La conmemoración del 50º aniversario de Viña Arana se ha celebrado con este Gran Reserva de la marca de La Rioja Alta, S.A. que marca un nuevo estilo en la categoría a la vez que se mantiene la persistencia de este vino clásico de Rioja que cumple 50 años en pleno siglo XXI. Veamos como es su proceso de elaboración y el resultado conseguido.

La vendimia fue manual en cajas, con una primera selección de racimo en el campo comenzando por la uva tempranillo y, doce días más tarde, la graciano, los dos varietales de los que se compone (95% de tempranillo y 5% de graciano). Las uvas se transportan refrigeradas hasta la bodega para mantener toda su integridad. Tras una segunda criba en la mesa de selección óptica, se realizan la fermentación alcohólica (a 27 ºC) y la maloláctica de forma natural.

Tras su elaboración se procedió a iniciar su crianza, cuando en marzo de 2017 se seleccionaron los mejores lotes para la crianza en barricas durante tres años, siempre en roble americano de fabricación propia, con una edad media de 4,5 años. Se realizaron 6 trasiegas tradicionales de barrica a barrica a la luz de una vela para separar los sedimentos de forma manual y evitar filtrarlo agresivamente., siendo finalmente embotellado en julio de 2020, donde continúo su crianza en botella hasta su salida a la luz, alcanzando un grado alcohólico de 14,5%/Vol.

Y el resultado final logrado con este Viña Arana GR 2016 es espléndido, comenzando por su fase visual donde muestra limpio y brillante, con una elegante tonalidad cereza, de capa media alta y con ribete granate. En nariz se percibe intenso y fragante con una amplia gama de notas balsámicas (brioche, pan tostado, vainilla, tofe y canela) envolviendo finos aromas de ciruelas negras, fresas silvestres, grosellas maduras y moras rojas, aportando un frutal y balsámico bouquet. En boca destaca por su buena estructura y equilibrio, agradable frescura y por sus suaves y amables taninos procedentes de su cuidada crianza en barrica. Dotado de un final fresco y delicado, deja un retrogusto de larga amplitud. Además, tiene una notable capacidad de envejecimiento, previendo una gran mejora en los próximos diez años. Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC y su PVP es de 35 €.