Postres y helados para disfrutar en restaurantes abiertos en agosto 2/5

Postres y helados para disfrutar en restaurantes abiertos en agosto 2/5

Seguimos con nuestras propuestas veraniegas de postres que iniciamos ayer. Pensando que no hay algo más de verano que un helado, continuamos con estas entregas durante esta semana, con una ruta de lo más dulce y, por supuesto, para disfrutar por todo el territorio nacional. Veamos hoy dos nuevas propuestas, en este caso de MadriddNorteEl Jardín de Alma.

dNorte

c/Mesonero Romanos, 8. Madrid. Teléfono: 91 110 13 24

Con una carta sencilla y divertida -que refleja a la perfección la taberna que es-, resulta ideal para compartir y picar. Sin duda alguna, todo un referente para cuando paseemos por la Gran Vía. De postre tiene:

– Tarta de Santiago con fruta confitada y helado de yogur

– Postre de chocolates con helado de cookies

– Hojaldre caliente de manzana con helado de canela

El Jardín de Alma

c/Arturo Soria, 207. Madrid. Telléfono: 91 066 91 92

Este maravilloso vergel de Arturo Soria es el ‘escape’ perfecto gracias a su terraza, recién inaugurada y entre las más codiciadas. En la carta: producto, calidad y tradición, pilares que también se reflejan en los dulces:

– Soufflé de avellanas con helado de chocolate y tierras de chocolate

– Tarta de queso por Borja Segura con helado de frutos rojos y crumble de lima

– Torrija de brioche con crema de naranja y helado de mandarina

– Corazón de chocolate con helado de jengibre

Continuaremos mañana con otras dos propuestas.

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Autor

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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