Haute Fromagerie es la nueva gama de quesos que Mantequerías Arias lanza al mercado. Están seleccionados por Roland Barthélemy, el maestro quesero más apreciado del mundo, embajador del Patrimonio Quesero de Francia y presidente de la Guilde Internationale des Fromagers.
Una exclusiva gama a través de la cual se busca inspirar a los amantes del queso con unas combinaciones de sabores inesperadas, y convertir cada queso en una experiencia a través de la tradición, la excelencia, la autenticidad y el verdadero saber hacer.
Así, con estos quince quesos galardonados en los certámenes más prestigiosos del mundo como los World Cheese Awards, el Concours Général Agricole de Paris o el Mondial du Fromage, Mantequerías Arias pretende adentrarse en el maravilloso universo de los quesos de autor y acercarlos a los amantes del queso y de la gastronomía.
Los mejores quesos de autor para vivir una experiencia gastronómica
Haute Fromagerie incluye diferentes tipos de queso, desde azules como el Saint Agur, medalla de oro en los World Cheese Awards de 2019 y super oro en Mondial du Fromage de 2021, entre otras menciones; a quesos de pasta blanda como el Époisses Berthaut, subcampeón en los World Cheese Awards de 2021, entre otros.
Presenta quesos muy particulares, como por ejemplo el Rogue River Blue, elegido mejor queso del mundo en los World Cheese Awards de 2019, envuelto en hojas de parra comestibles empapadas en licor de pera, o el Au Bouchon, que tiene una peculiar forma gracias a su centro ocupado por un tapón real de corcho.
La gama completa de Haute Fromagerie está formada por:
Quesos de pasta blanda
- Boursault
- Au Bouchon
- Cabrissac
- Saint André
- Le Brebiou
- Saint Loup
- Chaumes Cremier
- Saint Albray
- Epoisse Berthaut
Quesos azules
- Saint Agur
- Bresse Bleu
- Rogue River Blue
Quesos de pasta dura
- Esquirrou
- Mont Cayol
- Fol Epi
En su página web, está disponible toda la información acerca del origen, quesería, tipo de leche, intensidad… de cada queso que conforma esta exclusiva selección.
La nueva gama de Haute Fromagerie se puede adquirir en tiendas especializadas, supermercados e hipermercados.
Sobre Haute Fromagerie
Haute Fromagerie es la nueva gama de quesos internacionales de Mantequerías Arias. Se trata de una exclusiva selección de los mejores quesos , premiados en los concursos más reconocidos a nivel internacional y escogidos por Roland Barthélemy, el mayor especialista mundial de quesos y presidente de la Cofradía Internacional de Maestros Queseros. Para más información: https://hautefromagerie.es/
Instagram: @hautefromagerie_sp
