Zaera, un bar de copas y cócteles pleno de glamour

En pleno corazón del madrileño barrio de Salamanca, a escasos metros de Serrano Park la que nos cuenta es la sala más glamurosa de Madrid. Les hablo de Zaera Premium Bar que tiene rasgos diferenciadores como su cuidada decoración, en la que las lámparas de Murano se conjugan a la perfección con sillones futuristas tapizados en plata.

Mezcal Lab, nuevos cócteles y ofertas en el bar de Punto MX

El bar del restaurante Punto MX presenta cócteles propios dentro de su línea de coctelería con mezcal, y además, incorpora nuevos platos y la posibilidad de realizar reservas a mediodía. Y es que Mezcal Lab de Punto MX continua posicionándose como el lugar de referencia de la capital para los amantes y curiosos del mezcal, la bebida

Gin Tonic Pack, todo un descubrimiento

Es esta una nueva web que implica todo un descubrimiento, ya que facilita a cualquier persona, se encuentre donde se encuentre, en un solo click, conseguir todo lo imprescindible para disfrutar de los más exclusivos Gin&Tonics. Sólo hay que elegir entre las siguientes opciones: Selection, Premium y Ultrapremium, para conseguir un Gin&Tonic

Ice Chocó Jhonnie Walker Double Black

Mi proverbial cariño por el Johnnie Walker de todos los colores, pero en especial el clásico etiqueta negra, se ha visto fortalecido con este fantástico descubrimiento, el Johnnie Walker Double Black con el que la emblemática casa propone para estas fiestas navideñas un brindis alternativo y tan sofisticado como puede ser el propio champagne.

Sidras Moho, con flor de saúco, frutas del bosque o manzanas verdes

Si no han oído hablar aún de ella, deben saber que aquí no hablamos de los efectos de la humedad, sino de Moho, que es una bebida alcohólica totalmente natural sin azúcares añadidos, aditivos ni conservantes. Además está disponible en dos versiones: la versión ecológica, elaborada con las mejores manzanas orgánicas de cultivo ecológico

Los Christmass cocktails de Javier de las Muelas

Javier de las Muelas, el famoso creador de tendencias en el mundo de la coctelería, nos presenta su última creación, la colección Christmas Cocktails, pensada para celebrar y brindar en Navidad y Fin de Año de una manera original. Cinco cocktails con diferentes colores y sabores, dulces, festivos, de sabores intensos y 100% navideños,

Los cócteles nunca pasan de moda

Todos los aficionados lo desean y hay pasos continuos para fortalecer su presencia en todos los ámbitos. Este es un importante paso, ya que ESAH (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería) acaba de presentar su nueva Temporada de Monográficos 2013-2014 con una jornada gastronómica dedicada a los Cócteles Clásicos. Bloggers de gastronomía

Crematto, una crema de orujo muy especial

Acaba de nacer Crematto, un nuevo concepto para disfrutar de la crema de orujo, que viene de la mano de Destilerías La Navarra. Crematto Blanca de Navarra se presenta como un nuevo concepto de crema de orujo elaborado con crema de leche y aguardiente de orujo de la mejor calidad. Una crema premium avalada por La Navarra, empresa de licores

Cócteles con jerez en el Urban

Cócteles generosos, sin duda, estos que el Glass Bar propone con su nueva carta de cócteles basados en los mejores vinos de Jerez de la mano de Bodegas Barbadillo: Rebujitos de colores, Mojitos de manzanilla, Sherry tónica de oloroso dulce, éstas son algunas de las nuevas creaciones de la coctelería del Hotel Urban. Son “libros que

Un cóctel para Halloween

Este cóctel se elabora con ron Santa Teresa y lo presenta un gran profesional dotado de gran creatividad: no es otro que Pablo Mosquera , quien es el actual Brand Ambassador de Ron Santa Teresa en España. Y se presenta con motivo de la próxima celebración de Halloween que nos hacen el regalito de enseñarnos en exclusiva un cóctel muy

Shot G&T, una nueva forma de beber Gin&Tonics

Apuestan por una forma nueva de beber Gin&Tonics y lo hacen con una frase inspirada en Baltasar Gracián, que se transforma en “Lo good si shot dos veces good” cuando traducido al inglés hubiera sido "Good Things, When Short, Are Twice As Good", respetando el conocido original del jesuita aragonés. Bajo este lema nace 3&3 London

El Ti´ Punch se reinventa

Elaborado a base de ron agrícola, la Casa Clément reinventa el tradicional cóctel de la caribeña isla de Martinica, una alternativa a la típica Caipirinha y al Mojito. Pues bien, me acaban de contar que la Casa Clément ha modernizado la auténtica receta de esta sabrosa bebida elaborada con ron agrícola, y nos presenta siete nuevas

Aiguablava y Javier de las Muelas: gastronomía integral

La colaboración entre Paradores y el empresario Javier de las Muelas presenta una innovadora propuesta de gastronomía integral en el reconocido establecimiento de la Costa Brava. Ángeles Alarcó, Presidenta de Paradores y Javier de las Muelas presentaron este verano el nuevo espacio gastronómico “Mar i Vent Restaurant & Cocktail

Una ruta de Mojitos por Madrid

Ya pasado el ecuador del verano, seguimos con más ganas aun echándonos a la calle y claro, debido al calor, queremos bebidas refrescantes. Por eso les sugerimos algunas pistas para saborear mojitos, uno de los cócteles más consumidos sin duda durante la época estival. ¿Se anima a seguir la ruta? - 69 Pétalos: una de las discotecas más

El Conde de Tovar se transforma en cóctel

Y lo hace gracias a Santa Teresa, no exactamente la santa, sino al ron que ha utilizado Carlos Moreno para confeccionarlo. Esta propuesta podrá degustarse en Charly’s, el nuevo local del maestro coctelero, que se inaugurará próximamente, según nos cuentan y tras unos meses de incertidumbre sobre su localización parece que será en

Cinco platos de verano y cinco cócteles

Fáciles de preparar y apetecibles en cualquier momento. Así son estos cinco platos de verano y los cinco cócteles que la Guía Repsol, en su constante apoyo a la gastronomía española, ha seleccionado: diez recetas muy veraniegas para refrescar a los viajeros, o no, durante sus escapadas estivales. Además de explicar paso a paso la elaboración

Cócteles con cerveza de Javier de las Muelas

Fue hace ya tres años pero ya metidos de lleno en la época veraniega, la cerveza es una aliada natural: si lo es siempre, ahora incluso más especialmente que nunca. Pero, ¿qué pasa con los cócteles? No hay por qué relegarlos a otras épocas del año y aquí hay algunas ideas que pueden ayudarle. Javier de las Muelas ha creado hace ya

Antojos Araguaney, también al aire libre

En la visita que les hice el otro día descubrí que habían realizado un pequeño cambio: habían abierto un espacio al aire libre donde también poder disfrutar de todo lo que a uno se le antoje, cócteles incluidos. Y es que con la llegada del calor, Antojos Araguaney estrena terraza y carta de cócteles, para seguir disfrutando de la esencia

Un cóctel de cine de Disaronno

Este es el cóctel ganador de la tercera edición mundial de coctelería Disaronno Mixing Star, un encuentro totalmente cinéfilo, y es que Disaronno, el licor italiano más famoso en el mundo, vuelve a demostrar su pasión por el cine con la celebración de la 3ª edición de la competición mundial de coctelería Disaronno Mixing Star donde

La terraza del Dry

Ya ha comenzado la temporada de verano en la terraza de "El Dry by Javier de las Muelas at the Gran Meliá Fénix " de Madrid y lo ha hecho por todo lo alto con la presencia en persona de Javier de las Muelas, empresario referente en el mundo de la gastronomía, que ha iniciado la temporada de verano 2013 en la terraza del Dry by Javier de

La Ginspiración de Martin´s Miller en el Gin Show

La Ginspiración de Martin Miller’s ha causado sensación en el recientemente celebrado Gin Show de Madrid. Veamos porqué. Fue el Circulo de Bellas Artes quien acogió la VIII edición del Gin Show, todo un importante acontecimiento en el mundo de las ginebras y tónicas Premium, con la amplia participación de más de 60 referencias. Entre

Makr Sharkr, el robot coctelero

¿Conoce a este auténtico experto en coctelería, que no tiene cara ni manos, es verdad, pero que trabaja a la perfección con rigor, medida, tacto y todo lo que hay que tener? Pues si no es así, o quiere profundizar en la relación, se lo presentaré. Nuestro amigo se llama Makr Shakr y no es humano realmente, sino un robot, pero un robot

De cócteles femeninos

Para hoy, Día de la Madre, Javier de las Muelas nos ofrece la idea de celebrarlo y agasajarlas con un cóctel femenino. Nadie mejor que él para hacer esto, ya que tanto ha hablado y hecho sobre la feminización del cóctel, la suavidad de los sabores, el alcohol en menor cantidad y las mezclas más adecuadas para el organismo y el estilo

Helados de ron Santa Teresa

Están creados por Jordi Roca, lo que constituye un importante aval, además de que es fruto de la colaboración de Santa Teresa y la heladería Rocambolesc, que lanzan esta nueva colección de helados que incluye cuatro sabores inspirados en la coctelería caribeña: mojito, cuba libre, coco loco y chocolate blanco con naranja. Está a la

Éxito del Salón de los Destilados

El éxito del Salón Guía Peñín confirma el auge del mundo de los destilados Premium y la Coctelería, ya que más de 800 personas asistieron a la IV edición del evento dedicado a los espirituosos de alta gama y al II Salón del Cocktail, que un año más compartieron espacio en Madrid. Es una buena noticia de la que nos congratulamos,

Un cóctel para el Día de la Madre

Es un cóctel muy apropiado para el Día de la Madre, que se aproxima ya, y que puede guardarse para muchos otros momentos, claro, sobre todo si les gusta como seguramente sucederá, ya que es una mezcla femenina, dulce y refrescante a la vez, con el que pueden sorprenderlas al llegar a casa, ofreciéndoles ese momento de relax que tanto se

IV Salón de los Destilados

Y II Salón de Cocktail, ya que ambos se celebran conjuntamente y en este marco, además, se presenta la Guía Peñín de los Destilados y la Coctelería 2013. Ya lo saben: más de 160 marcas participarán en el IV Salón de los Destilados Premium & II Salón del Cocktail en el acto que se organiza este año, donde, además, se contará

Cocktail Art, aplicación coctelera

Javier de las Muelas es su impulsor por loque no cabe durda que se convertirá en la aplicación de referencia en coctelería, y es que esta aplicación enseña la técnica para la elaboración de cócteles mediante deslumbrantes vídeos didácticos y con un selecto recetario de 120 preparaciones. Así que ya se hacen una idea de que es toda

Warehouse 37, un trozo de Brooklyn en Madrid

“Si eres capaz de hacer algo un poco mejor que los demás, ya tienes parte del éxito garantizado. Y si te equivocas, no hay que olvidar que el fracaso es una parte imprescindible del éxito”, declara Enrique Soler, propietario de Warehouse 37, entre otras cosas. Porque,por eejmplo, Enrique Soler es también un atrevido que todavía cree

Uno de los mejores Gin&Tonic del Mundo se sirve en Estoril

La costa de Estoril tiene muchos atractivos, pero ahora hay uno nuevo que se ha generado en Cascais, concretamente en el Hemingway, que se ha convertido en un lugar de culto para los amantes de este cóctel, en el corazón de la marina de Cascais. Ya sabemos todos que en los últimos años, el Gin&Tonic se ha convertido en un cóctel de

La tentación de Santa Teresa

Ya está aquí, casi, el día de los enamorados, y el barman Pablo Mosquera, como no podía ser menos, tiene algo que decir al respecto, y lo hace en forma de un nuevo cóctel. Además, Pablo es el brand-ambassador del ron Santa Teresa en España, por lo que no es de extrañar que cuente con este ingrediente en esta nueva y atractiva creación

Lab 4 Cocktail Bar

En Sevilla, hay desde hace un año un nuevo lugar de gran interés para los aficionados a la coctelería, que ofrece cócteles y combinados Premium desde hace ya un año, con vistas a la Plaza de san Francisco y es buen momento que recordemos y demos a conocer a quienes aún no lo hayan hecho, este nuevo y atractivo local, cargado de proyectos,

En Mentidero&Gin hay de todo

Hay de todo, desde un snack bar donde se puede beber y picar, pasando por su serrvicio de coctelería, así como copas a cualquier hora, y todo ello además con el sello del conocido y bien valorado Mentidero de la Villa que en este nuevo proyecto apuesta por la cocina de calidad en horario ininterrumpido con este espacio, de carácter más

La tónica del futuro

Tan solo hay que mezclarlo con soda o agua con gas para despertar su forma tradicional. Pero hay mucho más, ya que también resulta perfecto para usos culinarios, y es que este concentrado de tónica en textura sirope, tiene el sello inconfundible de The Water Company. Les hablo de un concepto distinto del agua tónica que es posible gracias

Cóctel Aguilan

Les presento la fórmula de un cóctel de vodka para esta Navidadque está elaborado con Druide Mystical Vodka , un vodka inspirado en el mundo celta que presenta su propuesta propia para brindar estas fiestas. Los antiguos druidas, depositarios del saber de su pueblo, celebraban el nacimiento de Frey, su dios del sol, adornando un árbol

Turrones de cócteles

Una nueva tendencia ha surgido en la pastelería de cara a esta Navidad. Y es que la alta coctelería y la pastelería se dan la mano por primera vez en un maridaje extraordinario. Y lo hacen a lo grande, con dos números uno en su categoría, Carlos Moreno, prestigioso y premiado bartender, y José Fernández, gran maestro pastelero de larga

Aire de ron y cava

Es el nombre de un nuevo cóctel, creado en esta ocasión por el restaurante Dos Cielos, y que se elabora con el ron Flor de Caña 7. El restaurante Dos Cielos, ubicado en la planta número veinticuatro del Hotel ME de Barcelona y consagrado como uno de los referentes en gastronomía de diseño y cocina de autor de la Ciudad Condal, ha creado
The Kalamansi Glenmorangie

The Kalamansi Glenmorangie

Este brindis para dos responde al nombre de The Kalamansi Cocktail by Glenmorangie , quien pone los vasos y la receta, y quiere sorprendernos gratamente y que nosotros sorprendamos a nuestra pareja o invitados con un nuevo cóctel con el que brindar en amor y compañía estas fiestas. El caso es que estas Navidades Glenmorangie presenta, con

Dos cócteles de Hennessy

Son novedad, porque cócteles con coñac hay muchos y algunos tan clásicos como el Sidecar, claro. Pero ¿duién iba a decir que un coñac podían salir aún cócteles espléndidos como estos que ahora les presentamos? Pues sí. Resulta que Hennessy Fine de Cognac es un ingrediente muy especial para los cócteles de estas fiestas gracias

Jordi Otero entra en O´Clock

No es como cuando Judy entró en el bar, claro, pero es todo un acontecimiento para sus forofos, que somos muchos, y además lo hace con Sergio Padilla, con lo que la expectación con la que se está recibiendo la noticia en los Madriles es doble. ¿Y qué pasa con Carlos Moreno, se preguntarán? Bueno, pues se ha independizado y abierto un

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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