Conclusiones del II Foro de Marketing del Vino

El II Foro de Marketing del Vino me acaba de enviar las conclusiones de las jornadas en las que tuve el honor de participar, como ya les avancé hace unos días. Ahora les traslado las conclusiones obtenidas de esos dos días de intenso debate y análisis del sector con un marcado carácter multidisciplinar.

El sector de Rioja no está todavía orientado al marketing: ésta podría ser una de las principales conclusiones que se han debatido en el II FORO DE MARKETING DEL VINO, organizado por el Club de Marketing de La Rioja en Logroño durante los días 23 y 24 de febrero. Lo cual es importante resaltar teniendo en cuenta, como se afirmó en el curso de la reunión, que la competencia, la modificación de hábitos de consumo y los nuevos mercados hacen imperiosa la trasformación.

ESTRATEGIA PARA EL RIOJA.

“A nivel internacional, la cuota de mercado de los productores tradicionales de vino (Francia, España e Italia) ha descendido un 10% desde el 99, a favor de los nuevos países productores como, Australia, Chile y Sudáfrica.

Rioja compite contra las grandes empresas multinacionales del vino a nivel internacional. En dicho entorno el vino de calidad crece mas que otras bebidas alcohólicas.
Rioja tiene capacidad para producir, con calidad. Se ha invertido dinero y conocimientos en producción y elaboración.

Rioja también tiene marca.

Pero el sector no está orientado al marketing todavía, es el momento y queda mucho por hacer:

-Ampliando su gama. Rioja ha descuidado segmentos como blancos, rosados y cavas.

-Buscando mas tamaño en las bodegas, para competir mejor.

-Exportando.

-Consolidando marca.

-Aprovechando el enoturismo.”

Conferencia de Pablo Marco Gardoqui. Director de Bearing Point. Consultora estratégica que ha confeccionado el Plan Estratégico del Sector del Vino.

Parece que se vende mucho vino con D.O. Pero cuidado, antes había 20 D.O. y ahora hay muchas más (60) y parte de ese vino es vino de mesa.

CONSUMIDOR.

Durante las ponencias centrales se discutieron aspectos relativos al consumidor, concluyendo los siguientes temas:

“Las bodegas no tienen puesto el foco en el consumidor final, mas bien en la distribución.

Así, en la actualidad, el vino ya no es un producto para beber. El vino satisface necesidades de obtener sensaciones, status, placer, referenciarse como clase social y disfrute en compañía.

Tenemos “ganado “ el terreno de los consumidores mayores de 35 años, que la primera discriminación que realizan a la hora de comprar un vino es por Denominación de Origen.

Pero por debajo de 35 años solo consumen vino habitualmente el 11% de los jóvenes, hay un cierto desinterés, por falta de información (añadas, Denominaciones de origen, etc.).

Hay un trabajo arduo de creatividad, de marketing, para acercarse a estos nuevos perfiles, en los cuales el diseño, la marca, la botella y la historia que rodea al vino es en sí un atractivo para disfrutar.”

Conferencia de:
Montse Miracle. Bodegas Vallformosa.
Antonio Diez. Bodegas Martín Berdugo.

Entre las presentaciones que se realizaron destaca la de Marcos González, del Grupo Yllera de Ribera de Duero. Este profesional habló de una de las bodegas del grupo Yllera, el Hilo de Ariadna, que han convertido en un laberinto siguiendo el mito del minotauro, con él animo de potenciar el enoturismo.

MEDIOS Y PRENSA ESPECIALIZADA.

Durante el Foro se habló sobre medios y prensa especializada en vino, los ponentes aconsejaron a las bodegas tener en cuenta algunos planteamientos a la hora de informar y enviar información sobre vino.

– Se ha producido una proliferación de D.O. y vinos de pago
– La opinión pública está interesada en conocer sobre vinos. Hay mucho interés por la novedad
– Existe Mayor influencia de los medios en la prescripción y de expertos y figuras mediáticas.
– De cara a la comunicación de nuestros vinos, se comentó que un vino con diferenciación real tiene oportunidades de aparecer en la prensa especializada.
– Antes de enviar información a un medio especializado o generalista sobre nuestros vinos debemos realizar un análisis de su zona de influencia
– Cuidado con la presión que se ejerce sobre los periodistas, puede ser contraproducente.
– Procurar informar bien y rápido cuando solicitan datos los periodistas de vino.
– La Federación Española de vino, tiene una lista de periodistas especializados.

PRESENCIA DE LAS BODEGAS EN INTERNET

– Internet: en general las bodegas tienen en Internet información vacía, sin interés
– Hay que completar la web con información útil, con fondo, creativa
– Se debiera tener una zona de descargas de prensa especializada y generalista, con fotos de la bodega y los vinos en alta resolución.

Estos comentarios son resumen de las ponencias de;
Juan Luis Recio. El Semanal.
Javier Pérez Andrés. Punto Radio.
Juan Manuel Ibáñez. El Mundovino.

LAS RELACIONES PÚBLICAS.

Las relaciones públicas son una de las herramientas de comunicación del mundo del vino mas importante. Se dividen en los siguientes áreas:

• Comunicación a medios de información
• Comunicación a instituciones
• Comunicación interna
• Comunicación corporativa. Identidad, marca, papelería , catálogos.
• Comunicación comercial

Entre los ejemplos que Alberto Puig, Jefe de Relaciones Públicas de Torres comentó, destacan las siguientes acciones:

• División Servicios
– Potenciar la Comunicación de los Enólogos de la Bodega.
– Realizar permanentemente Eventos y presentaciones
– Formación sobre el producto a los clientes , distribuidores , someliers,etc..
– Acciones de RRPP Generales –

• Entre las acciones de Relaciones Públicas que se citaron destacan:

– Los Centros Culturales del Vino que ha creado Torres
– Boletín informativo Torres
– Torres Magazine
– Club Torres Tarjeta Oro

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Autor

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

Juan Luis Recio

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