Mónica Gastronómica

Mónica Gutiérrez-Aller García

Ya es PRIMAVERA en la TERRAZA del HOTEL ORFILA

“De Madrid al cielo”, así reza uno de los refranes más castizos del siglo XVIII porque si hay algo que nos seduce de esta ciudad son sus interminables cielos azules, sus atardeceres rojos o las ganas de tomar algo después del trabajo justo cuando las tardes se alargan y el verano empieza a insinuarse tímidamente en los lugares más insospechados, esos que tienen las vistas más espectaculares con un ambiente íntimo, único y acogedor que los convierten en auténticos templos del ocio con una descarada vocación hedonista. Por eso el HOTEL ORFILA - perteneciente a la Asociación Francesa Relais Châteaux- ...

OTTICA, Un TOQUE muy Personal a los SABORES del Mundo

  OTTICA es el ejemplo claro de que se puede comer muy bien en un local de moda en la capital. Sin duda sus propietarios, dos profesionales apasionados de la buena gastronomía, han tenido muy buena “vista” (ottica significa “óptica” en italiano) al plantear su proyecto como “un viaje por medio de la variedad de sabores que probará nuestro paladar en un entorno nuevo, especial, moderno y confortable para salir con la intención de querer volver”.   La elegancia y delicadeza de Milán (ciudad en la que se fraguó el concepto gastronómico de OTTICA), se fusiona a la perfección con ...

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