es solo el primer paso; creo que juntos, Portugal y España pueden ir mucho más lejos”, afirmó Geirinhas.

De los 500 expositores de este año, 70 provienen de otros países (Portugal y Francia especialmente). La Feria va a ocupar un área de 16 mil metros cuadrados, y la expectativa de público es de unas 25 mil personas. Partiendo de las cifras alcanzadas el año pasado, la previsión de cifra de negocios se sitúa alrededor de los 100 millones de euros.

Dentro de las muchas noticias generadas estos días, cabe destacar que Fino Pompeyo, de Navisa Industrial Vinícola Española, S.A., se ha alzado con el Gran Premio del Concurso Salón Internacional del Vino 2005 .
También se han otorgado 45 Medallas de Oro y cerca de 150 Medallas de Plata. La ceremonia de entrega de Premios a los vinos ganadores tendrá lugar esta tarde, 29 de noviembre, a las 17’00 horas. El Fino Pompeyo está elaborado con pedro ximénez al 100 %, tiene 15º de alcohol y se ha criado durante siete años en botas de roble (soleras y criaderas). De color amarillo verdoso, pálido y brillante, es ligero en boca, y buen acompañante de aperitivos, pescados, marisco y carnes. Jesús Flores y Fino Pompeyo