Seis españoles entre los primeros restaurantes del mundo, y además en los primeros puestos. según la opinión de afamados críticos y chefs de todo el planeta. El ranking de la revista inglesa Restaurant y S. Pellegrino acaba de salir. Nos encontramos con que mantiene el primer lugar el restaurante El Bulli, y el gran Andoni Luis Adúriz desde Mugaritz, su caserío en Rentería, ocupa el puesto número 7, subiendo tres puestos desde el año anterior. Arzak se sitúa en el número 10 (baja uno, que para el caso…), el Celler de Can Roca en el 11 (sube diez puestos)y Can Fabes en el 22 (baja 11), Martín Berasategui en el 27 (sube 10).

No hay muchas novedades entre los primeros extranjeros: los seis primeros puestos son iguales a los del año pasado. Hay un restaurante danés, Noma, que sube 18 puestos. Solo entran seis nuevos restaurantes en los últimos puestos, de Italia, Francia y Estados Unidos, y hay uno británico que vuelve a entrar en la lista después de haber salido.

Hay 12 locales franceses, 8 ingleses, 7 norteamericanos, 6 españoles, 6 italianos, 2 australianos y uno belga, otro danés, uno finlandés, uno sueco, uno indio, uno brasileño, uno holandés y uno surafricano.

Pueden ver la lista completa aquí.