Como decíamos ayer, me escribieron de Cuadrilla Vintae para recordarme que febrero era el mes del amor, recomendándome un par de vinos para estas fechas. Y las recomendaciones que me hicieron para estas fechas siguen vigentes a día de hoy, si es que el amor sigue viviendo en nosotros, por lo que les voy a comentar entre hoy un segundo vino tras haber hablado ayer de Bardos Romántica 2016.
El vino de hoy nos sirve para poner el toque dulce que, no lo podemos negar, tiene esta fecha. Se trata de Aroa Berandu 2015, un vino muy especial, un vendimia tardía que se en la bodega ecológica de Vintae en Navarra, Aroa. Pasa 12 meses en barrica y el resultado es un vino dulce con la acidez perfecta. Un vendimia tardía de perfecta acidez acogido a la D.O.Navarra. Su PVP es de 25,95 €.
Aroa es una bodega “boutique” pionera en la D.O. Navarra en la recuperación de prácticas de agricultura ecológica y biodinámica. Es una de las pocas bodegas en España que tienen el certificado Wineries for Climate Protection, que otorga la Federación Española del Vino. En Aroa elaboran con la mínima intervención posible para conseguir un vino 100% natural. La prioridad es respetar el fruto de los viñedos ecológicos, ubicados alrededor de la bodega, en una de las zonas más altas y frescas de la denominación, el Valle de Yerri, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía.
