El buen vivir de Juan Luis Recio

Se trata de unos exquisitos combinados a base de hortalizas cultivadas con agua de manantial. Así son los cócteles de Huerta de Carabaña, que son elaborados con los productos de su propia huerta ubicada a 50 km de Madrid, en Carabaña, tierra de aceite y manantiales que desde tiempos inmemoriales estuvo poblada por romanos y visigodos.

Ya está a la venta este curioso e interesante anuario, editado por Infocap, que se ha convertido ya en una obra de referencia tanto para profesionales como para amantes del mundo de las bebidas y la coctelería. En esta ocasión se pone a la venta el número 3 del anuario de bebidas #trendrinks que demuestra en Mixologya su liderazgo como

Escoger las bebidas que cumplan con lo que tienen en mente para su celebración es una tarea importante. Por eso nos ofrecen hoy consejo como expertos que son los amigos de Catering Madrid,que quieren guiarte para que sepas cómo encontrar el cóctel correcto para tu evento. Esto dependerá del tipo de reunión que estás planificando, de

Como decíamos ayer, y tras los cinco restaurantes que comentamos, seguimos con otras opciones para disfrutar de buenos restaurantes en Madrid durante el mes de agosto. Aquí van estas cinco nuevas opciones: * Los Galayos: es sin duda una parada obligada para propios y extraños junto a la Plaza Mayor. Y es que este restaurante centenario

The London Nº1 celebra ha celebrado la llegada del buen tiempo con un inolvidable cóctel, en línea con su estilo “one&only”. Con el nombre de Mai Time, que recuerda que es la hora de The London Nº1 a la vez que se evoca al conocido Mai Tai, claro, se presenta una propuesta cargada de elegancia, sutileza y sofisticación ideal para

Hemos elegido este ejemplo, pero la Negroni Week se celebra en muchos y buenos lugares, tanto en Madrid, como en toda España y en todo el mundo, además portercer año consecutivo. Se trata de una campaña de Campari para celebrar un cóctel histórico y que además, como muchos de ustedes saben, se encuentra con claridad entre mis favoritos.

El bartender argentino Diego Cabrera ha creado para el esperado encuentro de la alta cocina en Madrid Colombia in Residence tres cócteles mágicos y sorprendentes. Estos cócteles, que no solo se beben, ¡también se comen!, se podrán disfrutar en la coctelería del espacio Domo del Hotel NH Eurobuilding desde el 1 de marzo. La verdad es

Sushita, todo un referente gastronómico oriental de estilo saludable en la capital, propone dar un toque exótico a San Valentín con un menú para dos, compuesto por unos makis y nigiris elegidos entre los más apetitosos de su producción y ademas presentados, como pueden ver, de una forma muy romántica. La oferta se corona con dos cócteles

La coctelería Varsovia (Calle Cabrales, 18. Gijón) es el lugar donde los reputados barmen Borja Cortina (Mejor bartender de España 2015) y Jorge Oliva, junto con el resto de su genial equipo, hacen magia líquida con sus cócteles. Una fracción de la magia de estos tragos reside en que el equipo los prepara delante de la clientela, como

Campari®, el icónico aperitivo rojo italiano bittersweet, ha anunciado el proyecto denominado Campari Red Diaries, una (r)evolución holística del último Calendario Campari. A través de un gran cambio en la comunicación de la marca, Campari Red Diaries lanza el mensaje de que "cada cóctel cuenta una historia", rindiendo tributo a los

Cansancio generalizado, fatiga, falta de sueño, irritabilidad… Sí, con el inicio de septiembre las vacaciones se terminan para muchos, y llega la “temida” vuelta al trabajo. Los primeros días se hacen duros… pero siempre nos queda el afterwork, ¿verdad? Pues para estos días Amer Gourmet nos propone cinco cócteles que nos pueden

Siguiendo con los artículos anteriores sobre las distintas opciones de locales abiertos en Madrid en este mes de agosto, vamos hoy con algunos que destacan, además de por su oferta siempre atractiva y diferenciada, por sus peculiaridades horarias. Veámoslos: * Comala: viene a ser unviaje Madrid-México sin escalas este espacio donde saborear

Agosto en Madrid la verdad es que pese a lo que digan es un gusto: las calles vacías, sitio para aparcar, los restaurantes más concurridos en invierno están ahora tranquilos… Aunque eso sí, no todo está abierto por lo que para los que estén en Madrid en estas fechas y sepan disfrutar de la vida Platea este ya emblemático local tiene

Una posible idea para quedar bien y solucionar en grupo los calores veraniegos puede ser esta de preparar refrescantes y fáciles cócteles con sangría Queca, con los que, sin tener que esforzarse demasiado, podrá sorprender a amigos y familia durante las vacaciones o las tardes calurosas y en grupo. Es verdad que con la llegada del calor

Se trata de nueve cócteles que fusionan la ancestral cultura oriental con la vanguardia más actual, ideados por uno de los barmen más aclamados de la capital. Y así es, tras la reciente apertura del nuevo local de Sushita Café en la céntrica y madrileña calle deMiguel Ángel, el restaurante de cocina japo-fusión orgánica y saludable

Según nos informa Codorníu tras el estudio realizado entre más de mil españoles de 18 a 65 años, 7 de cada 10 encuestados creen que los cócteles con cava están de moda, aunque la mayoría siguen optando por los clásicos. Y ron, ginebra, whisky y cava son en términos generales las bebidas preferidas como base de un buen cóctel, según

Es un restaurante, claro, como ya les he contado, pero sus opciones son tan variadas que podemos degustar en él hasta un auténtico Bloody Mary, un cóctel tan clásico como siempre apetecible y unirnos a la lista de famosos que lo han degustado hy mostrado, por ejemplo, en innumerables películas de todos los tiempos. Y es que el restaurante

Lo primero a destacar es sin duda la gran acogida por parte de los profesionales de este Salón Guía Peñín de los Destilados Premium & Cocktail que contó con más de1200 asistentes, en un acto variado, interesante y marcado por la innovación en las actividades complementarias, como la cata de vermut y la sesión de gastro-coctelería.

Platea crea los cócteles La chica danesa, Leonardo DiCapri y Cate Blanchett , así como la tapa Iñárritu para celebrar la ceremonia de entrea de los Oscar. ¿Les traerá suerte? Ya veremos, pero a pocos días de que se celebre la famosa gala de los Oscar, el antiguo cine Carlos III de Madrid, ahora reconvertido en el centro de ocio gastronómico

Las dos marcas, Martin Miller´s y Tenkey, para empezar, se unen con la intención de crear un regalo divertido con un accesorio idóneo y original sin obviar la elegancia de lo tradicional. Y es que este pack incluye un par de los coloridos calcetines de la firma de moda y la icónica botella de Martin Miller´s Gin en un pequeño armario

En este espacio de excelencia líquida, los reputados barmen Borja Cortina (Mejor Bartender de España 2015) y Jorge Oliva, junto con el resto de su genial equipo hacen magia líquida con todos sus cócteles. Y la verdad es que buscan la excelencia en cada detalle, y la consiguen: por eso emplean en sus creaciones ingredientes tan evocadores

El espacio, inspirado en un salón mexicano de la época dorada de los años 40, ha recibido desde su apertura a más de 100.000 personas, lo que da idea del exitazo que está teniendo este local, denominado Salón Cascabel, y que es la antojería mejicana del igualmente afamado restaurante Punto MX, que ahora acaba de cumplir su primer año

Y es Tanqueray quien ha presentado estos cócteles oficiales de la Madrid Premiere Week cuyas fórmulas ahora les ofrecemos y que han sido creados por el gran bartender Diego Cabrera, que nos pueden ayudar a alegrar aún más la entrada en el nuevo año. Y es que es verdad que el cine de estreno está de un modo especial en Madrid. La capital

Sucedió en Mixology (X) Trends, aconteciminto del que ya les he hablado. Allí, David Ríos y Charles Joly, ganadores de World Class 2013 y World Class 2014 respectivamente, junto a Borja Cortina, ganador nacional de World Class España 2015, se reunieron en esta que fue la primera edición de Mixology (X) Trends. Además,Borja Cortina, Ramón

Y lo hace de modo simultáneo, ya que este es el mensaje que MOM quiere transmitir: vivir la Navidad rompiendo con lo establecido pero cumpliendo con la tradición. Nos explicaremos. Una Navidad diferente, divertida y transgresora es la propuesta de MOM para estas fiestas. “La Reina de las Ginebras” propone unas celebraciones con el estilo

Como marca la tradición, ya que la sidra es la bebida reina en las celebraciones de Acción de Gracias Y por eso, El Gaitero propone un delicioso cóctel idóneo para la ocasión.Con sus modernas y originales sidras se puede preparar una exquisita y tradicional receta que marida a la perfección con el memorable pavo asado y el pastel de

Que se llamaba Miguel, claro, y por ello La Piscina de Miguel es un homenaje en forma de cóctel al fundador del mítico local barcelonés, que celebra ahora los 120 años del nacimiento de su fundador, Miguel Boadas. Además, Jerónimo Vaquero, actual responsable del Boadas, cumple 45 años tras la barra de este entrañable local al que no

Pues no, no está en Dubai, ni en... Se llama de The Lemon Society, presume de tener el mayor número de referencias de ginebra en el mundo y se encuentra localizado en la ciudad de Palencia. Y por si hubiera dudas,dispone de un hashtag propio que lo deja bien claro: #ellocalconmaginebrasdelmundo El caso es que The Lemon Society nació con

Y en Jerez de la Frontera, donde se encuentra CubaName. Les cuento que estuve el otro día con el barman jerezano Eloy Garcia, ganador del Concurso Andaluz de Coctelería 2013, quien me estuvo hablando de su establecimiento, el Sherry Cocktail bar & Rum Museum. La verdad es que Eloy García Vergara es todo un personaje, no sólo un excelente

Está elaborado con la flor de tres variedades de uva francesa, y de este modo June se convierte en el licor más apropiado para que los celiacos puedan disfrutar con un cóctel floral, bajo en alcohol y sin ningún tipo de aditivos. Es decir, que pueden estar tranquilos de que no contiene gluten. Hay momentos en la vida en la que todo el

Va llegando el momento de dejarse envolver por la magia de Halloween con lo nuevo de Santamanía. Y es que en esta ocasión la micro destilería de autor nos invita a dejarnos atrapar por la diversión con su cóctel “Espíritus de Maracuyá”, una personalísima reinterpretación que el prestigioso bartender y coctelero Isidro Díaz, hace

En pleno Eixample de Barcelona se abre al visitante uno de los espacios con más corazón de la ciudad y que sin duda late con un carácter especial. Como si se tratase del apartamento de una artista neoyorkina, este local adopta el nombre de la reconocida galerista del mítico barrio neoyorquino de Chelsea, Mary Boone. De este modo le rinde

Allí estaremos, todos los de la foto, entre ellos yo mismo, esta tarde a las tres y cuarto. Y todo el día continuará este importante acontecimiento. Y es que, por primera vez, coctelería y gastronomía se han unido en un congreso que será referencia a nivel internacional por su gran contenido educacional, informativo y pedagógico, mostrando

Michito Kaneko ha sido coronado mejor bartender del mundo en la World Class Competition 2015. Se trata del bartender de Lamp Bar, en Nara, quien ha resultado vencedor de la VIII edición de World Class Competition, la competición de coctelería más importante del mundo, celebrada en Ciudad del Cabo (Sudáfrica). La gran final reunió a los

Este reciente local, situado en la madrileña calle de Fuencarral está ambientado al estilo de los speakeasy de la época, y nos cuentan que entrar en este rincón tan especial supone una experiencia única, un viaje en el que comer, beber y sentir el ritmo de los Estados Unidos del siglo pasado. Además, es bueno saber que su nombre es un

Nos invitan a apuntarnos a una rentré gourmet con el Maple Gin & Tonic de Santamanía. Y no es para menos ya que este combinado nos permite despedirnos del verano con estilo, gracias a la nueva propuesta de Santamanía, el Maple Gin & Tonic, un combinado inspirado en los bosques del norte de Europa que reúne en la copa lo mejor del

Sí, el hecho es que Citadelle Gin crea las primeras esferas comestibles de Gin&Tonic y las presenta en un nuevo pack para disfrutar de una experiencia sensorial única, incorporando por primera vez unas esferas de Gin&Tonic. Al morderlas, su líquido interior aporta todo el sabor de Citadelle Gin combinado con una suave tónica y

Cócteles, sí, muchos cócteles. Y más, claro: destilados, gastronomía... El caso es que dentro de poco el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, será testigo del mayor acontecimiento sobre mixología en la historia de España. Un acontecimiento que reunirá a miles de profesionales del sector, con el objetivo de educarse sobre el interesante

La nueva forma de degustar el Gin & Tonic de The London Nº1 es muy original y estoy convencido de que le interesará, por lo que me disponga a contásela hoy. El caso es que The London Nº1 presenta The London Ritual, una idea desarrollada, en exclusiva para esta ginebra por el innovador estudio de diseño industrial Ciszak Dalmas. Y

Con hielo, rodajas de lima, limón, hojas de hierbabuena... Así es el Anhuib en verano: refrescante y rico como siempre. Les hablo del licor de hierbas de Arribes Sayago, un destilado de gran calidad que deja en boca el sabor de las hierbas naturales seleccionadas y maceradas en aguardiente, y que tiene un 30% Vol. de alcohol. Y es que Anhuib,