Aguardiente de orujo de albariño y aguardiente de hierbas, estas son las propuestas que la bodega gallega Pazo de Señorans nos ofrece para celebrar estas fiestas de Navidad, según nos indican, con distinción y personalidad.

Los aguardientes de Pazo de Señorans han sido galardonados en tres de las diez ediciones de la Cata de los Aguardientes de Galicia celebrada en el marco de la Cata de los Vinos de Galicia, que este año 2008 celebró su veinte aniversario. Pazo de Señorans recibió el pasado 30 de junio en la localidad lucense de Ferreira, el Pote de Ouro por sus aguardientes, en un acto organizado por la Consellería de Medio Rural y presidido por el conselleiro Alfredo Suárez Canal.

Los aguardientes de Pazo de Señorans se elaboran de forma artesanal siguiendo el método gallego en alambiques de cobre con doble destilación. Del aguardiente de orujo de albariño, de aroma limpio y franco, emanan todas las notas varietales del albariño con ataque sedoso y tacto de gran volumen. Y del aguardiente de hierbas, obtenido tras treinta días de maceración de hierbas, semillas y frutos secos, se desprenden aromas a manzanilla dulce con matices de anís, cilantro, notas cítricas y hierbabuena.

PVP recomendado: 42 €
A la venta en tiendas gourmet.
Para más información Pazo de Señorans: 986 715 373

Pazo de Señorans se encuentra en la localidad pontevedresa de Meis, en la subzona Val do Salnés, la de mayor superficie dentro de la DO Rías Baixas. La filosofía de esta bodega se basa en la estricta calidad de todos sus productos y la búsqueda de la máxima expresión del albariño, por ello elabora todos sus vinos con esta variedad, además del orujo de albariño y el aguardiente de hierbas. Pazo de Señorans cuenta con una producción de 420.000 botellas y sus vinos han estado desde sus primeras añadas entre los mejor calificados y reconocidos por la crítica nacional e internacional. Recientemente la crítica británica ha considerado Pazo de Señorans el mejor vino de España.