El buen vivir de Juan Luis Recio

Fue hace ya tres años pero ya metidos de lleno en la época veraniega, la cerveza es una aliada natural: si lo es siempre, ahora incluso más especialmente que nunca. Pero, ¿qué pasa con los cócteles? No hay por qué relegarlos a otras épocas del año y aquí hay algunas ideas que pueden ayudarle. Javier de las Muelas ha creado hace ya

En la visita que les hice el otro día descubrí que habían realizado un pequeño cambio: habían abierto un espacio al aire libre donde también poder disfrutar de todo lo que a uno se le antoje, cócteles incluidos. Y es que con la llegada del calor, Antojos Araguaney estrena terraza y carta de cócteles, para seguir disfrutando de la esencia

Este es el cóctel ganador de la tercera edición mundial de coctelería Disaronno Mixing Star, un encuentro totalmente cinéfilo, y es que Disaronno, el licor italiano más famoso en el mundo, vuelve a demostrar su pasión por el cine con la celebración de la 3ª edición de la competición mundial de coctelería Disaronno Mixing Star donde

Ya ha comenzado la temporada de verano en la terraza de "El Dry by Javier de las Muelas at the Gran Meliá Fénix " de Madrid y lo ha hecho por todo lo alto con la presencia en persona de Javier de las Muelas, empresario referente en el mundo de la gastronomía, que ha iniciado la temporada de verano 2013 en la terraza del Dry by Javier de

La Ginspiración de Martin Miller’s ha causado sensación en el recientemente celebrado Gin Show de Madrid. Veamos porqué. Fue el Circulo de Bellas Artes quien acogió la VIII edición del Gin Show, todo un importante acontecimiento en el mundo de las ginebras y tónicas Premium, con la amplia participación de más de 60 referencias. Entre

¿Conoce a este auténtico experto en coctelería, que no tiene cara ni manos, es verdad, pero que trabaja a la perfección con rigor, medida, tacto y todo lo que hay que tener? Pues si no es así, o quiere profundizar en la relación, se lo presentaré. Nuestro amigo se llama Makr Shakr y no es humano realmente, sino un robot, pero un robot

Para hoy, Día de la Madre, Javier de las Muelas nos ofrece la idea de celebrarlo y agasajarlas con un cóctel femenino. Nadie mejor que él para hacer esto, ya que tanto ha hablado y hecho sobre la feminización del cóctel, la suavidad de los sabores, el alcohol en menor cantidad y las mezclas más adecuadas para el organismo y el estilo

Están creados por Jordi Roca, lo que constituye un importante aval, además de que es fruto de la colaboración de Santa Teresa y la heladería Rocambolesc, que lanzan esta nueva colección de helados que incluye cuatro sabores inspirados en la coctelería caribeña: mojito, cuba libre, coco loco y chocolate blanco con naranja. Está a la

El éxito del Salón Guía Peñín confirma el auge del mundo de los destilados Premium y la Coctelería, ya que más de 800 personas asistieron a la IV edición del evento dedicado a los espirituosos de alta gama y al II Salón del Cocktail, que un año más compartieron espacio en Madrid. Es una buena noticia de la que nos congratulamos,

Es un cóctel muy apropiado para el Día de la Madre, que se aproxima ya, y que puede guardarse para muchos otros momentos, claro, sobre todo si les gusta como seguramente sucederá, ya que es una mezcla femenina, dulce y refrescante a la vez, con el que pueden sorprenderlas al llegar a casa, ofreciéndoles ese momento de relax que tanto se

Y II Salón de Cocktail, ya que ambos se celebran conjuntamente y en este marco, además, se presenta la Guía Peñín de los Destilados y la Coctelería 2013. Ya lo saben: más de 160 marcas participarán en el IV Salón de los Destilados Premium & II Salón del Cocktail en el acto que se organiza este año, donde, además, se contará

Javier de las Muelas es su impulsor por loque no cabe durda que se convertirá en la aplicación de referencia en coctelería, y es que esta aplicación enseña la técnica para la elaboración de cócteles mediante deslumbrantes vídeos didácticos y con un selecto recetario de 120 preparaciones. Así que ya se hacen una idea de que es toda

“Si eres capaz de hacer algo un poco mejor que los demás, ya tienes parte del éxito garantizado. Y si te equivocas, no hay que olvidar que el fracaso es una parte imprescindible del éxito”, declara Enrique Soler, propietario de Warehouse 37, entre otras cosas. Porque,por eejmplo, Enrique Soler es también un atrevido que todavía cree

La costa de Estoril tiene muchos atractivos, pero ahora hay uno nuevo que se ha generado en Cascais, concretamente en el Hemingway, que se ha convertido en un lugar de culto para los amantes de este cóctel, en el corazón de la marina de Cascais. Ya sabemos todos que en los últimos años, el Gin&Tonic se ha convertido en un cóctel de

Ya está aquí, casi, el día de los enamorados, y el barman Pablo Mosquera, como no podía ser menos, tiene algo que decir al respecto, y lo hace en forma de un nuevo cóctel. Además, Pablo es el brand-ambassador del ron Santa Teresa en España, por lo que no es de extrañar que cuente con este ingrediente en esta nueva y atractiva creación

En Sevilla, hay desde hace un año un nuevo lugar de gran interés para los aficionados a la coctelería, que ofrece cócteles y combinados Premium desde hace ya un año, con vistas a la Plaza de san Francisco y es buen momento que recordemos y demos a conocer a quienes aún no lo hayan hecho, este nuevo y atractivo local, cargado de proyectos,

Hay de todo, desde un snack bar donde se puede beber y picar, pasando por su serrvicio de coctelería, así como copas a cualquier hora, y todo ello además con el sello del conocido y bien valorado Mentidero de la Villa que en este nuevo proyecto apuesta por la cocina de calidad en horario ininterrumpido con este espacio, de carácter más

Tan solo hay que mezclarlo con soda o agua con gas para despertar su forma tradicional. Pero hay mucho más, ya que también resulta perfecto para usos culinarios, y es que este concentrado de tónica en textura sirope, tiene el sello inconfundible de The Water Company. Les hablo de un concepto distinto del agua tónica que es posible gracias

Les presento la fórmula de un cóctel de vodka para esta Navidadque está elaborado con Druide Mystical Vodka , un vodka inspirado en el mundo celta que presenta su propuesta propia para brindar estas fiestas. Los antiguos druidas, depositarios del saber de su pueblo, celebraban el nacimiento de Frey, su dios del sol, adornando un árbol

Una nueva tendencia ha surgido en la pastelería de cara a esta Navidad. Y es que la alta coctelería y la pastelería se dan la mano por primera vez en un maridaje extraordinario. Y lo hacen a lo grande, con dos números uno en su categoría, Carlos Moreno, prestigioso y premiado bartender, y José Fernández, gran maestro pastelero de larga

Es el nombre de un nuevo cóctel, creado en esta ocasión por el restaurante Dos Cielos, y que se elabora con el ron Flor de Caña 7. El restaurante Dos Cielos, ubicado en la planta número veinticuatro del Hotel ME de Barcelona y consagrado como uno de los referentes en gastronomía de diseño y cocina de autor de la Ciudad Condal, ha creado

Este brindis para dos responde al nombre de The Kalamansi Cocktail by Glenmorangie , quien pone los vasos y la receta, y quiere sorprendernos gratamente y que nosotros sorprendamos a nuestra pareja o invitados con un nuevo cóctel con el que brindar en amor y compañía estas fiestas. El caso es que estas Navidades Glenmorangie presenta, con

Son novedad, porque cócteles con coñac hay muchos y algunos tan clásicos como el Sidecar, claro. Pero ¿duién iba a decir que un coñac podían salir aún cócteles espléndidos como estos que ahora les presentamos? Pues sí. Resulta que Hennessy Fine de Cognac es un ingrediente muy especial para los cócteles de estas fiestas gracias

No es como cuando Judy entró en el bar, claro, pero es todo un acontecimiento para sus forofos, que somos muchos, y además lo hace con Sergio Padilla, con lo que la expectación con la que se está recibiendo la noticia en los Madriles es doble. ¿Y qué pasa con Carlos Moreno, se preguntarán? Bueno, pues se ha independizado y abierto un

6800 € es su precio, y según están diciendo en los medios estos días es, sí, el cóctel más caro del mundo, aunque seguramente no sea el primero, ya que se trata de un tema recurrente, por el interés que estas cosas despiertan, en los medios de comunicación. ¿Y porqué es tan caro? Pues en esta ocasión no es por el oro comestible

La principal característica que define al Salón es ser una feria para el profesional organizada por profesionales del sector. Y como dicen ellos mismos, "nuestro objetivo es aunar toda la oferta mixológica disponible de calidad en un Salón, ofreciendo al profesional una oportunidad única de conocer in situ todos los productos, tendencias

Su creador es Paco Morales, chef del restaurante del Hotel Ferrero en Valencia y uno de los grandes maestros de la cocina vanguardista española. Y su creación se llama Agua de Acacia, un cóctel elaborado en exclusiva para Flor de Caña 7 y cuyos principales ingredientes son, además del ron, flores de acacia y miel de flores. Paco Morales

Tras la popularización, creciente en los últimos años, de cócteles de gran éxito cómo el Dry Martini o el Negroni, que llevan vermú en su composición, la casa Martini lanza el cóctel Martini Royale en una versión lista para servir. Esta es la nueva manera de tomar este combinado cuyo sabor tiene marcadas reminiscencias de vino y

Este mes los hombres lobo están de enhorabuena, pero si no es ese su caso, no se preocupe porque le vamos a dar también una alegría. Resulta que hoy es Blue Moon, segunda luna llena dentro del mismo mes y puede celebrarlo también, aunque no sea hombre lobo ni nada, tomando un cóctel que seguro que le gustará si encuentra el momento,

El verano cada vez está más agitado, dada la profusión de cócteles que se ofrecen, y entre ellos vale la pena detenerse en los que ofrece Lah!, un lugar del que ya les he hablado pero que ahora amplía su carta de cócteles e incorpora a su oferta unos apetecibles y originales cócteles con y sin alcohol con sabores del Sudeste Asiático,

Elaborada con ingredientes 100% naturales y con tan sólo 60 calorías, esta bebida para adultos desembarca en España de la mano de The Water Company importadora que, una vez más, apuesta por un producto ultra Premium. De origen inglés, el ginger ale se popularizó en el siglo XIX. Pasado el tiempo, este refresco elaborado esencialmente

Este cóctel ha salido victorioso y su creador se lleva el premio por segundo año consecutivo. El cóctel se llama Iceberg Gin y su nombre estyá claro a la vista de la foto. Su creador es Iván Cortón, y el certamen donde ha resultado premiado es Origins by Schweppes El encargado de sala y coctelería del establecimiento coruñés La Postrería

Javier de las Muelas acaba de inaugurar la temporada de verano en la terraza del Dry by Javier de las Muelas at The Gran Meliá Fénix de Madrid presentando su última creación: un set de coctelería de diseño propio. Se trata del primer proyecto realizado por un profesional del sector, conocedor de todos los detalles y diseños de las piezas

A pocas horas de recibir la noticia, y de modo casual, tuve ocasión de probarlo en otro local, el Seventy&Six Gastro Bar donde Alberto, quien allí ejerce como bartender, nos lo ofreció a plena satisfacción de nuestro grupo, que acabamos, creo, con la botella de Domaine de Canton que lleva este cóctel en su composición. Aclaremos

Es el nombre de un nuevo cóctel, que ha sido creado por Rodrigo de la Calle en exclusiva para el ron Flor de Caña y en el mismo, claro, se utiliza dicho ron así como otros ingredientes vegetales, entre llos las hojas de yuzu. Rodrigo de la Calle, chef del restaurante R. De La Calle y maestro de la gastrobotánica en la alta cocina, ha creado

Sepa cómo se hace este cóctel que está elaborado con un ron sensual, fabricado en Perú, y que se une con este ingrediente de leyenda, el chocolate, en un cóctel que levantará pasiones y que han dado en llamar ChocoRon Millonario. Su sabor intenso y su sugerente aspecto invitan a saborearlo, por ejemplo, durante las tardes más brillantes

Desde los más históricos, como el Boadas y el Ideal, a los más recientes, como el Bar Boutique del Hotel Ohla o Bocachica, desfilan por las páginas de este lirno que hemos escrito al alimón entre Alberto Gómez Font y yo mismo, con unas fotos espectaculares de Pedro Albornoz. Toda una joya, aunque esté mal que yo lo diga, que no se pueden

Y de las buenas. Queda un poco a trasmano, sí, pero vale la pena el viaje en el caso de que no le quede cerca de la madileña zona del Parque de las Avenidas y de IFEMA. El local se llama Kialma y se puede disfrutar de toda la variedad de cócteles que uno pueda imaginar tanto clásicos como de creación propia, disponiendo también de una

Se llamaba Bar Máximo desde 1941, y estuvo durante décadas en la calle de Cabestreros, en la zona fromteriza entre El Rastro y Lavapiés, frente al restaurante senegalés Baobab que se abre a la fuente de la que, antes, cuando corría por allí el agua, se decía que uno era muy macho si allí había bebido. Es la fuente de Cabestreros,

Aunque podría ser para cualquier otro día, claro, ya que se elebara con Bombay Sapphire, que es una ginebra muy versátil y muy adecuada para hacer uno su propio coctel y multitud de combinados. Sus diez ingredientes botánicos se mezclan delicadamente en un proceso único conocido como “infusión de vapor”, para conseguir un sabor más