¿Ha probado el zurracapote? ¿Ha descubierto los secretos de la calle Laurel, en Logroño? ¿Sabe hacer las patatas a la riojana? Aquí podrá encontrar algunas claves para moverse por los bares y restaurantes riojanos como si lo hiciera por su casa. Veamos primero algunos bares que hay que conocer.

Durante todo el año, el programa El Rioja y los 5 Sentidos mantiene la actividad De Rioja y Tapas. El objetivo de esta iniciativa es la promoción del consumo de vino de Rioja asociado a la tapa típica riojana. La campaña consiste en que los establecimientos participantes ofrecen, desde el 1 de septiembre, un vino de Rioja y una tapa típica riojana por un precio máximo de 2,5 euros. Para difundir la iniciativa, la organización ha editado una guía de los establecimientos con su ubicación en Logroño y en las otras localidades de la Comunidad. La guía se distribuye gratuitamente en los locales participantes, oficinas de turismo, etc.

Por otro lado, hay una bebida popular basada en el vino, el “zurracapote” (“zurra” para los amigos), que es vino tinto macerado con azúcar, canela y frutas (melocotón, limón) y eventualmente otros ingredientes (zumos, licores). A veces se cuece previamente.

Veamos algunas sugerencias para tomar un vinito y picar algo en Logroño:

· Blanco y Negro: es imprescindible probar el “matrimonio”, bocadillo de anchoas y pimientos verdes que ha dado fama a este bar de la Travesía del Laurel, 1, ya con una larga tradición en la ciudad. A su lado, El Soriano, champiñones preparados de variadas formas.

· La Petanca: notables sus pinchos de huevos de codorniz con anchoa, sus choricitos, y su colección de llaveros, que es lo que le ha dado más notoriedad. En la calle Villegas, 1, regentado por un cordial matrimonio.

· Achuri: uno de los bares más antiguos de la calle Laurel, muy conocido por su amplia colección de insignias. Son memorables sus patatas bravas, los embuchados y ajos y las orejitas de cordero.

· Las dos AA: este local de la calle Labradores destaca sobre todo por su sepia a la plancha, así como sus platos de caracoles, pulpo y su montado de jamón.

· Café Star Bar: en General Urrutia, 77, son populares sus calamares y la posibilidad de degustar pinchos de vegetales, en una ciudad tan carnívora. Buen emplazamiento para ver los fuegos artificiales en los días de fiesta.

· Royalty: local con un siglo de vida famoso por sus tapas, especialmente su patata Royalty. En la plaza de Amos Salvador, regentado por un auténtico melómano.

· Viníssimo: toda una enoteca a precios asequibles, en la calle San Juan. Se recomienda su chistorra y las croquetas de arroz.

· La Taberna de Baco: antes Taberna de Chachi, las dos dueñas hacen unas migas para chuparse los dedos. Está en la calle San Agustín, frente al Soldado de Tudelilla, reconocido por sus ensaladas y bocatas.

Veamos ahora algunos restaurantes imprescindibles. La gastronomía tradicional incluye las patatas a la riojana, los pimientos del piquillo rellenos, las pochas, el bacalao, las carnes al vino tinto, las chuletillas al sarmiento, etc. Aunque para comer bien, y con buen vino, se puede hacer con bastante seguridad en casi todos los restaurantes de La Rioja, cada uno en su categoría, le ofrecemos aquí algunas pistas que le pueden ayudar a la hora de tomar sus decisiones al respecto.

· El Portal (Hotel Echaurren): con una estrella Michelin gracias a su chef, el joven Francis Paniego, está situado en Ezcaray, y dispone de una estupenda vinoteca. Son también los responsables del restaurante de la bodega de Marqués de Riscal, recientemente inaugurado. Tfno. 941 354 047.

· Venta de Moncalvillo: restaurante especializado en maridajes, con una carta con más de 200 referencias y una importante aula de catas, incluyendo catas profesionales o para aficionados con cierta experiencia. Tfno. 941 444 832.

· La Vieja Bodega: asador ubicado en Casalarreina en un edificio del siglo XVII que sorprende desde las entradas (ensalada de lecherillas, piñones y pasas, o de vainas con foie y sidra con mermelada del tomate) hasta los variados pescados (merluza al queso de Cameros) y carnes (cordero, rabo de toro, pichón). Tfno. 941 324 254.

· Bokado-Rioja Forum: instalado en el reciente Palacio de Congresos de La Rioja, dispone de cafetería, restaurante y una vinoteca con muchas referencias. Estilo innovador y actual que se comparte con el restaurante del Museo del Traje en Madrid. Tfno. 941 230 384.

· Cachetero: popular local en la zona “de marcha” de la calle Laurel, en Logroño, donde se pueden degustar algunos de los platos más tradicionales de la zona, como las patatas a la riojana, y también mucho más. Tfno. 941 228 463.

· La Chatilla de San Agustín: uno de los locales más recientes y ya con merecida fama por su ensalada de trucha del río Iregua, chuletillas, pimientos, foie, etc. Tfno. 941 204 545.

Mañana les hablaré de otros temas de interés para una visita a La Rioja.