El barrio más internacional de Barcelona, el Raval, reúne locales de cocina kurda, pakistaní, asiática, italiana, norteamericana, indonesia o griega. Y es que si hay un barrio en Barcelona con más culturas y más riqueza sociocultural, este es el Raval, un barrio que nos permite dar la vuelta en el mundo sentándonos en las mesas en sus restaurantes y bares. Porque en pocos metros podemos encontrar desde restaurantes de cocina asiática, a kurda, italiana o griega, entre otras. Siempre, sin olvidar, que en este barrio barcelonés todavía perduran bares auténticos donde comer un buen plato de cocina catalana.
Según el Eix Comercial del Raval, en el barrio se hablan más de 200 idiomas maternos, lo que se traduce en un vecindario y una oferta comercial y gastronómica muy internacional. Muchos de estos vecinos han querido ofrecer a la ciudad su cocina, sus recetas y sus ingredientes. Son establecimientos regentados por familias y pequeños empresarios que mantienen el barrio alejado de las grandes franquicias de restauración. Son locales 100% auténticos.
Para zamparse un buen kebab y la mejor comida kurda en Barcelona hay que acercarse a Narin (c/Talleres, 80). El local está regentado por Gani Mirzo y su primo Aziz. Los dos llegaron a Barcelona hace años del Kurdistán sirio. Y son como una “institución” en el barrio para la comunidad árabe que echa de menos los auténticos sabores de los platos del Oriente Medio.
Y para los que quieren probar, posiblemente el mejor shawarma de Barcelona, Bismilla Kebabish (c/Joaquim Costa, 22). Este establecimiento ofrece platos con sabores y aromas del Pakistán. Tienen un horno tandoori donde elaboran su propio pan, la clave de su éxito.
Dicen que a los EE.UU. no hay un plato nacional, pero siempre que se piensa en comida norteamericana hay dos platos que nunca faltan, uno de ellos, el pollo frito. En Dr. Beer & Mr. Fried (c/ Riera Alta, 33) no solo elaboran uno de los mejores de la ciudad, también, ofrecen auténtica cocina cajún, típica del sur de los EE.UU. Sabores intensos, pollo especiado, marinado y rebozado con cereales… El resultado, un pollo crujiente y muy jugoso por dentro, al más puro estilo cajún.
Y para los que no lo tienen claro, y prefieren un poco de todo, el Raval también acoge uno de los restaurantes más originales de Barcelona: A tu bola (c/ Hospital, 78) donde todas las recetas tienen forma de bola, o mejor dicho, de albóndigas. Muchos toques de cocina israelita, recetas internacionales y auténtico Gourmet Street Food.
Bares y restaurantes que llenan de vida y de eclecticismo un barrio popular y ecléctico como es el Raval. Donde conviven centenares de nacionalidades. Tal como recuerdan desde el Eix Comercial del Raval, “en el barrio, los bares y establecimientos hacemos barrio’, aportamos vida y diversidad, porque todos los locales son únicos, con personalidad, no tenemos franquicias ni multinacionales. Somos un barrio donde apostamos por la autenticidad”.
