¿Dónde tomar un cóctel en Bratislava?

En la capital de Eslovaquia tiene su centro de operaciones un barman espectacular, situado en la vanguardia mundial, que, pese a su juventud, puede permitirse dar clases hasta en Japón. Realiza unos cócteles más que originales, elegantes y modernos, con nombres tan curiosos como The Bloody Verlaine, Kiss by the Rose, Santatini o Stan Lee Tea Ni, que pueden degustar si van a un local llamado The Paparazzi, en cuya esquina hay estratégicamente situado un moscardón como el de la foto, es decir, un reportero gráfico, que en plural y en italiano se llama paparazzi desde que se utilizara por primera vez el término en una película de Fellini. Así que paparazzo es en singular, si es uno, y paparazzi en plural si son dos o más. Nunca se debe decir un paparazzi, sino un paparazzo, según yo entiendo. Aunque claro, dirán que lo suyo es decir un reportero gráfico y se acabó el problema.

Volviendo a los cócteles, no puede menos que decirles que vayan al local si este verano o cuando sea tienen previsto visitar este país, pero al menos vean las fotos de los cócteles en la página web, porque son más que bonitos, preciosos. Además se hacen solo con frutas naturales, todo recién hecho y a mano, como debe ser.

El local es también restaurante, y ofrecen una digna cocina italiana, con platos muy habituales, en donde no faltan risotos, mozarella, bruschetta o focaccia…

A todo esto, el barman, al que pueden ver en la foto, se llama Stanislav Vadrna, Stan para los amigos, y es todo un personaje, como pueden adivinar por la imagen, toda una estrella ascendente, que sin duda dará mucho que hablar.

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Autor

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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