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Batidos saludables para merendar

Batidos saludables para merendar
Batidos saludables

¿Qué hace que un batido sea saludable? La respuesta para mi es clara, un batido saludable no puede aportar muchos azúcares añadidos, y debe ser de frutas y verduras frescas. Si buscas ideas de batidos fáciles y ricos en nutrientes para merendar, (para niños o para cualquier edad) en  Periodista Digital te contamos varias recetas fáciles y saludables.

Batidos saludables para merendar

¡No te saltes la merienda si quieres perder peso! Evitará llegues a la cena con mucha hambre y que comiences a picotear. Estos batidos también son adecuados para niños su sabor es suave y todos son sin azúcar añadido.

Batido de leche de avena y plátano

Este batido te aporta los beneficios de la leche de avena, que es rica en fibra (a diferencia de la leche de vaca que carece de fibra). Grasas poliinsaturadas Omega-3 y 6, y calcio (80 mg). Esta leche es baja en grasa y ligera (la tienes también sin azúcar añadido con unas 45 calorías).

El plátano contiene vitamina B6 que ayuda a la transformación de serotonina, también tiene ácido fólico y magnesio. Su contenido en calorías es de 95 por ración de 100 gramos, pero teniendo en cuenta es rico en fibra y nutrientes son calorías que te saciarán y evitarán que piques de otros alimentos.

Ingredientes para un batido

  • Leche de avena –200 ml
  • Plátano – ½ unidad
  • Edulcorante vegetal Stevia – 1 cucharadita

Preparación

  • En una batidor de vaso o un recipiente apto para la batidora de mano, añadir el plátano cortado a trocitos, la leche de avena y la stevia. Triturar unos segundos.

  • Listo el batido.

Batido de mandarinas

La mandarina la encontramos en el mercado de noviembre a marzo, es una fruta de otoño-invierno rica en vitamina C con un sabor inconfundible menos ácido que las naranjas. Aporta 35 calorías, fibra alimentaria y 34 mg de calcio.

Ingredientes para un batido

  • Mandarinas – 2 unidades
  • Leche de almendras –150 ml
  • Miel – una cucharadita (opcional)
  • Edulcorante vegetal Stevia (opcional)

Preparación

  • Pelar las mandarina, dejándolas sin restos de piel blanca, que amarga. Retira todos los piñones.

 

  • Introducir en la batidora o licuadora, agregar la leche de almendras. Triturar hasta integrar los ingredientes.

  • Probar y añadir si se desea más dulce, miel o edulcorante.
  • Pasar por un colador tipo chino para evitar caiga pulpa en el batido.

Batido de manzana y canela

Ingredientes

  • Manzana – 1 unidad
  • Leche – de avena
  • Edulcorante vegetal stevia- al gusto
  • Canela en polvo- al gusto

Preparación

  • Lavar y trocear la manzana.

  • Introducir en la batidora junto a la leche, la canela y el edulcorante. Triturar.
  • Colar el resultado por un chino para lograr una textura más fina.

Batido de pomelo

El pomelo es cítrico menos popular que las naranjas y limones porque tiene un sabor ligeramente amargo. Pero al añadir edulcorante el sabor resulta delicioso y además está lleno de beneficios. En este batido usamos pomelo rosado que es un poco más dulce que el amarillo, — pero con el amarillo también se puede hacer—. Aporta vitamina C, calcio y fibra. Reduce los gases, y mejora la acidez estomacal, si sueles tener gases tomar a diario pomelo es una solución eficaz sin efectos secundarios. El pomelo solo tiene 36 calorías y además nos aporta casi 10 mg de magnesio, un mineral necesario para mucha reacciones químicas en el cuerpo humano.

Ingredientes para 1 batido

  • Zumo de pomelo rosa- 125 ml
  • Leche de almendras (o de soja o de avena)- 100 ml
  • Edulcorante vegetal stevia – al gusto (dependiendo de si prefieres más o menos dulce)

Utensilios

  • Batidora

Preparación

  • Exprimir los pomelos y añadir a la batidora

  • Incorporar la leche de almendras y probar, añadir una dos o tres cucharaditas de edulcorante. Mezclar de nuevo.

  • Listo para servir.

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Autor

Elena Bellver

Redactora de contenido web & Seo, Copywriter & Community Manager. Es la redactora de las recetas de cocina de Periodista Digital.

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