El buen vivir de Juan Luis Recio

El restaurante Mugaritz, reconocido con dos estrellas Michelín, y World Class, la mayor plataforma que impulsa el arte de la coctelería alrededor del mundo, acaban de presentar un proyecto conjunto de fusión e innovación revolucionario. Se trata de World Class Lab by Mugaritz, que es la materialización de esta alianza en la que el equipo

Nos cuentan que cuando la juventud se mezcla con la experiencia nace un rey... En este caso es el brandy imperial Carlos I, del que nos siguen contando que cada gota de este especial brandy guarda siempre un poco de pasado, y que en este caso hablamos de un brandy de gran personalidad creado a través de un sistema único en el mundo: el de

Y así ofrecen estos cócteles navideños con sabor español. Veámoslo comenzando por el principio. El caso es que orgulloso de su historia y origen, DYC, el whisky español de calidad, quiere celebrar esta Navidad con tres exclusivos cócteles elaborados con tres de sus líquidos más preciados: DYC Pure Malt, DYC 8 y DYC 12 Colección Maestros

El hecho ha sido que un grupo de artistas han transformado un espacio en blanco en una obra de arte en Shoreditch, Londres, la semana pasada, y con ello, Bombay Sapphire ha dado rienda suelta a la imaginación en su última actividad, Canvas, un espacio pensado para inspirar la creatividad personal que se ha celebrado el pasado fin de semana

Y por fin, tras estos nueve días cargados de ofertas veraniegas y apetitosos platos de muchos restaurantes, concluimos estas entregas con los últimos postres y helados de verano. Aquí van: - Sandó c/Isabel la Católica 2-4. Madrid. Teléfono: 91 547 99 11 El restaurante Sandó, ubicado en el corazón de Madrid, es perfecto para disfrutar

Tres años después de su apertura el restaurante Callao24 del Grupo Jhosef Arias sigue consolidándose en la capital madrileña, con un concepto canalla y desenfadado que ha conseguido atraer a una mayor cantidad de público.Ahora nos retan a probar su cocina atrevida y desenfadada, y aquí nos animamos a contárselo, como prometíamos ayer.

Desde su traslado al barrio madrileño de La Latina, el Restaurante Piscomar y su terraza se han convertido en una de las paradas obligatorias de todo tipo de visitantes. Un espacio más amplio que el anterior y lleno de magia en el que poder disfrutar de unos refrescantes cócteles y platos peruanos duranteeste verano. Así es, en una ubicación

Mezcal, de Emma Janzen, es un curioso libro que muestra la historia, la elaboración y los cócteles del licor artesanal de moda en todo el mundo. Y es que Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia y el arte de su destilación, ofreciéndonos además una guía en profundidad de los agaves

El pasado 13 de mayo fue el Día Mundial del Cóctel, y para celebrarlo han sido publicados una serie de descubrimientos sobre las bebidas que están de moda. Así, y de acuerdo con una encuesta realizada a los mejores bartenders del mundo, el Old Fashioned se ha consagrado como la bebida más popular y la que más se pide en los bares actualmente.

El empresario y creador de tendencias, Javier de las Muelas, propone celebrar el Día de la Madre con un cóctel que rinde homenaje al célebre compositor Giacomo Puccini. Un combinado en el que, al igual que en su música, conviven la frescura y profundidad que surgen al mezclar en armonía elementos clásicos y exóticos. Nessum Dorma está

Acaba de abrir sus puertas en Madrid, Luma, el nuevo proyecto gastronómico del joven chef peruano Omar Malpartida. Tras un largo proceso de aprendizaje y evolución en estos últimos años al frente de los restaurantes Tiradito & Pisco Bar, Chambi y Barra M, Malpartida y su equipo inauguran su proyecto más personal, Luma, cocina de origen.

Tras el éxito de sus anteriores pop up, Mandarin Oriental Barcelona vuelve a sorprendernos esta vez de la mano de las marcas Prestige de Pernod Ricard España acercándonos los cócteles y el late night menú de uno de los mejores bares del mundo, Employees Only. Y es que Mandarin Oriental Barcelona y la empresa líder en espirituosos Pernod

Este sofisticado cóctel con base de café puede convertirse en una buena opción para acabar comidas y cenas de un modo más original y atractivo. esta es la propuesta de Grey Goose® que acaba de presentar el cóctel Espresso Grey Goose, una reinvención muy bien pensada del clásico postre. Con el objetivo de ofrecer a los consumidores

Y con esta nueva obra nos descubre el manual del buen anfitrión y las recetas de los 99 cócteles imprescindibles. para entenderle mejor recojemos algunas de sus frases: «Nunca ha habido tanta sofisticación en recipientes y presentaciones pero… sigo considerando los grandes clásicos insuperables creados con dos o tres ingredientes como

Como hoy es el día de la mujer trabajadora, recordé este artículo que hoy reproduzco y que publiqué hace un tiempo en Xl Semanal, confiando en que siga de actualidad y que además del mensaje les gusten las recetea de cócteles que incluyo. Ahí va: Recordé una noche la película Candidata al Poder donde una mujer se presenta como candidata

Nunca es tarde si la dicha es buena, y como a muchos los días de diario no les llega el tiempo, seguro que este fin de semana las parejas seguirán celebrando San Valentín, así que aquí va una idea para ello en forma de cóctel, y además doblemente, a través de esta receta del cóctel Martini® San Valentín ‘Chocolate Negroni’.

Pues nos da las claves en esta ocasión Cardhu, que nos presenta una receta para preparar un ponche caliente apropiada para este crudo invierno, lo que además es una muy buena opción para que los días de frío de estas fechas se conviertan en motivo de reunión. Las primeras nevadas y los fríos de enero han llegado –por fin- para quedarse

Recetas de toda la vida y el buen hacer son los protagonistas de Casa Alicia es una casa de comidas madrileña como las de antaño. Su zona baja acoge dos espacios destinados a convertirse en un lugar de referencia en la capital, que además promete sobremesas que se alargan horas entre barajas de cartas, deliciosos postres caseros, digestivos

World Class y The Drinks Show han reunido a los mejores bartenders de los mejores bares del mundo para que sepamos qué tienen en común el bar de un hotel 5 estrellas de Londres, con uno en el corazón de Atenas y un speakeasy en El Born de Barcelona. Y la respuesta es que además de ocupar un lugar en el TOP 100 de los mejores bares del

¡Feliz 2018! Y para celebrarlo Bulleit Bourbon nos nos propone asociarlo al reciente estreno de la película más esperada del año con un magnifico cóctel y unas buenas palomitas.Y es que los toques futuristas y galácticos del cóctel Sable lo hacen perfecto como broche final después de una noche de cine. Así que si, un poner, eres un

El afamado maestro coctelero presenta, de cara a esta Navidad, cinco combinados con ingredientes tradicionales y exóticos, un maridaje para cada celebración. La colección, que también incluye propuestas sin alcohol y un ponche de bienvenida, estará disponible en los espacios de Javier de las Muelas de Madrid, Barcelona, San Sebastián

Celebrar estas fiestas con la edición limitada Platinvm Christmas Edition, es una opción interesante a a hora de recibir a sus invitados o para acompañar los dulces y el turrón.Si es un apasionado de la Navidad que no renuncia al abeto lleno de bolas, al gorro de Papá Noel y a los calcetines en la chimenea, el cóctel Platinvm Christmas

Con motivo del décimo aniversario de Esquire en España, la publicación reconoce la trayectoria, imagen y proyección en el ámbito de la gastronomía de Javier de las Muelas, creador de tendencias, entre otras muchas cosas, y especialmente en el mundo de la coctelería. La noticia para los aficionados es por tanto que Javier de las Muelas

Como saben, cada cuarto jueves de noviembre se celebra el Día de Acción de Gracias (o lo que es lo mismo, el Thanksgiving Day), cuyo origen se sitúa en el final de la cosecha y que hoy es una de las fiestas más queridas al otro lado del “Charco”. Una ocasión inmejorable para reunirse alrededor de una mesa y compartir conversación,

Estos cócteles se elaborarán con Ron Zacapa, ya que es esta marca la patrocinadora oficial de la Gala Guía Michelin, que se alía para ello, con tres restaurantes con estrellas Michelin: Martín Berasategui, Kabuki y El Rincón de Juan Carlos. Ángel Arruñada, Mejor Bartender de España 2017, es el creador de los tres cócteles de la Gala,

Va aquí la primera información sobre la próxima ruta de exaltación del Old Fashioned , ruta que se va a celebrar en un ámbito global, con la participación de cerca de cien de las coctelerías más prestigiosas de España. Es una ocasión estupenda para participar en la Old Fashioned Week que se celebrará del 2 al 11 de noviembre de

Antioxidante, regenerador celular y para el cuidado de la piel: así son los tres cócteles de verduras muy apetecibles, que nos propone Floren Domezain para abrir boca antes de comer o como una opción de postre saludable. Y es que debido a que las verduras no sólo se disfrutan con tenedor, sino también con pajita, al exitoso Bloody Mary

Con la intención de llegar a un público más amplio, el vermú segoviano presenta bajo la marca Garciani Cocktail Style, cuatro variedades de cócteles para desestacionalizar el consumo de vermú de la hora del aperitivo. De baja graduación alcohólica, Garciani Fresh, Garciani de Muá, Garciani Spum y Garciani Green, destacan por sus distintos

En la World Class Competition 2017 en México, la élite mundial de bartenders y expertos líderes de la industria se reunieron para enseñar y predecir las tendencias futuras en ron y coctelería en una sesión organizada por la Master Blender de Ron Zacapa, Lorena Vásquez. De ello les vamos a hablar hoy, tras haber desvelado ayer la ganadora

Por segundo año consecutivo ha sido una mujer la ganadora, concretamente, Kaitlyn Stewart, de Canadá, quien ha sido coronada como la Mejor Bartender del Mundo, en la final de la competición de coctelería más importante a nivel global, la World Class Competition y en concreto en su competición Bartender del año 2017 celebrada en Ciudad

Se trata de unos exquisitos combinados a base de hortalizas cultivadas con agua de manantial. Así son los cócteles de Huerta de Carabaña, que son elaborados con los productos de su propia huerta ubicada a 50 km de Madrid, en Carabaña, tierra de aceite y manantiales que desde tiempos inmemoriales estuvo poblada por romanos y visigodos.

Ya está a la venta este curioso e interesante anuario, editado por Infocap, que se ha convertido ya en una obra de referencia tanto para profesionales como para amantes del mundo de las bebidas y la coctelería. En esta ocasión se pone a la venta el número 3 del anuario de bebidas #trendrinks que demuestra en Mixologya su liderazgo como

Escoger las bebidas que cumplan con lo que tienen en mente para su celebración es una tarea importante. Por eso nos ofrecen hoy consejo como expertos que son los amigos de Catering Madrid,que quieren guiarte para que sepas cómo encontrar el cóctel correcto para tu evento. Esto dependerá del tipo de reunión que estás planificando, de

Como decíamos ayer, y tras los cinco restaurantes que comentamos, seguimos con otras opciones para disfrutar de buenos restaurantes en Madrid durante el mes de agosto. Aquí van estas cinco nuevas opciones: * Los Galayos: es sin duda una parada obligada para propios y extraños junto a la Plaza Mayor. Y es que este restaurante centenario

The London Nº1 celebra ha celebrado la llegada del buen tiempo con un inolvidable cóctel, en línea con su estilo “one&only”. Con el nombre de Mai Time, que recuerda que es la hora de The London Nº1 a la vez que se evoca al conocido Mai Tai, claro, se presenta una propuesta cargada de elegancia, sutileza y sofisticación ideal para

Hemos elegido este ejemplo, pero la Negroni Week se celebra en muchos y buenos lugares, tanto en Madrid, como en toda España y en todo el mundo, además portercer año consecutivo. Se trata de una campaña de Campari para celebrar un cóctel histórico y que además, como muchos de ustedes saben, se encuentra con claridad entre mis favoritos.

El bartender argentino Diego Cabrera ha creado para el esperado encuentro de la alta cocina en Madrid Colombia in Residence tres cócteles mágicos y sorprendentes. Estos cócteles, que no solo se beben, ¡también se comen!, se podrán disfrutar en la coctelería del espacio Domo del Hotel NH Eurobuilding desde el 1 de marzo. La verdad es

Sushita, todo un referente gastronómico oriental de estilo saludable en la capital, propone dar un toque exótico a San Valentín con un menú para dos, compuesto por unos makis y nigiris elegidos entre los más apetitosos de su producción y ademas presentados, como pueden ver, de una forma muy romántica. La oferta se corona con dos cócteles

La coctelería Varsovia (Calle Cabrales, 18. Gijón) es el lugar donde los reputados barmen Borja Cortina (Mejor bartender de España 2015) y Jorge Oliva, junto con el resto de su genial equipo, hacen magia líquida con sus cócteles. Una fracción de la magia de estos tragos reside en que el equipo los prepara delante de la clientela, como

Campari®, el icónico aperitivo rojo italiano bittersweet, ha anunciado el proyecto denominado Campari Red Diaries, una (r)evolución holística del último Calendario Campari. A través de un gran cambio en la comunicación de la marca, Campari Red Diaries lanza el mensaje de que "cada cóctel cuenta una historia", rindiendo tributo a los