El buen vivir de Juan Luis Recio

Un libro de cócteles distinto a cualquier otro, con una visión doblemente personal en torno al rey de los cócteles, que como ustedes bien saben es el Dry Martini, y que no habla solo del mismo, sino que asocia, mezcla (como debe ser, siempre seguramente, pero más aún en este caso), cuenta, divaga, entretiene y enseña. Hay fórmulas,

A los productos con más sabor, les han dado un premio. Y esto hay que contarlo, porque seguro que también ustedes quieren saber cuáles han sido, ¿verdad? Pues bien, la gala tuvo lugar el otro día en el Hotel Urban de Madrid, y allí se entregaron los premios "Sabor del Año 2012" a los productos con más sabor, y también se presentaron

Y no para el santo, sino para las parejas que así quieran celebrarlo, lo que resulta más que aconsejable ya que es nada menos que Javier de las Muelas, el conocido creador de tendencias en el sector de la coctelería, quien nos ofrece la receta. El cóctel se llama In Your Eyes y es una mezcla de alegría, madurez y frescura. Veámoslo.

Un clásico entre los clásicos,el Café Figueroa, renace de sus cenizas y se posiciona con fuerza a todas horas ya que de día se presenta con una polifacética oferta de desayunos, vermut, tartas y chill out, mientras que en el horario que ahora se da en llamar a afterwork (es decir, al caer la tarde) y por la noche, se completa con su coctelería

Es un sofisticado y divertido espacio ‘bajo tierra’, que mantiene su estructura del siglo XVI y cuyas paredes se mueven al ritmo de la música. Se llama Cuevas de Sandó y cuenta con una carta, elaborada por Jean Pierre y Jose Duque, que dispone de un apartado de destilados Premium y otro de mezclas clásicas, que se pueden acompañar

Es una sala de conciertos en la que muchos hemos estado muchas veces. Yo por lo menos, e incluso se han cantado allí más de una vez algunas de mis canciones, Pero ahora, los propietarios de Siroco, y socios también en la coctelería Belmondo, han aprovechado la reforma integral de la emblemática sala de conciertos Siroco para acondicionar

El nombre es Grey Gosse Winter Ball 2011 y fue una fiesta benéfica que contó con la colaboración de Paco Roncero, Chrtistian Louboutin, Jonathan Saunders y Marc Quinn. En concreto, el reconocido chef Paco Roncero se encargó de diseñar y ejecutar el menú de la gala y crear uno de los cócteles que se sirvieron junto a los creados por

O el arte de crear una ginebra diferente, inlcuso, si cabe, única en el mundo. les hablo de la ginebra Martin Miller’s quien promete brindarn0s “amor, obsesión y un poquito de locura”. ¿Cómo lo hace? Veámoslo. La ginebra Martin Miller’s es una ginebra donde el aroma, el sabor y la presentación están cuidados al máximo detalle;

Existen algunos brindis con los que se puede festejar y que suponen un brindis alternativo al champagne y al vino, con lo que no abusamos del alcohol por lo que nos cuidamos un poquito que durante las fechas que se aproximan es más que conveniente, y en el día de hoy, víspera electoral, reflexionamos sin la nebulosa del exceso del alcohol.

O el duende de la fusión transatlántica, como se autodefine, y con razón, ya que Emiliano Reyes sorprende con su versión de la cocina del Nuevo Mundo y la coctelería más creativa. Y así es este local, un restaurante que dará que habla, y que además de divertido y especializado en ceviches, fusiona a la perfección la tradición culinaria

Cócteles de alta gama realizados con infusiones gourmet. Esta es la propuesta que nos llega de Pharmadus quien presentó hace poco en primicia para toda España su exclusiva y nueva carta de cócteles de alta gama elaborados con infusiones de su línea gourmet Lateterazul. El acto se celebró en un sitio muy emblem´`atico, el ENE.Museo Nacional

Más de 80 cócteles en carta, tanto clásicos como de autor, es uno de los reclamos de este local, que los presenta de la mano deMiguel Setien, barman muy reconocido, pero que incluye una más amplia oferta, con más de 120 referencias de destilados y 60 referencias de vinos de España seleccionados por Custodio Zamarra. Me lo comentó el

Siempre fue verde esta hada, pero ahora se ha mutado y emblanquecido. ¿Cómo es ello? Pues resulta que esta absenta se elaborada de forma artesanal en Pontarlier, y contiene quince ingredientes cultivados en la cuna del afrodisíaco licor, algunos de ellos secretos. Les hablo de una absenta, La Maison Fontaine, que ya sea mezclada con agua

El carajillo, un clásico contemporáneo que nos ha acompañado a lo largo de los años, resurge de la mano de Magno, el Brandy Solera Reserva de Bodegas Osborne. Se preguntarán que cómo es esto. Pues resulta que Magno acaba de presentar una versión más actual y sofisticada del carajillo de siempre, que se podrá degustar en más de cien

El cóctel lo elabora Juanjo González, el alma de un maravilloso local que se llama Milano, situado en la Ronda Universitat nº 35, en el centro de Barcelona, muy cerca de la casa de Yulino. Y es un excelente aperitivo, de corte clásico, más bien seco, y marcado por el sabor a alcachofa del Cynar. Si quiere ver cómo se elabora pinche

"Ahora literalmente puedo probar el sabor de mis palabras", declara Morskoiboy que ha realizado un curioso descubrimiento, o mejor dicho, que ha inventado una nueva máquina: una máquina de escribir hidráulica que hace cócteles. Al ir tecleando, se va realizando la mezcla, como lo oye, por muy increíble que parezca. A cada letra se le

Acaba de abrir sus puertas en el corazón financiero de Madrid. Se trata de un espacio muy cuidado y selecto, donde rendirse a una copa de la máxima calidad en un ambiente de música new jazz o lounge. El local se llama Klimt ey se define como un Gin Club Premium Bar, especialmente porque en su carta cobra especial protagonismo la ginebra

Una selección de las que hemos considerado las veinte mejores coctelerías de Madrid en la actualidad, por su oferta, por los profesionales que hay al otro lado de la barra y por otras muchas otras razones que Alberto G. Font y yo hemos considerado que podrían dar la tónica para beberse un libro original, atractivo y lleno de curiosidades

¿Están ya hartos del Gin&Tonic? Porque ya se sabe que el Gin & Tonic es el combinado de moda. Pero espere a leer esto porque, claro, no todos los Gin & Tonic son iguales. El aficionado más exigente sabe diferenciar muy bien las diferentes marcas de ginebra Premium que han llegado recientemente al mercado, conoce cuál es la

¿Sabe qué significa Lah!? Es una expresión coloquial del sudeste asiático que en este caso da nombre a un restaurante que acaba de abrir sus puertas en Madrid y que lógicamente es un nuevo restaurante especializado en gastronomía del sudeste asiático. Más abajo le explciamos su significado. Este nuevo restaurante ofrece una experiencia

No es ningún engendro milagrero ni nada que se le parezca, ya que, pese al nombre, hablamos de un cóctel, que es la propuesta de esta reconocida marca de ron para este otóño aún recién iniciado. Pablo Mosquera Costoya hipnotiza nuestros sentidos con un cóctel cuya elaboración se inspira en las raíces andaluzas más profundas. Se trata

No se trata de ningún monstruito del lago Ness ni nada parecido, es simplemente, y nada menos, un wisky de malta de primera, que ahora se presenta con su cara más suave y bajo el nombre de Blasda y que gracias a su delicadeza y suavidad, admite mezclas y es muy adecuado como aperitivo o para tomar tranquilamente tras una jornada de trabajo.

Es la primera ginebra verdaderamente mediterránea, que incluye oliva arbequina, tomillo, romero y albahaca en su y ofrece muchas posibilidades combinatorias. Para la edición de Madrid Fusión de este año, por ejemplo, se crearon cuatro cócteles especiales que definen el ADN de Gin Mare, que, según declara el fabricante, aúna el estilo

El agua Fiji sigue sorprendiendo con novedades en su entorno. Ahora nos ofrece la posibilidad de elaborar con ella distintos ponches, cups, cócteles y sorbetes. Vayan aquí algunas recetas para ello que confío les sean de utilidad: Sorbete de pomelo y estragón Ingredientes: 3 tazas de zumo de pomelo rojo 3 tazas de sirope y Fiji Water

Se puede hacer a pelo, claro, pero se convierte en más divertido y se logra un resultado más eficaz, rápido y refrescante si para hacer sus mojitos en casa utiliza una ayuda como Bapi Mojito Iced que ha fabricado Taurus. La verdad es que los mojitos son muy populares hoy día en nuestro país, por diversas razones, y para muchos es seguramente

Este anillo está inspirado en un whisky on the rocks (fíjese en los dos cubitos de hielo) y está hecho con oro amarillo de 18 quilates engastado con una citrina talla cojín (aprox. 27 quilates), 2 cuarzos tallados en forma de cubo de hielo (aprox. 2,64 quilates) y 100 diamantes talla brillante(aprox. 0,83 quilate). Pertenece a la colección

Los helados no son la única solución. También puede uno refrescarse, y coger un puntito de paso, con esta nueva gama de Gin&Tonics que han dado en llamar Summer Gin&Tonics y que presenta la conocida ginebra londinense Beefeater. Los Summer Gin&Tonics están elaborados con un toque de sabor a albaricoque, melón, manzana y fresa.

Es la tónica no light con menos calorías del mercado, pero además está elaborada con ingredientes totalmente naturales, entre los que se encuentran la quinina natural y el agave orgánico. Tiene tan solo 24 kcal. que para entendernos es menos que la mitad de una manzana. Por todo ello, The Water Company propone potenciar el uso de esta

Y lo hace ofreciendo un original vodka&tonic con pera de Anjou que se podrá degustar este verano en las terrazas del Hotel Ada Palace de Madrid y el W Hotel de Barcelona. El nuevo cóctel se llama Grey Goose & Tonic Pear (más abajo está la fórmula) y es la nueva propuesta que uno de los vodkas más apreciados lanza a los amantes

Ya les había contado que era una joven e innovadora empresa dedicada a la elaboración de productos originales y novedosos en el ámbito de la coctelería, que comercializan con la marca “Reinaldo Mojitos”. Pero quería recordarle sun poco su oferta por lo práctica que es para muchso locales, y particulares, que quieren hacer un cóctel

Esta receta de Gin&Tonic fue la ganadora del premio Origins by Scheweppes , celebrada recientemente en Santiago de Compostela, y el creador de la misma es Ivan Corton, quien me ha facilitado amablemente la receta. Así que le felicitamos por el premio y le agradecemos que lo comparta con ustedes, ya que hay muchos aficionados a los cócteles

La primera edición de la final internacional de Ron Bacardi Superior Legacy Cocktail Competition ha dado como ganador a Marc Bonneton, competidor francés, que ha sido seleccionado como el “Mejor coctelero del mundo” con su cóctel “Marco’s Bacardi Fizz” en la final internacional de esta competición celebrada en España. La fórmula

La ciudad elegida para experimentar este verano con esta combinacion divertida y juvenil ha sido Zaragoza, donde se va a llevar a cabo la experiencia piloto del Chispazo, segun han acordado Coca-Cola y Martini. Ambas compañías han elegido Zaragoza por ser una ciudad donde la cultura del aperitivo y del tapeo están muy arraigadas. Además

Con la llegada del buen tiempo, comienzan a apetecer, más aún, sin cabe, cócteles refrescantes y divertidos, como estas novedades que nos acaba de presentar el conocido ron Santa Teresa, que cuanta ya con dos nuevas propuestas de cócteles para esta primavera–verano, que se presentaron recientemente en el Taller de los Sentidos del Salón

Ya en sí es una mezcla, como corresponde, en este caso de coctelería y boîte, donde disfrutar despacio. Se inauguró hace poco, presentando una primera carta de cocktails elaborada por el reconocido barman Francesc Bretau. De este modo, Slow abrió sus puertas queriendo formar parte de la agenda obligada de Barcelona, sobre todo para quienes

Abrió sus puertas el pasado mes de diciembre en una de las zonas más privilegiadas de Madrid, el eje del Paseo de la Castellana–Barrio de Salamanca, con la intención de revolucionar el panorama after work capitalino aportando un establecimiento selecto y con estilo. Les hablo de El Uno de Molina, local que en estos pocos meses de vida,

Dentro de la oferta de triBall, variada y atractiva, hace ya unos meses que ha surgido una coctelería que merece ser aquí reseñada. He estado un par de veces y la visita siempre ha resultado agradable, por ser un local original y divertido, que ofrece cocktails (clásicos y modernos) preparados con mimo. En conjunto podemos decir que es

Es una joven e innovadora empresa dedicada a la elaboración de productos originales y novedosos en el ámbito de la coctelería, que comercializan con la marca “Reinaldo Mojitos”. Según cuentan ellos mismos, son "un equipo ilusionado y convencido del éxito de nuestro proyecto. Nacimos de nuestra experiencia en Calle 54 Club, aquel mítico

Y una nueva estrella para la coctelería. Elaborado con jengibre fresco y otros exóticos ingredientes, este licor ya ha seducido a los mejores bartenders del mundo, siendo una de las últimas apuestas de The Water Company, que importa en exclusiva las bebidas más selectas del mercado. Imagínese una bebida sofisticada y exótica que sea

Ya está aquí una de las citas más divertidas del año, el Carnaval, y como no podía ser menos, dentro de su e´píritu moderno e innovador, Carlos Moreno y su equipo de O´Clock quieren celebrarlo. Para ello, adeemás de vestirse para la ocasión como se muestra en la foto, han creado cuatro originales cócteles en homenaje a los lugares