La Negroni Week ya está aquí y Angelita tiene mucho que decir

Hemos elegido este ejemplo, pero la Negroni Week se celebra en muchos y buenos lugares, tanto en Madrid, como en toda España y en todo el mundo, además portercer año consecutivo. Se trata de una campaña de Campari para celebrar un cóctel histórico y que además, como muchos de ustedes saben, se encuentra con claridad entre mis favoritos.

Un homenaje a la gastronomía latinoamericana en forma de cóctel

El bartender argentino Diego Cabrera ha creado para el esperado encuentro de la alta cocina en Madrid Colombia in Residence tres cócteles mágicos y sorprendentes. Estos cócteles, que no solo se beben, ¡también se comen!, se podrán disfrutar en la coctelería del espacio Domo del Hotel NH Eurobuilding desde el 1 de marzo. La verdad es

Sushita propone un menú para San Valentín que se come «con el corazón»

Sushita, todo un referente gastronómico oriental de estilo saludable en la capital, propone dar un toque exótico a San Valentín con un menú para dos, compuesto por unos makis y nigiris elegidos entre los más apetitosos de su producción y ademas presentados, como pueden ver, de una forma muy romántica. La oferta se corona con dos cócteles

Remedios cocteleros contra la depresión postvacacional

Cansancio generalizado, fatiga, falta de sueño, irritabilidad… Sí, con el inicio de septiembre las vacaciones se terminan para muchos, y llega la “temida” vuelta al trabajo. Los primeros días se hacen duros… pero siempre nos queda el afterwork, ¿verdad? Pues para estos días Amer Gourmet nos propone cinco cócteles que nos pueden

Más locales abiertos en agosto en Madrid, aunque con horarios variados

Siguiendo con los artículos anteriores sobre las distintas opciones de locales abiertos en Madrid en este mes de agosto, vamos hoy con algunos que destacan, además de por su oferta siempre atractiva y diferenciada, por sus peculiaridades horarias. Veámoslos: * Comala: viene a ser unviaje Madrid-México sin escalas este espacio donde saborear

Cócteles de verano para la hora del aperitivo

Agosto en Madrid la verdad es que pese a lo que digan es un gusto: las calles vacías, sitio para aparcar, los restaurantes más concurridos en invierno están ahora tranquilos… Aunque eso sí, no todo está abierto por lo que para los que estén en Madrid en estas fechas y sepan disfrutar de la vida Platea este ya emblemático local tiene

Cócteles sencillos para ser un buen anfitrión este verano con Queca

Una posible idea para quedar bien y solucionar en grupo los calores veraniegos puede ser esta de preparar refrescantes y fáciles cócteles con sangría Queca, con los que, sin tener que esforzarse demasiado, podrá sorprender a amigos y familia durante las vacaciones o las tardes calurosas y en grupo. Es verdad que con la llegada del calor

Los cócteles dulces, ligeros y digestivos, los preferidos de los españoles

Según nos informa Codorníu tras el estudio realizado entre más de mil españoles de 18 a 65 años, 7 de cada 10 encuestados creen que los cócteles con cava están de moda, aunque la mayoría siguen optando por los clásicos. Y ron, ginebra, whisky y cava son en términos generales las bebidas preferidas como base de un buen cóctel, según

Floren Domezain, el rey de las verduras, ofrece hasta Bloody Mary con ellas

Es un restaurante, claro, como ya les he contado, pero sus opciones son tan variadas que podemos degustar en él hasta un auténtico Bloody Mary, un cóctel tan clásico como siempre apetecible y unirnos a la lista de famosos que lo han degustado hy mostrado, por ejemplo, en innumerables películas de todos los tiempos. Y es que el restaurante

Coctelería Varsovia, la excelencia líquida en Gijón

En este espacio de excelencia líquida, los reputados barmen Borja Cortina (Mejor Bartender de España 2015) y Jorge Oliva, junto con el resto de su genial equipo hacen magia líquida con todos sus cócteles. Y la verdad es que buscan la excelencia en cada detalle, y la consiguen: por eso emplean en sus creaciones ingredientes tan evocadores

Salón Cascabel, la antojería mexicana de Punto MX, cumple su primer año

El espacio, inspirado en un salón mexicano de la época dorada de los años 40, ha recibido desde su apertura a más de 100.000 personas, lo que da idea del exitazo que está teniendo este local, denominado Salón Cascabel, y que es la antojería mejicana del igualmente afamado restaurante Punto MX, que ahora acaba de cumplir su primer año

Los tres mejores bartenders de los 3 últimos años juntos y en acción

Sucedió en Mixology (X) Trends, aconteciminto del que ya les he hablado. Allí, David Ríos y Charles Joly, ganadores de World Class 2013 y World Class 2014 respectivamente, junto a Borja Cortina, ganador nacional de World Class España 2015, se reunieron en esta que fue la primera edición de Mixology (X) Trends. Además,Borja Cortina, Ramón

MOM en un cóctel que cumple la tradición y rompe con lo establecido

Y lo hace de modo simultáneo, ya que este es el mensaje que MOM quiere transmitir: vivir la Navidad rompiendo con lo establecido pero cumpliendo con la tradición. Nos explicaremos. Una Navidad diferente, divertida y transgresora es la propuesta de MOM para estas fiestas. “La Reina de las Ginebras” propone unas celebraciones con el estilo

Un ponche de sidra para el Día de Acción de Gracias

Como marca la tradición, ya que la sidra es la bebida reina en las celebraciones de Acción de Gracias Y por eso, El Gaitero propone un delicioso cóctel idóneo para la ocasión.Con sus modernas y originales sidras se puede preparar una exquisita y tradicional receta que marida a la perfección con el memorable pavo asado y el pastel de

¿Dónde está el local con más ginebras del mundo?

Pues no, no está en Dubai, ni en... Se llama de The Lemon Society, presume de tener el mayor número de referencias de ginebra en el mundo y se encuentra localizado en la ciudad de Palencia. Y por si hubiera dudas,dispone de un hashtag propio que lo deja bien claro: #ellocalconmaginebrasdelmundo El caso es que The Lemon Society nacío con

Cubaname, un museo del ron con muchos cócteles de jerez

Y en Jerez de la Frontera, donde se encuentra CubaName. Les cuento que estuve el otro día con el barman jerezano Eloy Garcia, ganador del Concurso Andaluz de Coctelería 2013, quien me estuvo hablando de su establecimiento, el Sherry Cocktail bar & Rum Museum. La verdad es que Eloy García Vergara es todo un personaje, no sólo un excelente

June, la alternativa sin gluten al Gin&Tonic

Está elaborado con la flor de tres variedades de uva francesa, y de este modo June se convierte en el licor más apropiado para que los celiacos puedan disfrutar con un cóctel floral, bajo en alcohol y sin ningún tipo de aditivos. Es decir, que pueden estar tranquilos de que no contiene gluten. Hay momentos en la vida en la que todo el

Halloween by Santamanía: Espíritus de Maracuyá, cóctel de Isidro Díaz

Va llegando el momento de dejarse envolver por la magia de Halloween con lo nuevo de Santamanía. Y es que en esta ocasión la micro destilería de autor nos invita a dejarnos atrapar por la diversión con su cóctel “Espíritus de Maracuyá”, una personalísima reinterpretación que el prestigioso bartender y coctelero Isidro Díaz, hace

Mary Boone Bar: arte, decoración y coctelería en el Eixample barcelonés

En pleno Eixample de Barcelona se abre al visitante uno de los espacios con más corazón de la ciudad y que sin duda late con un carácter especial. Como si se tratase del apartamento de una artista neoyorkina, este local adopta el nombre de la reconocida galerista del mítico barrio neoyorquino de Chelsea, Mary Boone. De este modo le rinde

Mixology, segunda jornada llena de coctelería y gastronomía en estado puro

Allí estaremos, todos los de la foto, entre ellos yo mismo, esta tarde a las tres y cuarto. Y todo el día continuará este importante acontecimiento. Y es que, por primera vez, coctelería y gastronomía se han unido en un congreso que será referencia a nivel internacional por su gran contenido educacional, informativo y pedagógico, mostrando

El mejor barman del mundo es el japonés Michito Kaneko

Michito Kaneko ha sido coronado mejor bartender del mundo en la World Class Competition 2015. Se trata del bartender de Lamp Bar, en Nara, quien ha resultado vencedor de la VIII edición de World Class Competition, la competición de coctelería más importante del mundo, celebrada en Ciudad del Cabo (Sudáfrica). La gran final reunió a los

Harvey´s Cocktail Bar, cócteles y comida americana

Este reciente local, situado en la madrileña calle de Fuencarral está ambientado al estilo de los speakeasy de la época, y nos cuentan que entrar en este rincón tan especial supone una experiencia única, un viaje en el que comer, beber y sentir el ritmo de los Estados Unidos del siglo pasado. Además, es bueno saber que su nombre es un

Primeras esferas comestibles de Gin & Tonic by Citadelle

Sí, el hecho es que Citadelle Gin crea las primeras esferas comestibles de Gin&Tonic y las presenta en un nuevo pack para disfrutar de una experiencia sensorial única, incorporando por primera vez unas esferas de Gin&Tonic. Al morderlas, su líquido interior aporta todo el sabor de Citadelle Gin combinado con una suave tónica y

The London Ritual, by Ciszak Dalmas, con ginebra The London nº 1

La nueva forma de degustar el Gin & Tonic de The London Nº1 es muy original y estoy convencido de que le interesará, por lo que me disponga a contásela hoy. El caso es que The London Nº1 presenta The London Ritual, una idea desarrollada, en exclusiva para esta ginebra por el innovador estudio de diseño industrial Ciszak Dalmas. Y

Un licor muy original que además resulta refrescante: Anhuib

Con hielo, rodajas de lima, limón, hojas de hierbabuena... Así es el Anhuib en verano: refrescante y rico como siempre. Les hablo del licor de hierbas de Arribes Sayago, un destilado de gran calidad que deja en boca el sabor de las hierbas naturales seleccionadas y maceradas en aguardiente, y que tiene un 30% Vol. de alcohol. Y es que Anhuib,

Santa y Virgen, un cóctel para los que rompen las reglas

Para los que se atreven a ir por el camino salvaje, casi, aunque quizás no haya que ir tan lejos, sino dejar abierta la mente a nuevas posibilidades. Hoy les propongo atreverse a vivir nuevas experiencias con Santa y Virgen, un divertido cóctel hecho con el exclusivo vodka de cerveza La Virgen & Santamanía. Así que si es de los que

Queimada fría: un cóctel para el Día del Galicia

Y con productos gallegos, claro, como es el caso de Nordés que ofrece esta idea para celebrar mañana el Día de Galicia. Nordés, la auténtica Atlantic Galician Gin, ha creado un cóctel muy especial, ideado por su Brand Ambassador Alejandro Cremades, para conmemorar el Día de Galicia o Día del Apóstol Santiago, que se celebra mañana,25

Los Droplets de Javier de las Muelas, un homenaje al Dry Martini

Una auténtica revolución en dos mundos, el de la coctelería y el de la gastronomía, es lo que promete Javier de las Muelas con este homenaje al Dry Martini que ha bautizado con el nombre de Droplets. Y es que el empresario y creador de tendencias Javier de las Muelas ha presentado una nueva colección: una carta con 100 Dry Martinis, rindiendo

Ciroc, el vodka francés, se alia con la piña

Y crea un nuevo vodka, claro: un vodka de piña. Así es, el vodka ultra Premium Cîroc, de Diageo Reserve, añade a su gama un nuevo vodka, Cîroc Pineapple. Cîroc Pineapple es refrescante, suave y afrutado, y se puede disfrutar de múltiples formas, tanto en cócteles como combinado con hielo o simplemente en un chupito bien frío. En palabras

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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