Le llevé un ejemplar en agosto a Yulino a Barcelona, firmado por Ángel San José, quien tuvo la delicadeza de regalerme una copia para mí y otra para él, gran aficionado y conocedor de los buenos maltas. Y es una obra muy interesante. Se titula “Whiskies de Malta. Single Malts”, de Ramón Muñoz Torrent y es, hasta el momento, la obra más completa publicada en España en torno al whisky de malta.
El libro, en edición bilingüe español-inglés, está concebido como un recorrido-guía por prácticamente todas las marcas de whisky que pueden hallarse hoy en el mercado español. Con tapa dura, 192 páginas, 382 imágenes a todo color, un excelente papel (170 gr) y una impresión muy cuidada, el libro describe 60 destilerías y ofrece otras tantas notas de cata de whiskies procedentes de Lowlands, Highlands, Islands y también de Irlanda, aunque en la obra aparecen reseñados un total de 162 destilados.
Además de referenciar todos los distribuidores de España y más de 200 tiendas especializadas, el libro incluye dos interesantes secciones: “Cocina con whisky”, con recetas exclusivas a cargo del chef Paco Roncero, y “Cócteles con whisky”, elaborados para la obra por Ángel San José, uno de los barmans más conocidos de Madrid y de toda España.
La primera edición de este libro, aparecida en el mes de julio, ha sido destinada exclusivamente a profesionales (Asociación de Barmans y Asociación de Sumilleres de España), miembros de agrupaciones relacionadas con el whisky y la buena mesa, y socios de importantes clubs privados de Madrid y Barcelona.
EL AUTOR:
Ramón Muñoz Torrent nació en Barcelona en octubre de 1938 y su afición al whisky data de la década de los años cincuenta del siglo pasado. Su mundo desde mayo de 1960 ha sido el de la publicidad y la comunicación, especialmente la editorial, con alguna incursión en la radio. En el año 1982 se trasladó a Madrid, donde reside, y desde entonces, a través de diferentes publicaciones, ha ido profundizando en el mundo de los destilados, con especial dedicación al whisky de malta. Este es su primer libro.
LA EDITORIAL
Idea Equipo Editorial, S. L.
c/ Candamo, 71
28240.- Hoyo de Manzanares (Madrid)
Editor: Federico Puigdevall
Traducción del castellano al inglés: Virginia Collera
ISBN de la obra: 84-930980-5-1
Telefono de Contacto: 91-854-90-95 // 625-82-01-79
